对一节市级示范课的回顾及反思

许乃义

摘要：通过执教一节市级示范课的实践过程，选取备课中几个环节进行回顾，引发了几点反思，以期对“水的净化”一课教学有所借鉴。

关键词：教学对象；教学目标；实验教学；板书；学科思想

文章编号：1008-0546（2017）04-0018-02 中图分类号：G633.8 文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.04.006

作为一名市级学校带头人，我有幸在全市初中化学骨干教师培训活动上，开设了“水的净化”的示范课。从课前准备到正式上课的过程既有挫折、困顿，更有成功与喜悦。本节课受到与会老师的充分肯定，本文从课前备课和课后反思两个环节回顾这节课的部分历程。

一、课前备课

备好课是上好课的前提，备课主要解决三个问题：教什么和学什么？如何教和如何学？教的怎么样和学的怎么样？

1. 教学内容分析

教材是依据课程标准编写的，是课程标准具体化的产物，是确定教学内容的直接依据。在2011版义务教育“化学课程标准”中，与“水的净化”相关的内容标准有：（1）知道纯水和天然水（自来水）、硬水和软水的区别；（2）了解吸附、沉淀、过滤和蒸馏等净化水的方法。课程标准只是一个最低限度的要求，是一个基本性的要求。不同版本的教材对“水的净化”的相关内容的处理略有不同，以“人教版”和“沪教版”为例：“沪教版”教材中有关于“区别蒸馏水和氯化钠溶液”的“活动与探究”，而“人教版”教材中则没有；“人教版”教材中有关于“实验室中制取蒸馏水”的教师课堂演示实验，而“沪教版”教材中则没有。

参考了不同版本的教材，依据课程标准，我确立了本节课的知识逻辑顺序为：水中杂质的类型→可溶性杂质的检验→不溶性杂质的净化→可溶性杂质的净化（硬水的软化和蒸馏）→水的净化在生产中的应用（自来水的生产过程）。

2. 教学对象的分析

本节课需要“借班上课”，教学的起点应该从哪里开始？对学生起点能力的诊断则显得尤为重要。学习的过程就是新旧知识相互作用的过程，是学生运用已有的知识技能不断获得新知识的过程。通过小学科学课的学习及日常生活经验，初三学生可能已经具备下列与本节课相关的知识：（1）自然界的水中有杂质（如泥沙、细菌等）；（2）“水垢”的相关知识（水壶或水瓶胆内的水垢）；（3）水的汽化和液化等。起点能力是学生学习新知识的必要条件，它在很大程度上决定着教学的成效。

学生已有的错误的“生活概念”对学生学习新知识有较大的消极影响，所谓“生活概念”是指学生在正式学习科学知识之前，往往通过日常生活的观察和实践，获得的一些经验性的知识。如学生可能认为无色透明的水是纯净物、水的净化就是将水中杂质全部除掉的过程等，本节课的教学任务之一就是帮助学生澄清头脑中的错误的“生活概念”，让学生知道无色透明的水中还可能有多种杂质、可根据所得水的不同需求来选择不同的净化水的方法。

3. 教学目标的制定

规范的课堂教学目标应该包括“行为主体、行为动词、行为条件和表现程度”四个要素：（1）行为主体必须是学生而不是教师；（2）行为动词必须是可测量、可评价、具体而明确的；（3）行为条件是指影响学生产生学习结果的特定的限制或范围，为评价提供参照的依据；（4） 表现程度指学生学习之后预期达到的最低表现水准，用以评量学习表现或学习结果所达到的程度。

新课程提出三个维度的教学目标，即知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观。新课程刚开始实施的几年中，三个维度的教学目标基本都是分开写的，但近几年大多数学者则认为：三维的课程目标应是一个整体，知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面互相联系，融为一体。在教学中，既没有离开情感态度与价值观、过程与方法的知识与技能的学习，也没有离开知识与技能的情感态度与价值观、过程与方法的学习。通过上述学习，结合教学内容及“化学课程标准”，本节课我制定了如下教学目标：

（1）运用观察、实验、讨论等方法，知道纯水和天然水的区别。

（2）知道对硬水与软水的区分，感受化学对生活和社会的意义。

（3）了解吸附、沉淀、过滤和蒸馏等净化水的方法，增加饮水卫生的意识。

（4）初步学会过滤实验操作，在实验过程中培养动手能力和良好的实验习惯。

4. 实验的处理

化学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养观察和实验能力，还有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。

根据实验主体和实施形式，可将实验分为教师演示实验和学生实验，学生实验又分为随堂实验、分组实验、家庭小实验等。本节课涉及的实验有：（1）蒸馏水和食盐水的区别；（2） 过滤器的制作及过滤操作；（3）明矾的净水作用；（4）活性炭的吸附作用；（5）硬水与软水的区别；（6）蒸馏操作；（7）简易净水器的制作等。其中（6）作为教师演示实验是不争的事实；对于（7）的处理，一般是作为“家庭小实验”来处理；对于（2）的处理，是演示实验还是学生实验，不同教师则有不同的处理方式，从实际教学情况来看，本节课学习内容及实验都比较多，要想在45分钟内较为顺利地完成本节课教学内容，个人认为还是教师演示的好，因为此时学生学习化学毕竟还不到一个月的时间，很多实验基本操作还很陌生，从实验教学的渐进性考虑，后续学习“粗盐提纯”时，再让学生动手做“过滤”操作，时机则较为成熟。实验（4）的教学我做了如下处理：用“U型管”作为实验仪器，其优点是方便对比，难点是如用颗粒大的活性炭，实验效果往往不太理想，用粉末状的活性炭，红墨水则不易从活性炭層中流下来，实验时间过长，经过课前多次演示，最后我采用将颗粒状和粉末状的活性炭按一定比例混合，作为过滤层和吸附层，达到良好的实验效果。对于实验（5）的处理，课前演示时，对比水样用了浓度较大氯化钙溶液，这样实验现象对比非常明显，但是2011版新课标中指出：努力创设真实而有意义的情景，上述处理方式明显违背了这一精神，最终通过多次实验，选择了适当浓度的氯化钙溶液作为对比，使实验情景更接近真实。

5. 板书的设计

随着现代化教学手段广泛进入课堂，很多年轻教师上课时，传统的黑板逐渐变成了“白”板，而现代化的电子白板则从某种意义上变成了传统的黑板，甚至有人提出取消传统的黑板。用投影替代传统的板书还是存在许多局限性：（1） 缺乏整体性；（2） 影响视力；（3）不经济；（4）学生注意力易分散等。精心的板书设计是课堂教学的重要组成部分，对提高教学质量具有十分重要的作用。本节课板书设计如图1：

二、课后反思

1. 实验教学的再改进

参加本次评优课，在实验改进上花了很多时间。原因有以下几个方面：（1）对课本上实验重视不够，平时常用视频实验，忽视了学生的亲身感受，缺少精益求精的进取心；（2） 依赖心理作祟，在平时学习过程中，经常阅读到化学类期刊中发表改进实验的文章，以为有这么多改进的方案，到时拿出一种实验方案即可。如用“U型管”演示活性炭吸附实验及“简易净水器”的制作過程等，很多方案在实际操作中很难实现，再一次感受到“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。

示范课结束后，我对本节课其中的两个实验进行了再改进：（1）活性炭吸附作用：用注射器代替“U型管”，活性炭全部用粉末状的，用沙布将活性炭包裹起来，实验时利用推动注射器活塞可解决水流速度慢的问题，通过红墨水从注射器流下来的液体由无色逐渐变为红色，说明活性炭有吸附作用且一定量的活性炭吸附能力是有限的，从而让学生明白家庭用净水器的“滤芯”要定期更换的道理。（2）硬水和软水的区别：用三种水样（等量的蒸馏水、不同浓度的氯化钙溶液）做实验，通过实验现象的对比，让学生知道硬水和软水如何区别，还能知道硬水还有“硬度”大小的差异。

2. 学科思想的再渗透

学科思想是学科的灵魂和核心。在进行化学教学的过程中，如果忽视学科思想的渗透，很有可能造成“只见树木不见森林”，这将影响到学生学习成绩和学生的发展。

在设计本节课时，我已关注学科思想的渗透，在讲解水中含有哪些杂质时，引导学生从可溶物、不溶物及微生物的角度将水中的杂质进行分类，体现“物质的分类观”；在进行明矾净水及过滤实验时，均采取用对比实验，体现“比较”的学科思想等，但总感觉学科思想渗透的还远远不够，经过进一步的反思，我发现本节课还可以从以下三方面进行学科思想的渗透：（1）对上述两个实验的再改进，可渗透“定量研究”的学科思想；（2）讲解活性炭吸附作用时，可将活性炭疏松多孔的结构通过投影来展示，渗透“结构决定性质”的学科思想；（3）分析水垢的形成时，可从硬水中含钙、镁化合物的角度分析水垢中的元素组成，体现“元素守恒”的学科思想。

通过上述回顾和反思，我对“水的净化”这一节课的教学，思维脉络更加清晰，对实验的处理也更加合理，对化学学科思想渗透的途径也找到了新的学习内容的生长点，希望能为他人上“水的净化”这一节课时有所借鉴。

参考文献

[1] 中华人民共和国教育部制定.全日制义务教育化学课程标准（2011年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2012

[2] 胡志刚.化学课程与教学论[M].北京：科学出版社，2014

[3] 马佩强，孟静.由一节公开课引发的思考[J].化学教学，2011（7）：30-32

[4] 汪忠印，王云侠.投影与板书[J].教学育人，2001（11）：14-15