开州区肉兔饲料资源开发思路

刘世新

（重庆市开州区畜牧兽医局，重庆 开州 405499）

开州区肉兔饲料资源开发思路

刘世新

（重庆市开州区畜牧兽医局，重庆 开州 405499）

肉兔产业是重庆市开州区的特色效益产业，经过近年来的发展，已在商品兔养殖、良种繁育体系、屠宰加工等方面形成规模，养殖量和出栏量位居重庆市第一，是重庆市首批出口兔肉农产品质量安全示范区之一。

1 肉兔饲料使用现状

随着开州区肉兔产业的发展和壮大，养殖量越来越大，而肉兔饲料仍需从外地购买，饲料资源的本地化开发是空白，这已成为限制全区肉兔产业发展的瓶颈。目前，辖区内大部分肉兔养殖场（户）使用的是全价配合饲料和兔专用饲料，全价配合饲料受原料价格和地域的影响，价格一直较高，同时存在原料质量差、药物滥用、肉质难监控等问题，不利于全区兔肉产品的出口。少数养殖场（户）使用自配饲料，虽然可以降低饲料成本，但由于养殖户缺乏饲料检测技术，无法对饲料原料和成品饲料进行质量控制。还有极少数养殖场（户）采用青草加精料的方式饲喂肉兔，这种方式不适合集约化、规模化的兔场，加之开州区常年雨水较多，不利于青饲料的储存。

随着肉兔产业的继续发展，兔用饲料的需求日益加大，养殖户面临的最大困难是饲料的来源和成本问题。如何开发本地潜在的饲料资源，降低饲料成本，提高养殖效益，是当前乃至今后发展全区肉兔产业都需要解决的一个重要问题。

2 肉兔饲料资源开发思路

2.1 工业糟渣利用 工业糟渣来源广泛，主要是一些农产品加工的下脚料，包括酒糟、醋糟、玉米淀粉工业下脚料、甜菜渣、果渣、甘蔗渣和菌糠等，是一些“弃之有害，用之为宝”的饲料资源。研究表明，在兔饲料中添加适量糟渣类饲料，对兔的生长性能没有影响。开州有很丰富的糟渣类饲料资源，应得到充分利用。

2.2 农作物秸秆、秕壳利用 秸秆类饲料资源主要包括麦秸、稻谷秸、玉米秸、花生秧、红薯藤等，主要成分是粗纤维，矿物质含量也较丰富，通过物理、化学及微生物发酵等处理，可以改善适口性，提高蛋白质含量，应将这类饲料在兔饲料中应用，可适当降低饲养成本。

2.3 林业副产物利用 树叶类饲料包括槐叶、果树叶 、松、柏、杨、柳、桑、榆、枸杞叶等，以及很多阔叶落叶树的树叶都能用于喂兔。在兔饲粮中添加林业副产物有较好的饲喂效果。应将小河、钦云两个饲料桑种植基地的桑叶，及长沙等乡镇的柑橘叶充分用于兔饲料中。

2.4 合理利用中药材 全区是全国药材重要的调配基地，应将优质药材合理利用起来，在饲料中合理配伍，不仅可以提供营养，而且具有一定的防病功效。

3 问题及建议

开州区在饲料资源开发利用的过程中还存在一些问题，比如，对新资源重要性的认识不够、开发利用方式不够完善、没有健全的产品标准、适宜的添加量有待于确定等等，因此开发利用这些新的饲料资源，应联合科研院校开展试验研究，对其营养价值和饲用价值进行评定，为科学合理地利用奠定基础。■

S829-1

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1001-8964（2017）03-0027-01

2016-12-30