止咳化痰药膳

銀耳能滋阴补肺，润燥生津；雪梨能清热生津，润肺化痰；川贝母能补肺清肺，化痰止咳。 三品共用，具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

用料：

银耳（干）20克，雪梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：

1.水发银耳择去根蒂及杂质，洗净，撕成小片；雪梨洗净，削去皮与果核，切成小块； 川贝母洗净。

2.将处理好的银耳片、雪梨块、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和1杯水，上笼蒸约1小时，取出即成。