丽江的遗憾

邢增仪

对丽江最先的失望来自一碗米粉。

在中国南方地区最能一统天下的食品，大概就数米粉了，于是走到哪儿都要尝一尝。贵阳的肠旺粉，遵义的牛肉粉，海南的抱罗粉，松桃的绿豆粉都各有特点，都能让人唇齿留香，难以忘怀。

但在海南久了，最喜欢的还是海南的抱罗粉。决不是因为我是海南人有海南情结，我还真见过有人为了这一碗粉从海外飞回来的。

到丽江的第二天一早，就去找当地的米粉，在束河的正街，看见有粉店就走了进去，叫了一碗粉就坐下来等，这一等就等得超过预计时间太多了。

像我以上说的粉，都是汤先熬好，（甚至熬上一通宵的），肉哨先做好，姜、葱、蒜都切好，吃时只要把粉倒进沸水中烫过，再把所有的东西一一添加就可以了。这样作法，粉的内容虽大相径庭，但效果却是一样。那就是一碗粉，汤是汤、粉是粉，佐料是佐料，清清爽爽，红、绿、白分明，让人一下子就勾起食欲来的。

可丽江不是，原来丽江是要把所有东西混在一起煮的，有些东西还是生的，难怪它要这么长时间。

这样一煮，端上来的东西让我立即就傻眼了，那是面目不清混混沌沌的一大碗，像极了一盆吃剩了的饭菜。我立刻就倒胃口了。

好歹吃了一些，就叫算账，低头在包里找了一张五元的，又找了一张一元的，就认为笃定，不会错了。

叫一声：“小姐、买单！”

那姑娘很不高兴：“我们不叫小姐，叫卓玛”。

一愣，明白了，又叫“卓玛”。

卓玛来了，我先拿了五元给她，心想按惯例这五块还应有找，她不走，又递了一块钱过去，想你丽江名气再大，六元就顶天了吧。

可她还不走，我反应不过来，问了一句：“怎么了？”

她一句“十块”立马把我吓蒙了。

心想你丽江也太牛了，好不好吃都不说了，萝卜白菜各有所爱，但全国的粉哪儿有卖十块钱一碗的？

这是头一遭，第二次遭遇的是“纳西古乐”演出场地旁的“过桥米线”。

“过桥米线”是云南特产，到了这儿肯定想尝尝原汁原味的，那小店倒干净、雅致，而且墙上挂的全是宣科的相片，一问之下才知这老板是宣科的亲家。

问我们要吃什么？我们答：“过桥米线。”又问：“要哪一种？”我们说听你们的。那女主人就异常热情地推荐了一个两人可共用的68元一份的顶尖级的米线。她很会为客人着想：“你们四人只要有两份，一百多块钱就足够了，这里边有火腿，有鲍鱼、有虾仁，粉又可以随意加，真的是又好吃又合算呵。”

难得有这么体贴的老板，我们赶紧说好。这倒是快，一会儿一大碗热气腾腾的汤和粉以及十来个小碟就端上来了。碟子里东西太过“袖珍”，只见有切得可以透光的火腿，有鹌鹑蛋，有脆哨……至于有没有鲍鱼只有天知道了。

已是饥不择食，待我们吃完，待我悟出其中的奥妙时，一切都已经结束了。

其实在海口也有“过桥米线”，我母亲喜欢，就经常陪她去，是早就见识过这些东西的。只不过同样的东西在海口不会超过30元，而在这儿居然翻个倍了。

这家主人太有心机了，她钻了顾客的心理空子，她知道如果她要给每一个顾客推荐这份米线，一份68元就这么丁点东西是不会有人买账的，但如果她把同样的东西推荐给两个人，特别强调米粉可以随意添加，肯定很多人都会上钩了。不说几乎没有人加她米粉，即便有人加，损失的也是几毛的粉线，但通过这一伎俩，她把一份米粉的利润翻了两倍。只可惜能事先能看穿的人太少，待想明白，已经是付账走人了。

之后见到其他东西的物价都不便宜；长得一面坡地的桃子，自己去摘要5块一斤，冬蜜桃要8块一斤，丽江粑粑要4块一个，羊肉串要3块一串，随便吃一顿饭要一二百块……像十几年前我在丽江，几块钱可以吃一天的老皇历早已过时了。

还有那到处可见的穿着纳西盛装的老人，他们叼着长烟袋就站在街上，站在自家门口，就等着旅游的人来和他照相。拍照完毕，少则5元，多则10元，就等着给他掏钱了。

如果这些都还能忍受，还有些事就真让人哭笑不得了。

从丽江往香格里拉走，一路上有许多风光迷人、风景独特的地方，如草甸那一片片姹紫嫣红的狼毒花，如那金黄的无边的麦田，还有那青如帏帐的苞谷林……有些景色在内地是找不到的，于是我们不由得欢呼雀跃地朝它奔去。

停车时没事，下车时没事，刚拍照时也没事，就在你欲罢不能时突然一个扛着锄头、戴着草帽的农民不知从哪儿就钻了出来，说你踩坏了他的田地，损坏了他的庄稼，赔偿就是断断不能少的了。

这可是天大的冤枉呵，明明白白地他们的田地已经早就被人踩踏出一条路了，明明白白他们的庄稼早就去世了，凭什么讹我们？！（我还猜是不是他们自己先踩出了路，引人上钩的）就算认栽，就算给个一二十块钱也不算什么，但一想到你被一双眼睛一直盯着，想到你被当作兔子一样被人窃喜万分地待守着，心里总会涌出一种不快来。

喜剧的是扛着锄头戴着草帽的主家收了钱并不转身离去，他会笑眯眯待在一旁看，他还会由衷地说：“好好拍，多拍几张，拍得漂亮我也高兴！”

还有一件事，一直让我耿耿于怀。那天在香格里拉的老街上，突然发现街后面有一幢年岁很久但很气魄的悬空的、有大台阶的屋子，虽已苍凉不堪，但绝对是大戶人家华丽、富贵过的老宅子，我们不由得朝它走了过去。

我们正在楼下观赏谈论，坐在二楼的一个老人下楼径直向我们走来。这老人有一种很深的悲愤在往外冒，这个老人一见我们就滔滔不绝地说起来，说这老宅子的故事，说他自己的故事。

他说他被迫害了许多年，说一直不让他讲话，说他一见到我们就有一种前世有缘的感觉……那一瞬间，我很恍惚，我很迷茫，仿佛是看见《王子复仇记》那个被谋杀的幽灵，穿过烟尘向我们走来。

老人急切地邀请我们上到他的楼上去，说要给我们展示他从不示人的史料，我正要往上走，小和一把拉住了我：“什么都去看，什么都要相信，这不明摆着是骗钱吗。只要你一上去，他至少100块钱就到手了，这可是100块纯利润呵，他可是什么也没干呵！你呵，怎么这么傻？”

我还是不甘心，但小和执意拉我往外走，就这样，我们和这个老人失之交臂。之后好久，我还是不能相信这个老人是一个骗子。这个老人是多么高大、体面呵，虽然他已是满目沧桑，满身悲怆，但看得出这个老人蕴藏了一个世纪的厚重和精彩！

我现在仍在后悔没有上他的楼，听他讲故事，我在想，哪怕他是骗子，如果他如今已沦落到不得不靠出卖自己的故事来换取区区费用，那他一定有他不得不这样的万般的无奈和理由。

我们一定是让这位老人深深失望了，因为当我们转了一大圈又经过他宅子的时候，只见通往他二楼的楼梯这么一会儿竟然就堆放了一大堆东西，那东西叫人触目惊心，那是一大堆满是荆棘的枯枝呵！我几乎不敢相信自己的眼睛，再一看确是一大堆满身是刺的荆棘！老人一定是有过太多的等待、期许和失望，几十年来他可能都没有等到一个可以倾听他的人，他一定是像希腊寓言里的被锁在魔瓶的魔鬼，几百年过去，他剩下的只能是愤怒和仇恨了。

老人已没了身影，可这荆棘却划过我的心，让它有了一丝刺痛。

就这样，对丽江，我有了很多的遗憾，但我无权指责他，就像对香格里拉的那位老人，我无法相信他是骗子一样。

我宁愿相信那些守株待兔的庄稼人，相信他们的生存是合理的，相信他们的法则是通用的——既然他们给我们提供了这么天然的绝妙的场景，那他们当然就要收回他们应得的成本。

愿意记住那位农民后来发自内心的祝愿：“好好照、照得更漂亮些，我也高兴！”

也更相信：一切存在都是合理的，只因有缺陷和遗憾，才能让人永远惦记和牵挂。