浅论提高闽南方言区中职语文口语交际教学实效性策略

陈艳丽

摘 要：口语交际能力是衡量中职学生综合素质的一个重要指标，它对学生参加面试、上岗工作以及今后的社会交往、职业发展都有着深远的影响。但就目前闽南方言区中职语文口语交际教学现状来看，学生的口语交际能力较低，口语交际教学未得到应有的重视，教学实效性不容乐观。因此，教师应根据闽南方言区中职生的口语交际能力现状和语文口语交际教学实施情况，研究提高口语交际教学实效性的策略，以使学生获得更好的发展。

关键词：闽南方言区；中职语文；口语交际教学；实效性；策略

中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2017）10-0027-05

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2017.10.014

一、提高闽南方言区中职语文口语交际教学实效性的必要性

卡耐基曾说过：“一个人事业的成功，只有百分之十五靠他的专业技术，另外的百分之八十五要靠人际关系和处世技巧。”而且，口语交际能力是衡量中职学生综合素质的一个重要指标，它对学生参加面试、上岗工作以及今后的社会交往、职业发展都有着深远的影响。对于中职生而言，在寻找与专业对口工作的过程中，口语交际起到了不可或缺的作用。善于运用语言表达自己的人，在阐述自己所学专业，与用人单位沟通时会更顺利，也势必能得到更多就业的机会。相反，不善言辞者，就业前景堪忧。因此，培养学生的口语交际能力符合中职语文学科的性质，是中职语文教学的重要任务。中职生口语交际能力主要包括听说能力、交际能力、听说态度和语言习惯的培养等。具体来说，要求听人说话要认真倾听，有耐心，要边听边想，理解主要意思；能用普通话清楚明白地表达自己的意思，态度大方而有礼貌，能主动积极地进行口语交际。

但是，就目前的现状来看，中职生的口语交际能力不容乐观，尤其是闽南方言地区的中职生。我所任教的中职学校地处闽南方言区。闽南方言是闽方言中使用人口最多、通行范围最广的一种方言，使用这一方言的中职学生数量多。这些学生平时在家里在社交场所甚至在学校都经常用闽南语交流，他们受方言影响较深，口语交际水平普遍较低。主要表现为方音重，表达能力差，在大庭广众之下羞于开口交流。还有很多学生沉迷于网络游戏、言情偶像影视剧和小说，知识面窄，认识肤浅，导致说起话来思维混乱，词汇枯竭，空洞无物。

而且，中职语文口语交际课堂教学现状也不理想。由于不好把握，很多一线语文教师并不重视口语交际课，经常只是一带而过。常常是教师在讲台上机械地讲解，学生在下面说话、玩手机甚至睡觉。这样的课堂教学效率很低，因此很有必要进行闽南方言区中职语文口语交际教学实效性的研究，探索提高闽南方言区中职语文口语交际教学实效性的方法。为进行闽南方言区中职语文口语交际教学实效性研究，我于2014年7月主持题为《提高闽南方言区中职语文口语交际教学实效性的研究》的课题被福建省教育厅批准立项。

二、闽南方言区中职语文口语交际教学现状调查及分析

（一）调查问卷的设计及调查说明

为了解闽南方言区中职生口语交际能力现状和中职语文口语交际教学现状，探索提高闽南方言区中职语文的口语交际教学实效性的方法，我在课题研究期间组织本课题组成员对本地区部分中职学校的口语交际教学实施情况展开了调查。本次调查以漳州地区为例，以漳州第一职业中专学校、漳州财贸学校等中职学校部分专业的学生和语文教师为调查对象，学生问卷发出230份，实际收回227份，问卷回收率达98.7%；教师问卷发出22份，实际回收22份，问卷回收率100%。

本次调查主要采用问卷调查法，使用自编的问卷，即《口语交际课学生调查问卷》和《口语交际课教师调查问卷》。学生问卷包括24个问题，主要从“说普通话的习惯”“口语交际能力的自我认识”“口语交际能力的影响因素”“对口语交际教学的态度”等4个方面展开；教师问卷包括12个问题，主要涉及口语交际课实施情况等。

（二）调查结果分析

1.学生问卷调查结果

通过梳理学生调查问卷回答情况，组合分析调查问卷中涉及的问题，主要涵盖了以下几个方面。

（1）说普通话的習惯。在1至7项调查中主要调查的是学生说普通话的习惯，有227人次参加了调查。调查结果见表1。

该项调查显示学生在课堂上和在校园中的交际多数用普通话，但离开课堂和校园，在日常生活中经常讲闽南话，没有养成说普通话的习惯，普通话整体水平较低。要改变这种局面，需要教师的积极引导，使学生认清讲普通话的利害关系，并通过专门的普通话培训、辅导等方式着力提高学生的普通话水平。

（2）学生口语交际能力的自我认识。在8至14项调查中主要调查的是学生口语交际能力的自我认识，有227人次参加了调查。调查结果见下列5个表。

调查显示，多数学生在与同学、老师、家长、兄妹的交往中没有表述的困难，能听明白别人说话的主要内容。但还有相当一部分学生不敢当众发言，有紧张心理，怕说错话，怕别人笑话，或者对话题不感兴趣，觉得没话说，不能主动参与课堂讨论。部分学生回答问题时声音小，手足不自然，说话时还常常受方言影响，语音不标准，将不规范的方言词掺杂其中。在“你认为自己的口语交际能力如何”的调查中，大多数学生觉得自己的口语交际能力还可以。那么，这就与前几项的调查结果相矛盾。其实，这是学生对口语交际认识的片面造成的。通过口头询问得知，大部分学生认为自己和熟悉的人交谈时言谈举止非常自然，因此认为自己的口语交际能力很好。口语交际不仅仅局限于和同学、老师、父母等熟人交往，还应包括与陌生人之间的交往，招聘会的自我推荐，工作需要的即席发言等。显然，学生对口语交际能力的理解有些狭隘。

总体来看，该部分调查问卷显示学生的口语交际能力参差不齐，对口语交际能力的认识有失偏颇。很多中职生在初中阶段没有养成良好的学习习惯和口语交际习惯，文化课成绩营养不良。

（3）中职生口语交际现状归因调查。在15至21项的调查中，主要调查的是学生口语交际能力现状归因，有227 人次参加了调查。调查结果见下列4个表。

从该部分调查统计数据来看，只有少数父母对孩子的口语交际能力比较重视，大部分父母还是忽视这个问题。中职学校的口语交际教学并未受到应有的重视，大多数语文教师仍然沿袭传统的教学模式，没有脱离以传授知识、分解字词句篇章为重点的普通中学语文教育的模式，重读写，轻听说。口语交际课的内容贫乏，不新鲜，形式单一，无法充分激发学生的口语交际兴趣，口语交际没有纳入考试范畴。可见，影响学生口语交际能力形成的因素有多方面，既有考试制度的因素，又有家庭因素、教师自身的因素等。如何针对这些因素的弊端逐一破解，是口语交际课程急需解决的现实问题。

（4）对开设口语交际课程的态度调查。在22至24项调查中，主要调查的是中职生对开设口语交际课的态度，有227人参加了调查。调查结果见表4。

调查显示绝大多数学生对口语交际的作用高度认可，在他们心目中，口语交际具有很高的地位，有学习的必要。因此，口语交际教学的一项重要任务是提高学生对口语交际课的兴趣，改进教学方法，提高教学艺术，营造良好的口语交际氛围，从而提高口语交际的教学实效性。

2.教师问卷调查结果

在课题研究期间，我也对22位语文教师进行了问卷调查。参加的22位教师全部为一线语文教师。我分发了口语交际课教师调查问卷，收回问卷22份，并就中职语文教学现状、发展原因及如何提高本地区中职学校语文口语交际教学实效性与这些教师进行了交流。从交流的情况和问卷调查结果综合来看，反映以下问题：一是只有13%的教师在上口语交际课时有较成熟的模式，并在自己的教学中自始至终贯穿了口语教学的内容，其他教师要么浅尝辄止，要么根本就没有进行口语教学，教学安排的随意性较大。二是43%的教师在课前没有缜密地制定出相应的计划和设计教学案例，造成实际的教学实效性差，不能很好地完成学生口语交际能力培养目标。三是评价体系很松散。只有13%的教师将口语教学纳入专门的评估，51%的教师在日常的语文课上根据学生回答问题的情况打分，学校也没有专门的口语交际评价机制。值得欣慰的是，22位语文教师的普通话水平全部达到二级甲等。其中，有两位教师具有省级普通话水平测试员资格，普通话水平达到一级乙等，这为纠正本地区中职生的普通话语音，有针对性地提高他们的普通话水平奠定了良好的基础。

总之，问卷调查显示出多个方面的问题，一是目前闽南方言区中职生的口语交际能力现状和口语交际课堂情况不容乐观，口语教学实效性较低；二是影响学生口语交际能力形成的因素具有多个方面；三是中职生已充分认识到口语交际能力的重要性，有学习的迫切需求。因此，作为教育工作者，我们应该服务于本地区中职生的需求，转变观念，积极探索，在口语交际的教学模式、教学方法、校本教材建设等方面开拓出一片天地。

三、提高闽南方言区中职语文口语交际教学实效性的策略

（一）依托校本教材，创设口语交际教学课堂模式

我所在的闽南方言区中职学校使用的语文教材多为高等教育出版社发行的中等职业教育国家规划教材，此教材共四册，教材中引入了口语交际的内容，如 “朗读”“演讲”等，但没有专门的、更有针对性的口语教材。这使得很多教师不知道要教什么，没有行之有效的口语交际教学模式。为解决这个问题，我组织课题组成员共同编写了《闽南方言区中职学校口语交际课校本教材》。这本教材积极贯彻以学生发展为本的教育思想，从知识、方法、能力等方面体现口语交际教学目标，旨在帮助学生掌握日常生活和职业岗位需要的口语交际能力，增强他们的综合人文素质。整个教材分7个模块编写，内容分别为“口语交际·说好普通话”“口语交际·介绍”“口语交际·交谈” “口语交际·讲故事” “口语交际·朗读”“ 口语交际·演讲”“ 口语交际·应聘”。 每个口语训练项目包括“训练目标”“训练指导”“案例（含点评）” “拓展训练”4个部分，并创设了口语交际教学课堂模式，适合不同专业的学生学习，解决了学生学什么和口语教师教什么的问题。

教材在构建上遵循学生职业能力培养的基本规律，依据闽南方言区中职生的口语交际能力现状循序渐进地进行整合、序化教学内容，通过教、学、练有机融合，将理论学习和实践训练贯穿起来。7个模块就像一座金字塔，说好普通话模块是金字塔的塔基。有了标准的普通话语音基础学生才能正确地表达观点，更加有自信，为后续的口语交际训练奠定基础。介绍、交谈、讲故事、朗诵、演讲模块是塔身，循序渐进地训练学生基本的口语表达与交际能力；应聘模块是塔顶，通向学生的职场之路。而且，7个模块相辅相成，构成了一个符合高素质技能型劳动者培养目标和中职语文教学规律的口语交际教材体系，为提高闽南方言区中职语文口语交际教学实效性提供了保障。

（二）加强语音训练，提高学生普通话水平

《中等职业学校语文教学大纲》对普通话有明确的要求，要求学生“养成说普通话的习惯。普通话水平达到国家语言文字委员会颁布的《普通话水平测试等级标准（试行）》相应等级的要求”。

根据前面的调查分析可以看出，闽南方言区的学生由于受地域特点、生活环境、语言习惯等影响，在口语交际中长期使用方言，没有养成随时说普通话的习惯，即使说起普通话来，也都带有很浓的方言色彩，或出现语音错误，或出现读音缺陷，或掺杂方言词汇，普通话整体水平较低，造成与人交流时的障碍。所以，作为闽南方言区的语文教师，我们要加强学生的语音训练，改正学生过去养成的错误发音习惯。我们应该要求学生在日常生活中用普通话交流，做到人人讲，天天讲，句句讲。我们还要在对学生进行普通话训练时，指出学生的方言缺陷在哪里，然后专门针对这些缺陷进行重点训练，努力提高学生的普通话水平。 在《闽南方言区中职学校口语交際课校本教材》中的第一个训练项目“说好普通话”中做了这样的安排：一是明确提出训练目标，指出闽南方言区学生应该重点掌握的普通话语音要求。二是在“训练指导”中从声母、韵母、声调等方面详细指导学生掌握普通话发音要领。三是在“拓展训练”中，通过语音“找茬儿”活动和辨读例词活动、趣味绕口令活动，有针对性地训练学生说好普通话。将存在同类语音问题的学生组成一个或几个训练小组，通过练习、互纠、竞赛等方式逐步提高学生普通话语音的标准度和普通话水平，为提高闽南方言区中职语文口语交际教学实效性奠定了基础。

（三）借助案例分析，激发学生学习兴趣

爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师。”由此可见，在任何一门学科的教学中，兴趣都是很重要的。只有学生感兴趣了，才会积极主动地融入教学活动中，教学目标的实现才有保障，教学效率才能提高，口语交际教学也不例外。兴趣对学生的学习有着神奇的内驱动作用，能使学生对有趣的事物给予优先注意，使学生积极地探索。激发学生学习兴趣，是提高口语交际教学实效性的关键。《闽南方言区中职学校口语交际课校本教材》提供与口语训练内容是贴近学生生活实际的典范性案例，突出该口语训练项目在校园、社会和职场情境中的应用，将口语训练项目最主要的语言技巧蕴含在案例之中，通过学生对案例的阅读、思考、分析、讨论和交流等活动，引导学生在具体的情境中习得口语交际的方法与技巧。案例之后，附简要的“点评”，重点说明案例中人物语言的特点及其交际效果，提示知识要点，帮助学生理解案例，激发学习兴趣。

在教学过程中，一些经典的案例都颇受学生欢迎，如求职自我介绍、一则闽南故事、美国总统的就职演说等。这些经典案例都能引发学生思考和讨论。在对案例的理性分析与判断思考中，学生掌握了日常生活和职场交际的礼仪，获得了交际的经验，提高了口语表达能力。

（四）创设教学情境，营造口语交际良好氛围

“口语交际”是在特定的环境里产生的言语活动。离开了“特定的环境”，“口语交际”就无法继续进行。恰当得体的情境设置能够激发学生参与口语交际活动的欲望。在真实、具体、富有情趣的情境中，学生会乐于表达、勇于表达，有益于提高他们的口语交际能力，从而提高口語交际教学的实效性。

1.创设与生活实际相似的交际情境

根据“口语交际”的特性，我们在口语教学时，应该尽可能模拟社会生活口语交际的实际创设情境，形成良好的氛围。这样会使学生有一种身临其境、似曾相识的感觉，会使学生感到新奇有趣，学生口语交际的主动性就会被激发出来。例如，在《交谈》这部分的训练中，我设计了这样一个交际情境：初中毕业时，小张的父母希望他报考重点高中，将来读一所好大学。他却想报考美术职业学校，学习自己感兴趣的专业。假如你是小张，准备如何与父母沟通？这样的教学情境非常切合学生的生活实际，可以唤醒他们的生活积累，激发他们参加口语交际的欲望，使他们怀着浓厚的兴趣，带着饱满的情感，走进“交际情境”，在轻松愉悦的氛围中进行口语交际训练，无拘无束地自由表达。

2.创设与职场实际贴近的交际情境

对于中职学校的学生来说，毕业以后便将面临就业、踏进职场，职场交际能力对他们来说显得尤为重要。根据教材中贴近职场实际的口语交际话题，精心设计教学方案，可以让学生通过典型话题的实践，近距离地接触职场，真实地再现职场，快捷地获得和积累口语交际的经验。例如，在《演讲》这部分的训练中，我设计了这样一个交际情境：当我们步入职业学校，我们就开启了一段新的人生旅程。我们每个人都要问自己：未来，我将选择什么样的工作？现在，我该怎样为自己的成功做好思想、心理和技能上的准备？请你尝试以“让职业生涯放光芒——我的职业生涯设计”为主题进行一次演讲。这样的教学情境设计为学生主动参与口语交际创造一个逼真的交际氛围，让学生张开想象的翅膀，互相交流自己的理想、愿望、志向。又如，在《应聘》这部分的训练中模拟招聘和应聘，让学生分别扮演考官和应聘者，体会应聘人员是如何进行自我介绍和竞职演讲的，在交际时如何注意自己的表情和语气，如何在考官面前恰当地说出自己的见解，从而实现打动招聘方的目的，促使学生由不敢说、不会说变为敢说、会说。

（五）完善评价体系，巩固课堂教学效率

长期以来，由于受传统观念的影响，闽南方言区很多教师重书面表达而轻口语表达的现状较为突出，对学生语文能力的考核和检测也大多采用笔试的方法，无论是语文知识还是语文运用能力的考核都是通过卷面进行的，缺少对学生口语交际能力的专门评价。

针对本地区中职语文口语交际评价体系的缺失，我和课题组成员在《闽南方言区中职学校口语交际课校本教材》的每个训练项目中都设计了评价表，适用于日常实际教学当中。

由于不同模块训练对学生的口语交际能力要求不同，所以，制定了相应的评价标准。例如，在“说好普通话”这个训练项目中设计了如下的评价表。

又如，在“讲故事”这个训练项目中设计了不同的评价表，

具体如下。

通过不同项目的评价可以让学生在教师的评价中看到自己的进步，全面调动学生口语交际的成就感，激发学生学习动力，通过评价实现自我完善、自我提升，增强口语交际能力，从而巩固课堂教学效果，提高口语交际教学的实效性。

综上所述，对于闽南方言区的中职学校和语文教师而言，必须通过“依托校本教材”“加强语音训练”“创设教学情境”“完善评价体系” 等几个方面进行口语交际教学，促使学生爱说、敢说、会说，提高学生的口语交际能力，实现预期的口语交际教学效率。这样的学生走上社会才有较强的竞争力，也能实现了中职语文教学大纲的要求，同时使学校也更具有生命力。

参考文献：

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