设施柑橘栽培及管理技术

【摘要】本文主要从设施柑橘栽培园地选择、设施类型、定植准备、土壤处理、整形修剪技术、花果管理技术以及常见病虫害防控措施等方面做了简要阐述，为设施柑橘绿色高效优质丰产提供了相关参考依据。

橘品种繁多，栽培区域广泛，在中国大部分南方地区均有种植。自2000年起，中国柑橘产业进入稳步发展阶段，柑橘的品种结构、产量、品质等都取得了飞速发展[1]，但发展过程中仍然存在很多问题，例如部分橘园管理粗放、技术相对落后，对柑橘病虫害的传播和蔓延没有进行及时有效的防控，其中柑橘木虱会通过吸食柑橘嫩梢来传播黄龙病原，导致柑橘树的枝梢黄化、叶片斑驳，果实出现果蒂深红色、底部青色的“红鼻子果”，为柑橘生产带来严重危害。另外，中国部分柑橘产区的品种单一，成熟期集中，果实采收后缺乏先进的贮藏保鲜加工技术，从而导致柑橘产量虽高，但效益低下的困境。为解决上述问题，实施合理高效的栽培及管理技术势在必行。

近年来，经济较发达地区会通过加温设施来打破柑橘休眠，人工控制环境条件使柑橘的物候期提前，在冬末春初萌芽开花，秋初即可完熟采收，比常规采收期提前1～2个月，错开上市高峰期，获得更好的效益。另外，设施柑橘生产会在室内采用一系列的管理措施，有效控制柑橘的病虫害，改善果实外观品质。本文以浙江台州地区为例，介绍了设施柑橘（以‘温州蜜柑为主）的主要栽培管理技术。

园地选择及设施类型

园地选择

适宜的环境是柑橘优质丰产的基础，设施栽培虽在一定程度上减轻了环境中的不良因素，但在建造设施时仍需选择肥、水、光、热条件良好的地区。和甜橙、杂柑相比，‘温州蜜柑对光照的要求较高，需在背风向阳的地方建造设施。浙江地区多山地、丘陵，建造设施时应以东南坡和西南坡为主，尽量避免北坡。选择光照充足的地块有助于提升地温，利于柑橘的根系生长，促使柑橘提早进入生长期。另外，由于柑橘生长主要依靠土壤中的水分和营养物质，所以土壤状况和性质会直接制约柑橘的产量以及品质，因此建造设施时需选择土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、保水保肥性好的地块，既可以避免土壤改良等繁琐工作，又能确保柑橘的品质。

设施类型

為生产出优质的柑橘，大多园区种植柑橘的设施会选用智能连栋温室，冬季加温系统以锅炉、热水管道为主；夏季降温系统采用风机-湿帘、遮阳网、喷雾等多种方式相结合；温室空气和土壤湿度调节则采用自动喷灌、滴灌和通风排湿系统。温室四周的材质为玻璃，顶部为减轻温室负重大多采用质量较轻的聚碳酸酯（PC）板材。有的园区还会选用钢管骨架的塑料薄膜大棚，配备简单的滴灌、喷雾系统，顶部搭设遮阳网防止日灼。另外，浙江台州地区夏季多有台风侵袭，在建造温室或塑料大棚时要考虑设施抵御台风的能力。

设施栽培及管理技术

品种选择

受设施结构和成本制约，柑橘设施栽培适宜选用树冠矮小、结果早的品种[2]。一般来说，‘温州蜜柑以枳或宜昌橙为砧木可以矮化树冠，以枳或枳柚为砧木的柑橘3年便可开花结果，因此以枳为砧木的‘温州蜜柑是设施栽培品种的理想选择。

苗木定植

定植前的准备

为使果园整齐美观，园内的智能连栋温室可以采用勾股定理放线，等距离确定定植点。确定好定植点后，需提前1个月左右对定植穴的土壤进行改良和熟化，定植穴的深度为80 cm，按土壤深度可分为3层，地表以下25 cm为表土，25～70 cm为心土，70～80 cm为底土。先将表土挖出堆放在定植穴一边，然后将心土取出堆放在另一边，底土挖松留在穴内，上面覆盖一层秸秆、稻草等，表土与有机肥、钙镁磷肥混合后回填到定植穴，最后将心土回填到穴内，做成龟背状并高出地面20 cm左右。

苗木定植

在1～3月即可进行柑橘定植，设施栽培可以适当提前，采用计划密植的方式提高早期产量。定植时需选择根系健壮、无病害、无畸形的柑橘苗木，最好选用容器苗，因其带有土团，缓苗期短，成活率高，还可以避免土传病害的传播。定植前，先将苗木从营养钵中取出，去掉根际的营养土，并将靠近营养钵壁的根系伸展开。定植时，先将定植穴挖深20 cm左右，将苗木放入穴内扶正，根系均匀向四周伸展，填入细土并踩实，确保根系与土壤完全接触，不能出现虚根，最后回填心土，此时需注意回填土要与容器苗所带的容器土紧密结合，再次踩实。填完土后，幼树根颈或嫁接口要露出地面，并修筑树盘，浇足定根水，最后覆土保湿，设立支柱扶正树苗。柑橘苗木定植后要及时灌水，避免强日照和高温，可以使用遮阳网对幼树遮阳降温。苗木成活后施稀薄肥液，如腐熟的有机肥或者0.3%尿素以及复合肥等肥料，3～6个月后可在树盘周围埋施腐熟的有机肥。

整形修剪

柑橘幼树期需促进树冠的扩大和树体骨架的形成，修剪时要轻剪，定干时要低，树形以自然开心形为主。成年后柑橘的树冠不再扩大，修剪整形是为了保持良好树形，使柑橘持续丰产稳产。可以采用摘心、回缩等方法控制树体旺长，并配合喷施矮壮素，控制树冠大小，维持营养生长和生殖生长的平衡。由于设施内部的光照较弱，容易造成枝梢徒长，形成树体郁闭，影响通风透光，所以在日常管理过程中要适当疏枝，摘去部分老叶、病叶，增强叶片的光合效率，减少病原菌的滋生。

花果管理

适宜的花果比例和良好的花果质量是柑橘优质高产的关键，设施栽培缩短了柑橘从休眠到开花的时间，花粉生活力低于露地栽培，因此适当的保花保果尤为重要。可以采用以下措施：①花芽分化期适当进行低温控水处理，保证花芽分化质量；②减少氮肥用量，适当控水防止春梢、夏梢旺长，疏除过多徒长枝，在春梢展叶后摘心或者疏枝，通过控梢保果，幼果期及果实膨大期要保证充足的水分；③高温季节及时通风降温，抑制树体营养生长；④在盛花期过后进行环割和环剥，人为控制营养物质流向生殖生长；⑤及时摘叶和摇花，使幼果尽早接触阳光进行光合作用，提高坐果率，控制病虫的发生，防止出现大量落花落果。

在花量过大、坐果过多时，要合理疏花疏果，控制果实数量，减少树体负担，防止“大小年”现象出现。疏花疏果宜尽早进行，尽量保留树体的营养，一般在第1次生理落果后摘除畸形果、病虫果和荫蔽果，在果实生长过程中对坐果过多的枝条要随时疏去小果、机械伤果以及日灼果。设施栽培品种，例如早熟‘温州蜜柑的适宜叶果比是（30～35）：1，晚熟‘温州蜜柑的叶果比在（20～25）：1，长势强壮的树体可适当降低叶果比，反之则适当增加。

另外，设施内部的透光性较差，为提高果实外观和内在品质，可在果园行间铺设地膜，改善树冠内膛和下部的光照条件，解决下部果实着色不良的问题。而且覆膜还可以起到防止水分蒸发、控制土壤含水量、降低空气湿度，促进果实增糖、改善果实化渣性的作用。

病虫害防治

设施内的环境多为高温高湿，空气流动少，环境调控不当会造成病虫害蔓延，真菌类病害有柑橘褐斑病、脚腐病，虫害有蚧壳虫、螨类、柑橘实蝇等[3]。为避免常见病虫害的发生，种植者需要加强管理，定期清理設施内部环境，修剪枝条、落叶并将其及时带出室内，统一处理，减少虫卵寄生的机会。此外，应在病害大规模发生前采取及时有效的预防措施，对叶片、花果、枝条喷施波美3～5度石硫合剂、波尔多液、代锌锰森、甲基硫菌灵等杀菌剂，杀菌剂最好交替使用，避免病菌产生抗药性。发病初期可喷施咪鲜胺等内吸性杀菌剂来杀死病原菌。

为保证柑橘的安全生产，对柑橘害虫应以生物防治和物理防治为主、化学防治为辅的防治方法。例如在树体上悬挂黄板粘捕蚜虫、蚧壳虫；利用害虫天敌，实行“以虫治虫、以螨治螨”，例如增加寄生蜂、瓢虫、草蛉的数量，还可以放置人工捕食螨捕食红蜘蛛等，但释放害虫自然天敌期间设施内应谨慎用药。

结束语

设施柑橘栽培是一项综合性强的技术，柑橘萌芽、采收等各个管理环节对柑橘的产量、品质都有重要影响，并且相互之间不是独立存在的，比如合理施肥既能增加树体内贮藏的养分，增强树势，提高抵抗病虫害的能力，又能为果树的开花坐果提供养分，提高花果质量，因此在开花坐果、病虫害防治时通常配合进行施肥处理。因此，在进行设施柑橘管理时，要注意将多项技术相互结合，同时运用，才能创造更大的效益。

参考文献

[1] 邓秀新，彭抒昂.柑橘学[M].北京：中国农业出版社，2013.

[2] 林开和.提高柑橘品质与效益栽培试验探讨[J].福建农业科技，

2014（7）：16-18.

[3] 李彩华，刘辉，张涛，等.寒地温室柑橘引种栽培技术初探[J].

农业工程技术（温室园艺），2014，34（2）：52-54.

作者简介：张成磊（1987-），男，山东潍坊人，研究方向：园艺植物生产。