火龙果栽培技术

沈佩莉

（上海市闵行区动植物检测检验中心，上海闵行 201109）

·瓜果花草·

火龙果栽培技术

沈佩莉

（上海市闵行区动植物检测检验中心，上海闵行 201109）

火龙果在我国的栽培历史较短，栽培面积较小，上海地区种植火龙果前景广阔。为促进农业增效、农民增收，上海市闵行区不断调整农业产业结构，2014年闵行区的上海方圆生态农业有限公司、上海陶缘果蔬专业合作社从浙江金华引进火龙果开展种植试验，经过两年多的实践，总结出了火龙果稳产栽培技术，年种植面积达7.33hm2，平均667m2产量3500kg、产值10000元以上，经济效益显著。现将火龙果栽培技术介绍如下。

1 对环境条件的要求

火龙果为热带、亚热带水果，性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长适宜温度为25～35℃，最低温度高于5℃的地区均可露天种植。火龙果对土壤要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，但在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好，适宜土壤pH值为6～7.5。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于-5℃的地区需采用大棚种植。

2 栽培技术

2.1 插床育苗

7～8月，采用扦插和嫁接繁殖。用木箱作扦插床，填入干净的河沙厚15～20cm，或用70%砖末加30%木炭粉作基质。砖末除具有河沙的排水、透气性能外，还能吸附水分，具有一定的保水性；木炭粉不仅具有抗病菌感染的作用，且保水透气，用砖末加木炭粉作基质效果较好。准备好扦插床后，剪取30cm长的火龙果枝条放置阴凉处自然阴干，7～10d待伤口愈合后进行扦插，避免伤口感染后腐烂，长根发芽率达95%以上。火龙果扦插后土壤宜干，不可立即浇水，插后10d开始浇第1次水。苗期应薄肥勤施，每7～10d施以氮素为主的复合肥，促其茎肉肥厚，生长健壮。

2.2 定植

5～12月定植，行距2.5m、株距0.6m，每667m2种植450穴，每穴1株。

2.3 田间管理

2.3.1 肥水管理

为使火龙果生长旺盛，需适当施速效有机肥。火龙果采收期长，每年应重施有机肥，均衡长期施氮磷钾复合肥。开花结果期增施钾肥、镁肥，促进果实糖分积累，提高品质；结果期每株施钙肥、镁肥、磷肥各0.15～ 0.25kg、复合肥0.05kg，每15～20d施1次。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖，天气干旱时，5～7d灌水1次。夏季高温干旱天气注意灌溉，雨天及时排涝，防止田间积水，避免细菌、真菌感染。

2.3.2 摘心

当枝条长到1.3～1.4m长时摘心，促进多分枝，并让枝条自然下垂。

2.3.3 人工授粉

火龙果需进行人工授粉，可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂抹到雌花柱头上。

2.3.4 修剪枝条

每年采果后剪除已结果的枝条，让其重新发出新枝，保证来年产量。

2.4 病虫害防治

合理布局，实行轮作倒茬，降低病虫源数量。采取综合防治技术控制病虫危害，如改善农田生态系统、筑深沟高畦等，创造一个有利于火龙果生长发育而不利于病虫害发生的环境。充分、合理、积极地应用农业防治、杀虫灯、防虫网、黄色粘虫板、性诱剂等绿色防治措施，确保农产品安全。

用石硫合剂进行土壤消毒。螨类可用克螨特1500倍液防治，每隔7～10d喷洒1次；茎腐病可用可杀得500倍液防治；蚜虫可用20%烯啶虫胺水分散粒剂（刺袭）3000～4000倍液防治，每667m2喷洒7.5～10g，每隔7d防治1次；白粉虱可用10%氯噻啉可湿性粉剂（江山）1000～2000倍液防治，每667m2喷洒15～30g，每隔7d防治1次；白粉病可用1000亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500～800倍液防治，667m2喷洒56～84g。

2.5 采收

火龙果栽后12～14个月开始开花结果，7～12月为产果期，每年可开花5～6次，谢花后40～45d果实成熟。当果实由绿变红、气味微香时即可采收，单果重500g左右。栽后第2年每柱产果5个以上，第3年进入盛果期，667m2产量可达1500kg。