冬瓜、葫芦瓜棚下套种竹荪技术

许梅榕

(福建省沙县经济作物技术推广中心 365500)

冬瓜、葫芦瓜棚下套种竹荪技术

许梅榕

(福建省沙县经济作物技术推广中心 365500)

冬瓜、葫芦瓜棚下套种竹荪栽培技术模式每667 m2产值达4.0万以上，该文总结其配套栽培技术。

冬瓜；葫芦瓜；竹荪；套种；栽培技术

冬瓜、葫芦瓜棚下套种竹荪技术是指在种植冬瓜棚下的地面上铺放栽培竹荪的培养料和播上竹荪菌种、覆上土，整竹荪畦床，并按竹荪常规管理生长竹荪、采收；当冬瓜采摘快结束时，在原冬瓜畦床种葫芦瓜；在竹荪、葫芦瓜收成后，又可在竹荪、葫芦瓜畦床上种植小白菜或莴苣等蔬菜，实现“一年四熟”的一种生产模式。其主要利用冬瓜、葫芦瓜叶满棚时，棚下形成“三阳七荫”的生态环境(即在竹荪生长过程中，早期5-7月利用冬瓜叶遮荫，后期8-10月利用葫芦瓜叶遮荫)，为竹荪生长提供良好的生长条件。冬瓜种植的畦床与竹荪畦床分开，即冬瓜畦床沿着田埂边或在田块间距5～7 m种植1畦，而竹荪是在冬瓜畦内侧的中间空地块上整畦种植。这种生产模式，既可提高土地的产出率和农业生产经济效益，又可把竹荪栽培产生的废弃物实现资源化利用，减少环境污染，改良土壤，提高农地肥力，一举多得。这种生产模式每667 m2产值一般可达4.0万～4.5万元。 现将冬瓜、葫芦瓜棚下套种竹荪的主要技术总结如下。

1 冬瓜栽培技术要点

1.1 冬瓜种子处理

1.1.1 浸种催芽 冬瓜种子因种皮较厚，不易吸水，播种前应进行浸种催芽和种子消毒。用瓜克宁300倍液浸种20 min，可预防苗期枯萎病、猝倒病等。经消毒的种子用清水洗净后再浸泡5～6 h，捞起进行催芽，催芽温度以30℃为宜。

1.1.2 育苗播种 在福建省，冬瓜播种一般安排在12月底至翌年1月初，采用营养袋育苗，待冬瓜苗生长至3片叶后移植到竹荪畦田。

1.2 整地与定植

1.2.1 选地翻晒 选择土壤较肥厚、保水性较好、未种过瓜类作物的新田块或已进行水旱轮作2、3年的田块种植。采用稻田种植的应进行翻犁晒白，以减少病虫害。

1.2.2 做畦排灌 冬瓜畦床要求宽180～200 cm、畦沟宽40 cm。田块四周要有环沟，做到沟沟相通，方便排灌不积水。如果田块较长，间隔约30 m放1条排水沟。

1.2.3 合理密植 冬瓜移植时间一般在1月至2月上旬，大约冬瓜苗生长3片真叶后进行移植。移植时将营养袋除去，单行种植，株距约80 cm，每667 m2栽植400株左右。

1.3 搭架与整蔓、留瓜

冬瓜苗高50～60 cm时，开始搭架引蔓，架高2 m，架要搭牢固，防止风吹倒伏或被风吹掀架，使生产受到损失。坐果前摘除所有侧蔓，果重3、4 kg时留2、3枝侧蔓。冬瓜的大小与结瓜节位有关。留瓜时在瓜蔓生长粗大的节间段选留，一般在第20～25节间上选留3个上下部大小一致、全身披满茸毛且有光泽的幼瓜。待其直径达10～12 cm时摘除2个预备瓜，1蔓留1瓜。7月中下旬冬瓜采收后割蔓。

1.4 肥水管理

1.4.1 施足基肥 基肥在起畦整地时于畦中间开长沟埋施。每667 m2施有机肥约2000 kg、过磷酸钙50 kg。

1.4.2 巧施苗肥 待冬瓜苗长出5、6片真叶时，每667 m2施三元复合肥(15-15-15)10～15 kg、尿素8～10 kg，促进伸蔓，增加植株营养积累。第1朵雌花开放后控肥控水，防止徒长，有利于保花坐果。

1.4.3 重施壮瓜肥 当果实长至3、4 kg时加强肥水管理。每667 m2施三元复合肥15～20 kg、尿素10～12 kg、氯化钾8～10 kg。每隔10～15 d施1次，连续施4、5次。冬瓜生长需水量大，应及时灌水，安排上午进行，灌至畦高1/2处待全畦土壤吸足水后排掉，并保持土壤湿润，雨天注意排除积水。

2 竹荪栽培技术要点

2.1 菌种选择

竹荪栽培菌株选择 D1、D89品种等，较为稳产高产。菌种要选菌丝生长粗壮、浓密、洁白、无污染的木屑种。若提前10多天购买菌种，应选竹荪菌丝生长尚差2 cm满袋(瓶)至刚走满袋(瓶)的菌种为适时。买来的未马上使用的菌种应置于低温、暗光、干燥的地方贮藏。

2.2 备料发酵

竹荪栽培培养料配方：杂木屑60%、竹屑或菌草屑20%、谷壳20%。培养料要在竹荪播种前备好，每平方米需培养料约15 kg。培养料使用前1个月要预湿、建堆、发酵，期间要翻堆2、3次，使培养料堆积发酵均匀。

2.3 铺料播种

竹荪与冬瓜可同时种植。竹荪畦床宽100～120 cm、畦沟宽30 cm，长度同冬瓜畦床。铺料时的培养料含水量为70%～75%。一般每平方米铺培养料15 kg、菌种约1 kg，采用“一”字形开浅沟播种。播种后用培养料把菌种覆盖，并进行覆土，覆土厚8～10 cm，最后再覆盖上稻草，稻草覆盖厚度5～7 cm。

3 葫芦瓜种植技术

3.1 葫芦瓜育苗

在4月下旬左右采用小拱棚育苗，葫芦瓜苗生长3片叶后进行移植。

3.2 葫芦瓜种植

约在5月下旬种植葫芦瓜，将苗移栽在冬瓜畦上。田块边缘种植株距约1 m，田块中间株距2.0～3.0 m，每667 m2栽植约210株。葫芦瓜上棚架时间在6月中下旬，7月中下旬满棚，此时冬瓜采收结束，葫芦瓜叶正好为竹荪遮荫。11月份葫芦瓜采收结束后，可种植冬季蔬菜如莴苣、甘蓝、菠菜等。

(责任编辑：黄金泽)

Cultivation techniques of interplantingDictyophoraindusiataunder shelter of wax gourd and gourd melon

XU Mei-rong

(ShaEconomicalPlantTechniquePopularizationCentre，FujianProvince365500)

The value per 667 m2of cultivation model of interplanting Dictyophora indusiata under shelter of wax gourd and gourd melon was 40 000 yuan, and its cultivation techniques was summarized.

Wax gourd; gourd melon; dictyophora indusiata; interplanting; cultivation techniques

2017-01-08

许梅榕，女，1972年生，农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.01.013