云霄县古茶树保护与利用之我见

蔡捷英， 钟秋生，陈常颂

(1.福建省云霄县农业局 363300； 2.福建省农业科学院茶叶研究所)

云霄县古茶树保护与利用之我见

蔡捷英1， 钟秋生2，陈常颂2

(1.福建省云霄县农业局 363300； 2.福建省农业科学院茶叶研究所)

云霄县古茶树是不可多得的茶树资源宝库，对其实施保护与利用，将对茶树育种工作的开展、推进茶树品种优质化和良种化具有重要的意义。该文对云霄县古茶树提出具体的保护措施和利用方案，并对部分古茶树进行特征特性介绍。

云霄县；古茶树；资源；保护

Abstract: Ancient tea trees in Yunxiao County are rare and valuable, to protect and utilize these resources possess an important significance for the tea breeding and quality improvement of tea varieties. In this article, concrete protection and utilization measures for ancient tea trees in Yunxiao were proposed, and the characteristics for part of them were introduced.

Keywords: Yunxiao County; ancient tea tree; resource; protection

云霄县位于福建省南部沿海的漳州市内，位于北纬23°45′至24°14′、东经 117°07′至117°33′之间，处于闽粤交界地带和厦门、汕头两个经济特区之间。属于南亚热带海洋性季风气候，年平均气温21.3℃。雨量充沛、土地肥沃。古茶树分布在福建省漳州市云霄县火田镇白石村大帽山、小帽山、小尖山及周边山地，总面积在100 hm2以上，古茶树生长年限长，树体高大，根颈部茎围超过10 cm的有近百株，其中根颈部茎围最大的达170 cm(直径54.1 cm)，树体最高6.8 m，叶色、叶片大小、花果等性状各异，在部分区域古茶树分布较有规律，属实生群体，种质资源丰富。据调查，古茶树茶叶试制后滋味较甜、不带苦味，属于非苦型野生茶。

云霄县古茶树是不可多得的茶树资源宝库，是学术科研资源和茶文化历史遗产的宝贵财富。因此，对古茶树实施保护具有重要的历史意义和现实意义。然而，多年来对古茶树的保护并未引起重视，出现乱砍滥伐树木，垦荒种植粮食作物等现象，古茶树周围的生态遭到损坏。此外，许多不可抗拒的自然灾害等多种原因都会影响到古茶树的生存状况。鉴此，笔者初步提出古茶树保护措施及实施方案，通过培育有性系群体、单株适制性和引种试验，开创具有云霄本地特色的茶叶拳头产品，从而带动云霄县茶产业的持续发展。

1 保护措施

1.1原生境保护，加强保护区建设与管理水平

针对云霄县古茶树群落规模大和长势好的特点，一是要加快保护区建设步伐， 做好自然保护区的升格工作。二是强化管护意识， 切实把资源管护工作作为保护区第一位的工作来抓，重点是做好森林防火，防止乱砍滥伐、乱采滥挖，以及森林病虫害防治3项工作。 三是进一步强化管理，不断提高保护区管理水平。四是进一步处理好保护与利用的关系， 努力做到生态保护与生态经济协调发展。 切实加强对自然保护区内资源开发活动的监督管理， 禁止在保护区核心区和缓冲区内开展任何旅游和生产经营活动。开发利用保护区的资源开发必须遵循适度、有序、永续利用的原则。古茶树周围500～800 m范围内禁止任何单位或个人砍伐林木、狩猎。在古茶树周围200 m左右的范围定为生态保护地带，禁止在该地带内砍伐、开荒种地和进行有损生态环境的一切活动。

1.2加强宣传教育，提高民众对保护古茶树群落重要性的认识

充分利用电视、 广播、 报纸、 网络等各种媒体，加大宣传力度， 加强生物多样性保护和自然保护区法律、 法规的宣传， 提高公众的环保意识、 生物资源保护意识， 让人们充分认识到古茶树的珍贵性和重要性，争取社会公众积极参与到古茶树的保护工作中来。严厉打击进山偷采、乱采、 砍伐古茶树的行为， 为古茶树种群的生长营造良好的社会环境。

1.3加大资金投入，切实抓好现有古茶树群落的保护

云霄县古茶树群落分布在高寒冷凉山区， 比较分散， 给管护工作带来极大困难。 因此，政府应对古茶树的保护工作给予经费支持， 加大资金投入，由农业、 林业和环保部门统一进行保护。 认真做好古茶树群落的调查、 保护、 开发利用工作， 在古茶树比较集中和生长较好的地块， 要进行围栏保护， 防除周边杂草， 砍除周边影响古茶树生长的灌木，划定古茶树自然文化遗产保护范围、界线、生态保护地带，严禁对古茶树资源周围的生态环境、森林植被的破坏。如：在云霄县火田镇白石村大帽山建设6.67 hm2的“大帽山古茶树”核心保护区，对保护区的古茶树进行GPS定位、 建立古茶树种群信息档案，制作标牌，实行单株编号、挂牌保护等工作。前期福建省农业科学院茶叶研究所对部分单株进行挂牌保护，但是由于茶树分布较散，没有固定人员定期对其管护，许多茶树仍然遭到不同程度的破坏。鉴此，后期应修建参观道路和对道路两侧的古茶树设置围栏进行保护。

1.4强化生态环境保护措施，为古茶树群落提供良好的自然生长环境

各级政府应积极强化环境保护措施，提高生态环境保护意识，改变群众传统的生产生活方式，提倡使用清洁能源，提高本地人民群众的生活水平。同时加大植树造林和生态文明建设力度，实现人与自然和谐发展，为古茶树提供良好的自然生长环境。此外，要有计划、有步骤地对古茶树进行病虫害普查，制定防治病虫害的措施。

2 古茶树利用实施方案

2.1挖掘茶文化内涵，提升茶叶产品附加值

充分挖掘和发挥茶文化内涵，提升茶叶产品附加值。如：以“大帽山”古茶树为主题，弘扬云霄县“开漳圣王”文化，宣扬健康、绿色、原生态茶等理念，吸引和引导大众消费。目前，福建大茂山茶业有限公司利用古茶树资源开发的“陈将军”野生茶就是一个将历史文化与茶产品成功渗透融合的例子。

2.2提高古茶树资源利用水平

茶树种质资源是供茶树品种选育和进行茶树生物技术研究的原始材料，深入了解种质资源的变异程度和遗传多样性是作物育种的基础。为了更好地挖掘古茶树资源，提高其利用程度，云霄县可联合高校或科研单位对古茶树追根溯源，为后期资源利用与创新提供科技支撑与理论基础。

2.3选育良种、引种创新与鉴定评价

采集部分古茶树种子播种培育有性系群体，选择优良单株，开展扦插育种试验，争取选育出适合本地发展的茶树优良品种。优良品种的选育：优特茶树品种资源调查→确定引种名录→建区试点或生产示范鉴定点→成活率、抗性等鉴定→产量、品质等鉴定→综合鉴定评价→直接生产应用或特异性状资源创新利用；特异功能茶树资源(优异、高功能性成分等等)筛选利用：统一采摘1芽2叶标准春梢→蒸青固样→烘干→水浸出物、茶多酚、氨基酸、儿茶素组分等检测→利用统计软件分析→筛选出富含功能性成分的种质→示范推广与生产应用。

2.4开发旅游资源及其产品

整合周边的旅游资源，做好规划，发展旅游业；促进茶叶与文化、旅游、休闲的深度结合，做活茶文化。对古茶树资源进行保护性采摘，开发有机野生茶产品。在观赏古茶园的风景过程中，可以让游客品尝古茶树制作的茶叶，将品茶与观景活动融入旅游。

3 部分古茶树特征特性介绍

3.11号株

1号株位于北纬24°07′7.04″、东经117°22′52.94″，海拔789.4 m。地上部为2个分支，根颈部茎围68 cm(直径21.7 cm)，株高3 m。树型为乔木， 树姿为半开张。叶色为深绿色，叶面隆起，叶身稍背卷，叶质中， 叶齿锐度中，叶齿密度中，叶齿深度中， 叶基为楔形， 叶尖为渐尖，叶缘微波，叶脉为9对、互生， 叶形为长椭圆形，平均叶长12.55 cm、叶宽4.24 cm、叶面积37.7 cm2。

3.22号株

2号株位于北纬24°07′17.26″、东经117°22′53.14″，海拔777.1 m。地上部遭破坏后重新长出11小株，根颈部茎围170 cm(直径54.1 cm)，株高3.4 m。树姿直立， 树型为乔木。 叶色为绿色， 叶面微隆起， 叶身内折， 叶质中，叶齿锐度中， 叶齿密度密， 叶齿深度中， 叶基楔形， 叶尖渐尖， 叶缘微波， 叶脉10对、互生，叶形为椭圆形，平均 叶长9.86 cm、 叶宽4.19 cm、叶面积29.1 cm2。

3.33号株

位于北纬24°07′17.60″、东经117°22′53.98″，海拔768.9 m。地上部3个分支，根颈部茎围105 cm(直径33.44 cm)，株高6.8 m。树姿直立，树型为乔木。叶色深绿色，叶面隆起，叶身内折，叶质中，叶齿锐度钝，叶齿密度中，叶齿深度浅，叶基近圆形，叶尖渐尖，叶缘微波，叶脉9对、互生，叶形为近圆形，平均叶长10.42 cm、叶宽5.24 cm、叶面积38.5 cm2。

3.44号株

4号株位于北纬 24°07′14.94″、东经117°22′42.26″，海拔905.4 m。根颈部茎围89 cm(直径28.3 cm)，株高3.05 m。叶片着生状态平，树型为乔木，树姿半开张，冠幅1.6 m×1.3 m。叶色深绿色，叶面隆起，叶身平，叶质中，叶齿锐度中，叶齿密度中，叶齿深度中，叶基楔形，叶尖急尖，叶缘微波，叶脉9对、互生，叶形长椭圆形。属大叶种，平均叶长14.3 cm、叶宽5.4 cm、叶面积53.4 cm2。

3.55号株

5号株位于北纬24°07′16.17″、东经117°22′40.02″，海拔955.4 m。根颈部茎围67 cm(直径21.3 cm)，株高2.30 m，冠幅2.8 m×2.8 m，树型为小乔木，树姿开张。叶色为绿色，叶面微隆起，叶身内折，叶质硬，叶齿锐度中，叶齿密度中，叶齿深度浅，叶基为楔形，叶尖渐尖，叶缘微波，叶脉9对、互生。平均叶长8.4 cm、叶宽3.5 cm、叶面积20.9 cm2。花的雄蕊高于雌蕊，萼片数为5片，花瓣5、6片、黄白色，花柱长1 cm，柱头3裂，花柱裂位中。

(责任编辑：黄金泽)

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OpiniontoprotectionandutilizationofancientteatreeinYunxiaoCounty

CAI Jie-ying1, ZHONG Qiu-sheng2, CHEN Chang-song2

(1.YunxiaoAgricultureBureau,FujianProvince363300; 2.TeaResearchInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince)

2017-05-23

蔡捷英，男，1969年生，农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.06.021