犊牛的饲养管理措施

犊牛的饲养管理措施

文/白 刚

（新疆第八师一四一团兽医站）

规模化奶牛场每年由于配套设施不健全、人员变动过于频繁、管理层人员敬业程度不够等原因而造成了部分犊牛的死亡，针对这一问题，从硬件设施、饲养管理、卫生防疫、人员责任心等方面进行阐述，希望给同行以参考。

犊牛；饲养；管理

新疆某地一个计划存栏2 000头的规模奶牛场在跨年度施工过程中，因前期圈舍条件准备不足，而使1 500 头后备牛于2015年迫不得已进入生产区，随后进入繁殖配种阶段，造成2016年开春之际，犊牛死亡数量过百。另外，有部分新疆奶牛场在3、4月，天气刚刚转暖时，将部分犊牛转入室外简易的圈舍，但由于受到当地昼夜温差较大、简易圈舍四周通风、雨水侵蚀导致圈舍地面潮湿等问题的影响，使犊牛腹泻发生率增加，犊牛因脱水而死亡的数量激增，犊牛发生肺炎，发烧而死亡的病例也增多，使奶牛场遭受了巨大的经济损失。产生以上问题的原因，主要是奶牛场管理不到位，因此，本文从硬件设施、饲养管理、卫生防疫、人员责任心等方面对如何做好犊牛管理工作进行分析。

1 硬件设施

1．1 奶牛场建设

硬件设施是养好犊牛的基础。奶牛场设计者应因地制宜设计奶牛场，不能千篇一律，否则会导致生产效率低下，工作局面被动。

1．2 保温降温设施

犊牛圈舍设施要做到冬有保温、夏有降温。如在夏季，圈舍应安装抽气筒、换气扇，让室内有空气对流，避免空间产生“滞闷”现象。新疆5月气温温度发生骤升，经常会导致犊牛不适应而死亡，因此，应在夏季给犊牛配上风机，保持圈舍清凉、通风。在冬季，应给犊牛配上暖风机，保持适宜的圈舍温度，给犊牛创造一个舒适的生长空间。

1．3 犊牛饲喂设备

有条件的奶牛场可以使用恒温灭菌投奶机，该设备具有犊牛耳标自动识别系统，可以全天24 h对犊牛进行定时、定量的封闭饲喂，以保证犊牛进食的安全和卫生。

2 饲养管理

奶牛场最难管的是人，不是牛。奶牛场常常因为管理人员的疏忽，而造成不小的损失。因此，注重管理至关重要。

2．1 饲养方式

单圈饲养犊牛的圈舍，至少应有50 个单圈进行周转，每个犊牛圈有固定的编号，产后犊牛也有固定的编号，做到“号圈一致”，严防串圈，以免造成疫病的传播而给牛场带来隐患。每头犊牛应保证有30 天的单独饲喂时间，饲喂初乳后，再下（犊牛）床和合群，这些步骤对增强犊牛体质、提高成活率非常关键。

合群后的犊牛，要根据大小、强弱合理分群，一般20～30 头组成一个群体，便于饲养员饲养、观察每头犊牛每天的状况，避免发生弱牛拖瘦、瘦牛拖死的现象。

2．2 控好“三温”

“三温”是指奶温、气温、水温。首先是要注意给犊牛灌服的牛奶温度，应在灌服前加热到38 ℃，以免引起犊牛腹泻。二是注重环境温度变化，如果太冷，可以给犊牛穿上犊牛马甲。三是水温，不要给犊牛饮用过冷的水。

2．3 饲草饲料

犊牛饲料要精挑细选，如供给犊牛优质的苜蓿草。因为犊牛瘤胃功能不完善，抵抗力弱，一旦饲料出现问题，犊牛就会发生腹泻、脱水，甚至倒地不起而死亡。

3 卫生防疫

蚊蝇是传染病病原的主要携带者，而犊牛圈舍奶腥味大，易招引蚊蝇，因此应加强对蚊蝇的防范，保持犊牛圈舍的清洁卫生。

3．1 定期消毒

定期消毒是牧场常年必做的工作。夏季推荐使用液体消毒剂，每3 天轮换使用一种，定期消毒，避免发生人进犊牛圈，苍蝇“打人脸”的现象，而且过多的蚊蝇也会影响犊牛的休息。冬季推荐用火焰喷灯消毒，效果更为理想。总之，建议每个时节，都制定出适宜的重点防疫项目，不能一成不变。

3．2 定时清理犊牛粪尿

犊牛粪便应一天一清理，以保证圈舍的清洁卫生和空气的新鲜度。

3．3 加强饲喂和定期疫苗注射

犊牛腹泻、转染性胸膜炎、微量元素缺乏症等威胁犊牛成活率的主要疾病，均可通过在母牛的孕期给母牛注射疫苗和补饲微量元素等方法进行预防。

4 人员的管理

4．1 培养饲养员的责任心

饲养员责任心与犊牛成活率有着密切的关系。因为与犊牛接触最多的是饲养员，但工作中常常出现：小病不叫、病倒了才报告的不良局面，导致兽医挨罚，场长不满意，因此，应培养饲养员的责任心，让饲养员树立起发现问题及时上报的意识，以免造成不必要的经济损失。

4．2 建立绩效考核机制

将犊牛成活率与饲养员的绩效直接挂钩，将治愈率与兽医直接挂钩，做到人人头上有目标、个个肩上有担子，每月考核、每月结算，让数字说话，避免个别人蒙混过关，逃避责任。

4．3 树立团队意识

领导要懂得管理的艺术，让员工们树立起团队的意识，让大家朝着一个目标、一个方向努力。岗位班长要尽心尽责，岗位班长就像场长的五个手指头，需要带好自己的团队，让大家攥成一个拳头，拧成一股绳。

管理工作做的好坏中不仅检验着一个牛场的领导班子是否合格，也在考验着每个员工的工作技能，牛场场长不能以没有办法为由而放弃对犊牛的管理，要坚信办法总比困难多的理念，切实负起责任，把牛场的各项工作做好，让管理出效益，让管理出智慧。

5 小结

外部环境对犊牛的影响非常大，环境是犊牛生存的先决条件，管理是犊牛成活的主要因素，饲草质量是犊牛赖以生存的基础，牛场要上下形成齐抓共管的局面，心往一处想、劲往一处使，才能使犊牛管理有良好的发展势头。C

白刚（1975-），男，大专毕业，主要从事奶牛育种和兽医工作。

2016-12-27）