趣味实验在化学教学中的运用研究

陈俊平

摘 要：趣味化学实验有利于学生增强学习化学的兴趣，高效掌握化学知识和培养其从现象思维到化学思维的转变。文章研究了趣味实验在化学教学中的重要性，不利于开展趣味化学实验的因素以及趣味化学实验在化学教学中的应用方法。

关键词：初中化学；趣味實验；不利因素；应用方法

中图分类号：G633.8 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2017）08-0060-01

在新的教学模式下，传统的化学实验教学方法很难将学生的兴趣与实验的专注力结合起来，在化学实验过程中容易产生烦躁的心态，造成数据的记录错误或不注意在化学反应过程中的细微变化。因此，改善化学实验的教学方法刻不容缓，而趣味化学实验能够起到这个作用。

一、趣味实验在化学教学中的重要性

（1）激发学生对实验的兴趣。作为化学学科最为重要的环节，师生要以科学严谨的态度对待每一次实验。学生刚接触化学实验时都充满了好奇心，所以在教学过程中教师可以通过一些趣味实验来激发学生对化学实验的兴趣。例如，把空的可乐瓶装上四分之三的蒸馏水，另取一个烧杯，在其中加入适量的碘片和50毫升左右的酒精，均匀搅拌得到酒精碘溶液。再将配置好的溶液倒入加有蒸馏水的可乐瓶中，边加边震荡直至和可乐相似为止。然后在干燥的瓶盖上放入适量的大苏打，把糯米纸盖在粉末上，再小心地将瓶盖拧紧，用力摇晃可乐瓶，颜色就会消失，“可乐”就变成了“雪碧”。此过程通过引入趣味实验引起学生们对奇妙的化学反应的求知欲，激发学生学习化学的乐趣。

（2）趣味实验使抽象的化学方程式具体化。学习化学需要对相关的化学反应进行分类，在此可以设计两个使抽象的化学方程式变得具体的趣味实验。第一个：在纸桶中加入重铬酸铵并且插入一根镁条，将纸桶安插在堆有沙土的目标上，点燃镁条，在高温作用下重铬酸铵产生分解生成气体，将固体生成物推出纸桶，学生们在实验过程中可以看见“火山喷发”的现象。“火山喷发”实验结束后，教师写出重铬酸钾的分解方程式，然后告诉学生们判断分解反应的反应形式和方法，由此变抽象为形象，使学生加强对分解反应的认知。第二个：取一个大小适中的烧杯，加入一定浓度的适量盐酸溶液，将准备好的鸡蛋壳放入其中，大约十分钟后，鸡蛋壳就会消失得无影无踪。通过老师的讲解，学生明白了鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与盐酸发生了化学反应而消失不见了，使学生对化学反应的认知得到深化，实现由抽象思维到具象思维的转换。

二、不利于开展趣味化学实验的因素

（1）教学模式的落后。传统的化学实验，部分老师为了避免发生事故，以严苛的态度要求学生完成实验，这样使学生在实验过程中过于紧张而不能很好地完成学习任务，也使学生很难开发其创造性思维。老师没有根据新的教学模式探索出更高效和更能挖掘学生想象力的教学模式，不够重视趣味实验，影响趣味实验的实施。

（2）化学实验思想落后。受传统化学实验影响，在实验过程中老师过于严肃，未能找到化学实验的操作规范性与实验结果的准确性和学生做化学实验感受的平衡点，过于看重实验的结果而忽视学生的感受，这样做很难适应新的教学模式。

（3）学生未能积极地参与到实验中。在传统的化学实验教学模式下，学生不敢与老师进行互动，有些不懂的实验过程也不敢质疑，更没有感受到化学实验的趣味性。学生认为把老师的操作步骤记录下来就能独自完成某个实验，并没有掌握整个实验的实质，未能深入理解其化学原理。

三、趣味化学实验在化学教学中的应用方法

（1）进行多种实验对比，增强实验趣味性。由于学生思维活跃，单一的实验难以满足其好奇心，所以老师要丰富其实验方法来调动学生的积极性。要鼓励学生对同一实验采用不同的方法得到想要的结果，可以通过查找相关的资源，然后选择一种进行试验。例如，在制取氧气实验时，可以通过高锰酸钾加热、双氧水与二氧化锰等多种方法得到同一结果，这样有利于拓展学生的视野，进而增强化学实验的趣味性。

（2）利用多媒体等设备，增强实验趣味性。多媒体可以将声音、视频、图片等形象生动地呈现在学生的面前，这样能够充分调动学生的多个感官进行相互配合，使其能够将知识长久地留在记忆中。例如，在讲解有关铁及其化合物时，可将不同价态的铁离子制作成动画通过多媒体播放给同学们看，使其能够对铁及铁化合物的不同形态、颜色记忆深刻。

（3）从实际生活中体验化学实验的趣味性。在生活中处处存在着化学现象，老师可以根据书本中的理论去解释实际生活中的具体现象，这样就会引起学生的好奇心和探索兴趣。例如，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜，因为豆腐中的氯化镁（卤水MgCI2）或石膏（CaSO4）与菠菜中含的草酸相遇就发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙。当学生对这一现象感到好奇时，就会积极地参与化学实验活动中。

四、结束语

总之，与传统的化学实验比较，趣味实验有助于激发学生学习化学的乐趣和热情，如何通过趣味实验引导学生学习化学知识是培养学生从抽象思维向形象思维转化的关键，也是新课改的教学方向，更是素质教育必不可少的重要内容。因此，实施趣味化学教学很有必要。

参考文献：

[1]何金火.新课改下初中化学教学的新思考[J].教育教学论坛，2013（50）. [2]卢世龙.初中化学趣味教学的策略[J].广西师范学院学报：自然科学版，2011（S1）.

[3]马如飞.如何培养初中学生学习化学的兴趣[J].兰州教育学院学报，2011（02）.