体验服务员

张凌

早就想尝试被别人服务与服务于别人之间的角色的转换，今天终于在叔叔的新饭店如愿以偿，当了一回小小服务员。

第一次当服务员，怪紧张的。不过一看客人点了很多菜——麻辣豆腐、宫保鸡丁、酸菜鱼、大盘鸡等，就立马沉浸在“挣钱”的喜悦之中了。等客人点完菜，就轮到我们这些服务员“登场”了。

我端着菜行走在楼梯间，一、二楼很是轻松，可到了三楼，体力明显下降，走得有些不稳。果然，在三楼的最后几个阶梯，我被稍稍绊了一下，身子有些往前倾，我立马脚蹬前方，稳定重心，双手用力握住盘子。呼！幸好只洒了点汤。

第一次出师不利，我显得十分不甘心，这点被一个有经验的服務员看了出来。“刚才没端好？”他问道。我红着脸点了点头。他笑了一下，然后将上楼的技巧、端盘的经验以及对客人的礼貌用语等一一向我传授了一遍。就在我还在感叹服务员的烦与劳累的时候，厨师已经又做好了一道菜，那个服务员推了我一把，让我再试一次。我犹豫着端起菜走到楼梯前，竟一时不敢上前。我回头一看，看见的是所有服务员的微笑与鼓励。

我突然有了底气，按照刚学的技巧，优雅地走到三楼，并礼貌地将菜放好，轻声说道：“请品尝。”然后依然不失风度地走下楼去。在房间的转角，我偷偷地听到客人们在背后赞扬我的话语。第一次的成功和客人的满意令我十分兴奋，我更加卖力了。

就这样“累并快乐着”干到了晚上，一天的活终于结束了。对于今天，我真是感慨万千，因为它让我知道了“三百六十行，行行出状元”的真正含义。

（指导教师：范春华）