宫保鸡丁

川菜里有道名菜叫“宫保鸡丁”,历来为人们所喜愛。

为什么叫“宫保鸡丁”呢?话说清朝,四川有个总督叫丁宫保,很敬佩林则徐,还效法林则徐禁烟。他贴出一张告示:凡贩卖和吸食鸦片者,一律处决。告示一出,百姓无不拍手称快。没过多久,丁总督收到了一封举报信,举报他儿子丁君实有吸食、贩卖鸦片的行为。丁总督勃然大怒,命人一查,果然属实,当即把儿子抓起来,判了个死罪。