宁国市茶产业发展现状调查与建议

何军，柳强，凤翎



宁国市茶产业发展现状调查与建议

何军，柳强，凤翎

（安徽省宁国市种植业局，安徽宁国 242300）

宁国市位于安徽省东南部，东依天目山，西靠黄山山脉，全市辖13个乡镇6个办事处，总面积2447km2。宁国茶园多分布于海拔200m~800m地带，自然环境优越，森林覆盖率高达76.1%，茶园及茶叶加工场所远离城镇，无“三废”污染，病虫害发生少，是发展无公害茶叶、绿色食品茶叶和有机食品茶叶的理想区域。

宁国市；茶产业；问题；建议

1 宁国市茶产业发展现状

宁国产茶历史悠久，早在唐宋时期即盛产茶叶，是全国100个、安徽省10个重点产茶县(市)之一，全国无公害农产品(种植业)茶叶生产示范基地创建县之一，连续六年跻身全国重点产茶百强县（市）。

1.1 规模不断扩大

2016年全市茶园种植面积约4900 hm²，无公害茶园产地认定面积3850 hm²，无公害茶产品率占90%以上。茶叶总产量2600t，比2015年增产4.0％，名优茶产量1025t，比2015年增产10.8%，茶叶总产值（一产）达到3.55亿元，比2015年增长16.4%，名优茶产值3.30亿元，比2015年增长17.6%，占总产值比重93.0%。

1.2 无性系良种茶园发展迅速

近年来大力发展无性系良种新茶园，引进推广“白茶一号”和“舒茶早”等良种,新建地方群体良种“黄花山大叶种”和“宁国猪耳茶”繁育基地，截至2016年全市共发展无性系良种茶园近2380 hm²。

1.3 经营主体快速发展

全市拥有省级茶叶龙头企业2家，茶叶专业合作社、家庭农场40多个，在管理中引入物联网技术和电子商务，取得了较好的效果，为茶产业发展探索了一条新路。

1.4 品牌建设初见成效

拥有国家名茶“黄花云尖”1个，省级名茶“虹龙绿剑”、“野兰香”2个， 以及“龙潭翠毫”、“鸦坑银针”、“双狮眉秀”等茶叶注册商标13个。其中利用宁国茶树群体良种“黄花山大叶种”和“猪耳朵”茶树芽叶研制的“黄花云尖”在 1985年被评定为全国十一种新名茶之一，在2014年“世界绿茶协会（日本）”举办的世界绿茶评比中与“野兰香”双获金奖；“龙潭翠毫”茶于1987年被评为安徽省级名茶；“双狮眉秀”茶获澳门1995年度第六届国际新优发明技术及产品评选展示会金奖，97中国国际茶会银奖；“虹龙绿剑”茶于1995年和1998年两次获得安徽省省级名茶。“野兰香”茶获得’97中国国际茶会金奖等。

1.5 构建特色茶旅产业链

近年来，宁国市依托毗邻苏、浙、沪的区位优势，积极探索茶旅融合新模式。充分发挥板桥省级森林生态自然保护区和港口湾水库自然景色优美和宜居养生特点，借助宁国“大慧宗杲”文化和“黄花云尖”名茶产地的优越生态环境，精心打造“安徽川藏线”自驾旅游路线，吸引了大批来自北京、上海、江苏、浙江、安徽、陕西、台湾等地的游客，在享受到自驾乐趣的同时，能够品上好茶，体验茶园农耕文化、禅茶文化、采茶、制茶、吃农家饭、住农家屋等项目，为游客提供吃、住、行、导、购等全方位服务，促进茶产业与旅游的良性互动，互惠互赢。

2 存在的问题

2.1 茶园基础薄弱

山区老茶园较多，无性系良种茶园比例偏低。虽然宁国市近几年无性系良种茶园发展较快（占总面积40%以上），但茶园总体基础仍然薄弱。

2.2 劳动力短缺

茶叶生产成本的40%是劳动力，特别是采茶时更是占到80%，大量农村劳动力外出，从事茶叶的劳动力严重短缺，采茶工资及管理生产成本逐年增加，影响了茶叶的经济效益。

2.3 茶叶企业规模偏小

茶叶生产加工规模小，产业带动力不强，产品经营分散。茶叶生产大多数为农户单家独户式的生产经营，规模小，机械化水平低，加工标准化水平较低，生产技术难以规范等，制约了茶产业的发展。

2.4 品牌打造不够响亮

宁国茶叶主要依靠名优茶生产为龙头，部级名茶“黄花云尖”，省级名茶“野兰香”等在品牌宣传上主要以各个茶企自身来开拓市场，效果并不好，知名度仍然不高。

3 对茶产业发展的建议

3.1 加强茶园基地建设

结合实际，稳步扩大无性系良种茶园的比例，加快无公害标准化茶园建设，适度建立一批适应市场需求的有机食品茶园和绿色食品茶园，逐步实现全市茶叶无公害生产和标准化生产。

3.2 加大政府扶持力度

政府尽快制定出台优惠政策，增加资金投入，加大对基地建设、绿色防控、龙头企业、品牌宣传及市场开拓等方面的扶持奖励力度，支持茶产业发展。

3.3 推广茶园管理机械化

茶园的深耕施肥、除草、病虫防治、修剪、采摘应逐步实行机械化，政府主管部门应帮忙解决购买茶园管理机械资金困难的问题，用好用活农机购置补贴，争取更多的茶园机械纳入农机购置补贴目录。

3.4 强化质量安全，提升品牌价值

加强执法监管，制定相关标准，强化清洁化加工生产过程。引导品牌整合，统一名茶品牌、统一质量标准、统一技术规程、统一包装规格、统一产品认证、统一宣传推介，通过广告、举办采茶节、参加茶展、专项推介会等方式提高品牌的知名度和影响力，提高产品的市场竞争力。

3.5 加强技术服务体系建设

强化业务知识培训，充实茶叶专业技术队伍，不断提高茶叶从业人员的整体素质，推动茶产业的健康发展。

(责任编辑：蒋文倩)

TS272.4

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1006-5768（2017）01-020-02

2015-11-28

何军（1979-），男，农艺师，长期从事农业技术推广工作。