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自制山药饮,补脾益肺养阴除燥

2017-03-25河南省中医院治未病科副主任医师吕沛宛

家庭医药 2017年16期
关键词:脾益中国妇女报主任医师

⊙河南省中医院治未病科副主任医师 吕沛宛

自制山药饮,补脾益肺养阴除燥

⊙河南省中医院治未病科副主任医师 吕沛宛

山药味甘性平,入肺经、脾经和肾经。中医五行学说认为,脾属土,肺属金,土能生金,因此脾胃功能强壮则肺气足,通过补脾还可起到缓解皮肤干燥的作用。其次,山药固肾益精,肾强则延缓衰老、滋润皮肤。因此,山药可平补肺、脾、肾三脏,具有补脾益肺、益气养阴、固肾的功效,对于改善干燥症状很有益处。

山药性质平和,既是补益类中药,又可作为营养主食,几乎适合所有体质者。可将生的铁棍山药(用量约30厘米长)去皮切成碎丁,另取30克大米,加入三碗水,用豆浆机打成糊。每天早晨喝一碗,一上午都不觉得口干、皮肤干燥。或者将银耳、梨、山药一同熬煮,饮用时调入蜂蜜,润燥效果也很好。也可以从药房里买来生山药饮片,打成粉,加水煮成汤羹,并加入一两个蛋清,对皮肤的保养更好。

另外,阴虚火旺、手足心发热的人,可以用百合代替大米来食用。山药和百合配伍,更能滋阴润肺、宁心安神、营养肌肤。

但需注意,山药长于补中益气,本身气机淤滞、自我感觉身上多处肿胀难受的人和便秘患者都不宜吃山药。

(摘自《中国妇女报》)

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