在《百年四果汤体验之旅》中收获快乐

吴艳兰

泉州历史悠久，是古代海上丝绸之路的起点，而泉州市鲤城区传春幼儿园地处泉州市区“聚宝城南”文化生态园核心区，是闽南民间文化聚集地。泉州也蕴含着美食文化，茂泉绿豆饼、文芳小笼包、四果汤……其中，四果汤是闽南一道风味独特的消暑饮品，也是闻名海内外的泉州小吃。

笔者根据《百年四果汤体验之旅》为主线，开展了小班自主性游戏。自主性游戏是幼儿对游戏活动具有支配和控制的权利和能力，让幼儿按照自己的意愿自由选择游戏，以自己的方式游戏，在与材料和同伴的相互作用中，共同分享游戏带来的快乐和学习经验，促进幼儿主动性、独立性、创造性的发展。

一、自由选择，激发自主性游戏兴趣

泉州市鲤城区传春幼儿园以满足幼儿兴趣为目的，为幼儿提供充足多样的材料，供幼儿自由选择、操作。在《百年四果汤体验之旅》自主性游戏中，笔者与幼儿先同讨论、品尝四果汤。当幼儿积累了一定经验后，笔者在主题区里提供各种材料和工具，鼓励幼儿自由选择表征，并根据所看、所感、所想，运用团、搓、撕、切等已有知识经验技能来表现四果汤的主要外形特征。游戏刚开始时，幼儿会根据自己喜好，无意识地选择某一种颜色，然后根据颜色特征寻找符合的水果进行配对。慢慢地，由于生活知识经验的积累和丰富，幼儿展现出了“自由”的内涵：他们能根据自己的想法，有目的地选择材料和颜色，对四果汤进行个性化的表现。

二、自主展开，实现自主性游戏主题拓展

意大利学前教育专家马拉古奇提出：“与幼儿一起共事，是三分之一的确定，以及三分之二的不确定……他们决定了游戏何时出现、如何发展以及何时结束。”因此，游戏的展开、游戏的内容和走向，都应由幼儿决定。

1.游戏主题的拓展

幼儿游戏主题并非是单个的，会随着幼儿活动的展开，游戏主题不断地拓展、增多，是一个由单个走向系统的过程。如游戏开始时，教师在主题区里会提供多种材料、工具，供幼儿使用。根据生活经验，幼儿做出了四果汤，甚至开始自发卖起了四果汤。有的幼儿看到开了四果汤店，萌发了购買的欲望；四果汤加工厂的“工人们”累了，也愿意到四果汤店里品尝一下。顾客增多，导致食材不足，这促进了四果汤加工厂的再生产。由此，游戏主题从单一走向多个，环环相扣，游戏更具系统性。

2.游戏内容的丰富

随着游戏自然发展，幼儿能根据自己的生活经验，慢慢深入、拓展。如在《百年四果汤之旅》的自主性游戏中，做四果汤的幼儿会根据自己的喜好制作一碗碗四果汤，里面什么颜色的食物都有，可是“顾客”不愿意了，他们认为碗里的食物有些他们不喜欢。经过教师和幼儿共同讨论，大家一致认为应该把相同颜色的食物放在一起。之后的游戏中，幼儿会自发地将颜色分类。又如在四果汤店里，有的“客人”拿着打包盒直接在店里挑选，有的“客人”一边让“服务员”服务，一边自己动手。这时，有的“服务员”便会大声地喊：“小偷。”“客人”说：“我不是小偷。”“服务员”说：“你没有付钱。”这时，钱币自然而然地出现了，思考制作什么样的钱币这一问题，使得游戏内容又有了新变化。

三、自发交流，实现自主性游的目的

交流是人类沟通的桥梁，小班幼儿语言能力较弱，他们更喜欢采取行动。但在交流中，幼儿也有独特的语言及交流方法，以实现与同伴的互动。在自主性游戏中，教师可以给幼儿提供交流的空间和时间，以促进游戏的顺利开展。如当四果汤店里没有客人时，“服务员”会自发地叫买：“卖四果汤喽！卖四果汤喽！”当“客人”光临时，向“服务员”点餐：“我要草莓，要西瓜，要那个……”“服务员”会向客人介绍：“这个好吃，那个很甜。”幼儿的“爸爸”会带着幼儿来买四果汤，并对幼儿说：“乖，这个好吃，我喂你。”“妈妈”会对“爸爸”说：“没饭吃了，再去买些四果汤……”这一系列的语言交流都由幼儿自发演绎，在他们的交流中，实现了游戏的真正目的。

在《百年四果汤体验之旅》的自主性游戏中，幼儿是快乐的，他们感受到了四果汤材料的多样性，激发了他们内心想表达的欲望。

（作者单位：福建省泉州市鲤城区传春幼儿园）