视力差，喝银杞明目汤

李静

随着电子产品的广泛应用，年轻的视疲劳患者越来越多。视疲劳的不适症状包括视物模糊、眼胀痛、干涩等，在休息后会逐渐缓解。老视，即俗称的“老花眼”，多发生在40岁以上人群，会出现视物模糊，特别是近距离工作困难。中医学认为，“目得血而能视”、“久视伤血”，而肝、肾与血的生成和运化有密切的关系。

这里给大家推荐一款银杞明目汤。材料：银耳15克，枸杞15克，茉莉花24朵，鸡肝100克，水豆粉3克，料酒3克，姜汁3克，食盐3克。

制作方法：将鸡肝洗净，切成薄片焯水备用；银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡焯水备用；茉莉花择去花蒂，洗净，淡盐水浸泡15分钟备用；枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐，随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗中即可。

银杞明目汤具有补肝益肾、滋阴明目的功效，适用于阴血亏虚所致视疲劳或老视。病症具体表现为：1.视疲劳：久视近物后，出現视物模糊、眼胀痛、干涩，兼见头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软；2.老视：近处看不清，一般开始发生在40-50岁者。

本药膳制作简便，亦可用作亚健康或健康人群日常食养保健。但如果您在服用后出现小便黄、大便干，口苦等症状，则不可继续食用此药膳。另外需要注意：肝火旺盛者慎食；风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者，外邪实热、脾虚有湿及泄泻者禁食。同时，平时应养成良好的用眼习惯，不要久坐久视，注意眼部卫生，才能拥有明亮健康的眼睛。