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微讯天下

2017-03-24

食品与生活 2017年3期
关键词:花生酱吐司牛油果

把咖啡工厂搬到门店

在享受咖啡时,你有没有好奇过它的制作工序呢?Roastery就是这么一家烘焙工厂店,直接把工厂搬进门店里。你可以跟着流水线看到自己的咖啡是如何做出来的,每一步的加工过程都有演示和讲解,每一种豆子都有人介绍,甚至还有全新的菜单。昏黄的灯光和咖啡香溢满了整个门店,充满了安宁复古的氛围。Roastery目前全球只有一家,在美国西雅图,第二家计划在上海。

一根金屬棒60秒煮开一杯水

德国设计师Nils Chudy设计了一款直接加热水杯的加热器MIITO,由一块连接电源的感应底座和一根独立的加热杆组成。使用时把水杯放在底座上,将加热杆放入杯子里,感应到容器和水时,它就会启动加热模式,直到水沸腾后再自动断电。

MIITO能够放入杯碗茶壶等各种非铁容器,它的加热原理与电磁炉相似,烧开一杯水只要60秒。它还能直接加热咖啡、牛奶、糖水等。

只装半瓶水的矿泉水

一个瓶子里只装半瓶水,价格却没有减少,这家Life Water公司是奸商吗?事实上,很多人往往喝不完一瓶矿泉水,而喝剩的矿泉水也都被不经意的浪费掉了。就是这些不经意的小浪费,加起来却能给缺水地区极大的帮助。Life Water公司注意到了这一点,他们改装了装配生产线,把生产的矿泉水变成了半瓶装出售,另一半的水就送往严重缺水的地区,提供给缺水的孩子们。

美味小妙招

炖鸡放土豆,鲜味升级

土豆中的谷氨酸盐与鸡肉中的谷氨酸盐和肌苷酸盐协同发生作用,会产生浓郁的鲜味。

果酱+花生酱=奇妙三明治

将果酱与花生酱和在一起,花生酱的腻被果酱的酸甜所控制,果酱的甜被花生酱的咸所中和,用来涂抹吐司会有非常奇妙的口感。

牛油果抹酱

牛油果加糖、牛油果加乳酸饮料、牛油果加韩国辣酱等,做成抹酱搭配烤吐司都是极好的!

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