我国高中化学教科书中栏目设置的变迁研究

[摘要]选取清末至今百年来我国出版的化学教科书作为研究对象，对教科书中栏目的内容和变迁特点进行分析，并对相关结果产生的原因进行了分析，为教育史研究和教科书编制提供参考。

[关键词]高中；教科书；化学；栏目

[中图分类号]G633.8[文献标识码]A[文章编号]10054634（2017）01010604我国的中学化学教科书自清末诞生以来，已走过了百年的发展历程[1]。近年来，学术界关注近现代化学教科书的出版和教学内容变迁，取得了不少研究成果[25]。但由于种种原因，对近现代化学教科书中栏目设置的研究还比较少见。教科书栏目是教科书的重要组成部分，是教学内容呈现方式的外在表现，对教学情境创设、教学过程实施和学生能力培养具有重要意义，其设置与变化在一定程度上体现了课程改革动态，对教科书栏目的变迁进行系统梳理，具有一定的历史和现实意义[6]。本文以清末、民国和新中国时期出版的高中化学教科书①中的栏目为研究对象，对栏目内容和形式特点进行了整理分析，探讨了教科书栏目设置变迁的特点和规律，分析了影响栏目设置的因素，以期为教育史研究和教科书编写提供参考。

1不同时期化学教科书的栏目设置

1.1清末时期

清末时期出版的我国最早一批化学教科书多译自日本，具有一定的博物学教科书色彩，教科书以各类物质为核心，介绍其来源、性质与用途，呈现方式单一[7]。这一时期的教科书均将化学实验置于教科书正文，作为物质性质介绍的一部分，未将其作为栏目单独列出。如《中学化学教科书》（【日】龟高德平著，上海文明书局1906年）将所有教学内容都放在正文中叙述，没有单独列出化学实验，同时也没有编入配套习题。教科书将背景知识和学习时的注意事项以小号字体单独列出，全书共23处，可以看作是后来教科书中资料、学习提示等栏目的雏形。例如，在介绍水时，指出水由于存在广泛，易于提纯，因此可被用作物理量的度量标准；讲原子量时，指出在一般的计算中可使用原子量的近似值。当时的多数教科书没有设置习题，只有少数教科书，如《最新中学教科书化学》（【美】史砥尔著，商务印书馆1903年）在每节后加入了一定数量的“习问”，即问答和计算形式的习题。

1.2民国时期

进入民国后，随着社会经济和科教事业的发展，国人自主编写教科书渐成主流，化学教科书逐步改变了内容呈现上的单调局面。如《共和国教科书化学》（商务印书馆1916年）将化学实验统一编号，从正文中分立出来，突出其在化学学习中的重要地位。《新制化学教本》（中华书局1919年）在每章后加入“问题”（习题），将正文中的小字内容标为“备考”，明确了栏目的作用。同时还在每页上方列出主要知识点，方便师生检索与复习。《新中学教科书化学》（中华书局1925年）则设置“注意”栏目，强调实验安全。同时加入多处“附义”，作为补充性资料，如介绍乙醇时编入了“发酵作用”“醇类制法”“腐败作用”3处“附义”。30年代出版的《高级中学化学教科书》（文化学社1931年）在每章末尾的“纲要”中，以文字和列表形式对本章内容进行總结，相当于现代教科书中的“本章小结”。

抗日战争时期，由于社会动荡，教育发展受到严重影响，各出版社多在30年代教科书的基础上对内容稍作修订，编写体例和呈现方式不变，化学教科书的栏目也未能获得进一步发展。抗战结束后，部分编者对化学教材的呈现进行了一些新的尝试。如《新中国教科书高级中学化学》（正中书局1948年）在“编辑大意”中指出“本书小字和附注材料较多，备作教师调节时间和程度之用”，而且在每节开始处单独列出本节的教学重点，如第三章“氢、水和过氧化氢”的第一节“氢”，列出“氢的存在和制法—氢的性质和用途—还原作用—氢化作用—重氢—同位素”，方便学生预习和复习[8]。

以上是清末民国时期栏目设置较有特点的一些化学教科书，但从整体上考察，在该时期化学教科书中能够普遍设置的只有“习题”这一种栏目。以40年代末在全国使用较广的《更新高级中学教科书化学》（商务印书馆1947年）和《新中国教科书高级中学化学》为例[3]，共同设置的栏目只有习题，部分教科书设置了选学内容，有的仍未将化学实验单独列出。因此总体上看，清末和民国时期化学教科书的栏目设置都相对贫乏，始终未有大的改观。

1.3新中国时期

新中国成立初期，各领域全面学习苏联，化学教科书以苏联教科书为蓝本进行编译出版，增加“学生实验”栏目，改变了民国时期教科书不设学生实验，或将其另册出版的传统，不仅方便教学，更强调学生亲自动手的重要性，突出化学实验的地位。60年代化学教科书中的演示实验正式从教材正文中分离出来，作为单独的栏目列出，此后教科书中的实验均分为“演示实验”与“学生实验”2大系统。“文革”时期，教科书的正常出版中断，各地出版《工业基础知识》作为理化教材，其内容体例不一，但都过度强调政治化和实用化，出现了一些政治宣传性的栏目。1978年开始出版的“全日制十年制学校”化学教科书，强调知识的系统性，在每章后都加入了“内容提要”栏目。80年代的教科书中出现了“讨论”栏目，引发学生思考，促进协作交流，体现了教材对课堂教学的引导作用。至此，我国高中化学教科书已比较完整地具备了总结练习（内容提要、本章小结、习题）、活动探究（讨论、实验）和资料选学（选学）3大类栏目。

1997年，人民教育出版社编写的《全日制普通高级中学教科书化学（试验本）》在完善教材内容的同时更多考虑了教学，在呈现方式上进行了较大幅度改革。注意通过设置多种类型的栏目来体现教学过程中的师生活动，激发学生的学习兴趣，培养其独立思考和团结协作的精神。在呈现形式上，教科书设计了栏目图标，在版面上突出显示。在栏目内容上，对已有栏目根据教学要求进一步细化，从学生实验中分化出“家庭小实验”栏目。“选学”则根据其内容性质和要求不同，分为“选学”“资料”“阅读”3个不同层次的栏目。同时新增了实践性栏目“研究性课题”，如“调查家庭所用燃料的性能、价格、蕴藏等情况，并对燃料的选择等问题提出自己的看法”“调查本地区固体废弃物的主要品种和回收价值”，为学生提供自主学习和实践的机会，引导其关注社会现象，提高综合素质。

在新课程标准的推动下，新世纪教育改革以来涌现的多种版本高中化学教科书，倡导生动灵活的教学方式，体现科学探究精神，栏目设置日趋多样化。如2004年山东科技出版社出版的《普通高中课程标准实验教科书化学》设置了“观察·思考”“活动·探究”“交流·研讨”“资料在线”“身边的化学”等栏目。这一批“新课标”教科书与之前相比，兼顾知识技能、过程与方法和情感态度与价值观，高度重视科学探究，设置了多种活动类栏目，如“活动与探究”“科学探究”“交流·研讨”等。同时，各版本教科书基本都取消了原有的学生实验，有的还取消了演示实验，将相关内容并入“活动与探究”“科学探究”等栏目。资料选学类栏目则更为具体，分化出“化学前沿”“科学史话”“化学与技术”“身边的化学”等多种栏目，既注重學科的发展，又关注现实生活。教科书还根据时代发展，在部分栏目中引导学生熟悉使用网络资源。

2教科书栏目设置的变化特点

2.1栏目种类和数量逐渐增多

如表1所示，对我国不同时期高中化学教科书栏目设置的总体情况进行了统计。可以看出，清末和民国时期教科书的栏目种类贫乏，数量有限，只出现了“演示实验”“选学”“习题”这几种具体栏目，“总结练习”“活动探究”“资料选学”这3大类栏目常有缺失，如《中学化学教科书》既无习题也无实验，仅有24处小字体内容作为资料栏目出现，教科书栏目不够完整，其作用未得到足够重视，尚处于萌芽状态。新中国成立后，教科书新增了书后学生实验，并大幅增加习题的数量，3大类栏目逐渐完备，栏目的种类和数量都有了明显增加。尤其是改革开放后，除80年代因减轻师生负担，削减教学内容，教科书栏目数量稍有下降外，其他时间都保持了稳步上升的态势，栏目种类由70年代末的5种增加到90年代末的12种，栏目数量则相应从600余个增加到1 000个以上，教科书栏目获得充分发展，成为保障教学的重要工具。

2.2栏目形式逐步多样化

通过对教科书内容的具体分析，可以发现，清末教科书中的总结练习类栏目一般只有针对本章基本概念的问答题，单纯考查学生的识记能力；民国时期的教科书中增加了侧重知识应用的计算和实验类题目；新中国成立后的教科书还出现了复习题、总复习题等综合性较强的题目形式。活动探究类栏目从单纯的教师演示分化为演示实验、学生实验和课外实验，后来又根据学生综合能力培养的需要，发展出“科学探究”“实践活动”“思考与交流”等重视科学方法培养，学生参与和开放程度高的新栏目。资料选学类栏目在化学教科书中长期以小号字体印刷的形式出现，定位较为模糊。90年代后出版的教科书则因内容和功能的不同，将其分为“资料卡片”“科学史话”“选学”等多个栏目，方便师生根据不同的教学要求进行选择，功能定位更为明确。

2.3栏目内容日趋综合化和开放化

早期教科书中的资料类栏目，其内容多为规定教学内容的进一步延伸，学科色彩较浓。而后来出现的“资料”“阅读”“科学视野”等栏目，紧密联系学生生活和社会实际，引入化学与工业生产、能源、环保、健康等方面关系的内容，将化学理论知识与实践相结合，注重学科交叉和人文精神的渗透。一些资料卡片和科学史话栏目还介绍了化学史和化学家的故事，对学生进行潜移默化的思想教育，发挥了多方面的作用。这样的趋势在科学探究、实践活动和综合性习题等栏目的内容变化上也同样有所体现。教科书栏目不再单纯是巩固学科知识的简单附庸，从功能单一的封闭性内容，发展为拓展学生视野，促进交流合作，进行情感、态度和价值观渗透等多层次作用的综合性和开放性内容。

3影响教科书栏目变迁的因素

教科书栏目的设置首先会受到课程标准、教学大纲变化的影响。一方面，课程文件对教学内容的增删会使教科书知识点发生变化，从而间接影响教科书栏目的数量；另一方面，课程文件也会对教科书栏目的种类和内容产生直接影响。清末民初时期的化学课程文件对教学内容的要求不够具体，如1904年清政府颁布的《奏定中学堂章程》，对中学化学的“学科程度”规定为“先讲无机化学中重要之诸元质及其化合物，再进则讲有机化学之初步，及有关实用重要之有机物”；1909年的《学部奏变通中学堂课程分为文科实科折》规定的“学科程度”为“无机化学、有机化学、化学实验、化学定性定量分析法、矿物化学”；1913年的《中学校课程标准》对化学教学内容的规定仅限于“无机化学”和“有机化学大要”[9]。编者和教师在选材上具有较大的自由度，因此当时的教科书尚无必要出现选学内容；1963年的《全日制中学化学教学大纲（草案）》详细给出了各知识点对应的演示实验；1978年以后的教学大纲在各年级教学内容中具体标出了供学生课外阅读的内容，而这些要求在同期出版的教科书中都得到了较好体现；2003年的《普通高中化学课程标准（实验）》在“课程的基本理念”中要求“通过以化学实验为主的多种探究活动，使学生体验科学研究的过程”，在“教科书编写建议”中指出，“编写‘有机化学基础时，可介绍‘新型高分子材料‘人工合成多肽等”，编制习题时，要注意“开发新的题型，增加思考题、讨论题、实践题和开放题的比例”，成为教科书栏目内容与设置的重要直接来源[10]。

另外，教科书栏目设置的变化实际上体现了教材呈现方式的变迁，其根本动力来源于教育改革带来的教育理念、教学理念和教科书编写理念的变化。作为类似早期化学专著的单纯化学事实的记录载体，清末时期的化学教科书以知识为中心，没有充分考虑实验的教学作用和课堂教学效果反馈，因此书内少有实验和习题等栏目；民国时期的教科书编者意识到教科书在教学中的工具性作用，促进其向“教材”转变，普遍加入面向学生的内容总结和习题；新中国成立后学习苏联教育经验，注重“双基”，教材内编入了大量习题以及学生实验栏目，但在教育理念上仍主要以教师为中心，缺乏学生的参与和教学互动。我国化学教科书自清末诞生后的很长一段时间里，与其他理科教科书一样，始终以学科知识为核心，对课堂教学和学生关注不足，对知识形成的过程和科学方法关注不足，故教科书栏目长期相对贫乏，且数量不多，其作用没有得到充分发展[11]。

20世纪80年代后开始的教育改革倡导素质教育，提倡以启发式教学为主的多样化教学，力图转变应试教育偏差，强调联系实际，培养学生的实践能力、自学能力和创新精神，对中学化学教育的课程、教材和教学产生了巨大且深远的影响。在素质教育背景下的探究教学，教材既需要提供背景材料创设情境，还要以问题、讨论、实验等活动引导学生进行交流和深入思考，最后要在归纳总结的基础上形成相应概念，并通过练习进行巩固。这就要求化學教科书兼顾“教材”与“学材”，既是教师教学的工具，又是学生学习的工具，成为联系两者的纽带。在此背景下，教科书栏目正好为以上领域的变革创造了机遇，为贯彻新课程理念提供了广阔的舞台。栏目内容日益丰富，形式多样化，功能不断综合完善，体现出教科书编写理念和教育观念的巨大进步。

百年来我国高中化学教科书中栏目设置的变迁，从一个侧面反映了我国化学教育的发展历史。回顾这段过程，将有助于继承我国教科书的优良传统，合理吸收外部经验，在国情和实践的基础上编制出更切合教学需要的教科书，真正落实新课程理念。

参考文献

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[6] 张世勇，李永红.改革开放以来我国初中化学教科书“讨论”栏目的演变研究[J].教学与管理，2015（1）：6669.

[7] 北京师范大学图书馆. 解放前师范学校及中小学教科书全文库[EB/OL].[20160506].http：//digi2.lib.bnu.edu.cn：8080/digilib/search channelid=40816.

[8] 张江树，章涛.新中国教科书高级中学化学[M].南京：正中书局，1948：20.

[9] 课程教材研究所.20世纪中国中小学课程标准.教学大纲汇编：化学卷[M].北京：人民教育出版社，2001：36.

[10] 中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准（实验）[M].北京：人民教育出版社， 2003：240.

[11] 徐健.我国30年来高中生物教科书栏目设置变迁研究[D].天津：天津师范大学， 2012.

AbstractTaking the chemistry textbooks published since the late Qing Dynasty as research object， the content of columns and the character of changes were analyzed， the investigation on the causes was conducted， which will benefit the study of educational history and compilation of textbooks.

Key wordshigh school；textbook；chemistry；column