如何对孩子进行爱惜粮食教育

吴小琴

【摘要】随着人们生活水平的提高，浪费粮食的现象比比皆是，尤其是在幼儿园、家庭、学校中，很多孩子只要觉得饭菜不可口，立马就扔掉。这种现象严重的影响着我国社会主义的建设，也影响着孩子的身心成长，因此必须要对孩子进行爱惜粮食教育，让其体会到粮食的来之不易，养成勤俭节约的好习惯。

【关键词】粮食教育 言传身教 培养习惯

【中图分类号】G61 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）01-0189-01

现在的孩子们生活优越，基本上脱离和摒弃了拾粪割草、喂猪放牛、打柴割草的生活，他们不会体会先辈们的艰辛与劳作，更不会体恤劳动人民用汗水换来白白米饭的不易。然而这些孩子们并未意识到自己在浪费，也没有意识到浪费粮食的后果是什么。因此必须要对其进行爱惜粮食教育，让其养成爱惜粮食的好习惯。

一、有效结合教学活动，知粮食来之不易。

古诗中写道：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。在日常活动中我常常告诉孩子们：粮食是来之不易的，每一颗粮食都是农民辛辛苦苦用汗水换来的。孩子们知道了粮食是来之不易的，要珍惜粮食。但他们并不知道，粮食究竟是如何种出来，更没有体验种粮食是何等辛苦。虽然他们懂得要珍惜粮食，但实际生活中，不爱惜粮食的现象随处可见：不想吃的食物到处乱扔，其浪费现象惊人。为此，我利用主题活动开展“爱惜粮食”系列活动，让孩子们在活动中认识到粮食到重要性，体验种粮的辛苦，从而使孩子们自觉地爱惜粮食。

二、以游戏活动为抓手，培养幼儿用餐的好习惯。

好的行为习惯，不是一朝一夕可以养成的，也不是一两次活动就可以巩固的。因此，行为习惯教育需要长期坚持，不断为幼儿创设重复的练习的机会，方可生效。游戏是幼儿喜爱的活动，为此，我为幼儿创设了丰富多彩的游戏活动如《大公鸡和漏嘴巴》的故事，组织幼儿模仿故事中的不同角色进行扮演，使幼儿在游戏的模仿实践中养成良好的社会性行为品质。还设计了“喂娃娃吃饭”的游戏，让孩子体验喂娃娃吃饭时的感受。并编了一首好听的儿歌：小宝宝，来来来，张开嘴，吃一口，一勺饭，一勺菜，嚼一嚼，往下咽。让孩子们边喂娃娃吃饭，边念儿歌。几次游戏后，孩子们就会像在游戏时喂娃娃吃饭那样，自己吃饭了，不知不觉中也加快了进餐的速度。

三、教师言传身教，以人格魅力感染孩子。

榜样对儿童有重要影响，教师和幼儿朝夕相处，是幼儿最直接的模仿榜样。教师在就餐时，切忌做出倒饭剩饭的现象，这些都看似微不足道的举动会直接作用于幼儿。有时孩子们不吃这样不吃那样，我就做出表率：看老师也吃，老师陪你们吃，比比谁吃得多，然后孩子们就高高兴兴地和我一起吃起来。

四、遵照循序渐进的原则，培养幼儿好的用餐习惯。

在班里总会有些孩子不愿吃一些不喜欢的食物，因此应该遵照循序渐进的原则，培养幼儿好的用餐习惯。首先，允许孩子可以不吃不喜欢的食物，但要让他明白，今天他不吃的食物是很有营养的，避免强迫性的态度，增加孩子的排斥心里。其次，劝孩子吃一点不喜欢吃的食物。当孩子再次碰到不喜欢吃的同一食物时，教师要用孩子容易接受的方法劝孩子吃一点。

五、让孩子做主人，爱粮惜粮节粮。

让孩子们调查身边的浪费粮食情况，发挥小宣传员作用，发现有浪费粮食的情况，立即进行制止劝阻。孩子们之间还相互监督，如有乱扔，乱倒剩菜剩饭，进行扣分，实行奖惩制度，约束孩子们爱粮、节粮，树立“爱惜粮食光荣，浪费粮食可耻”的荣辱观念。把节粮看作生活中的大事，让勤俭节约成为大家共有的良好品德。

六、家园合作，培养幼儿的良好进餐习惯。

良好习惯的养成还需要家长的积极配合，家庭是孩子成长的第一任乃至终生性的教师。在教育孩子的这个问题上，家长首先要做好榜样作用，要有节约粮食的意识，并且在生活中注意给孩子正确的引导。面对孩子挑食的问题，应该发挥自己的想象力，将食物做成孩子喜欢的造型和卡通图案等，以此来刺激儿童的胃口，减少孩子的挑食现象。对于孩子浪费粮食的行为，我们应当严格制止，不能任由孩子胡來。只有在现实生活中，给孩子正确的示范，孩子们才会有一个好的学习榜样，才能从小养成爱惜粮食的好习惯。在学校中老师的提点，在家庭中长辈的教育，双管齐下，定能取得良好的效果。

总言而之，对幼儿进行良好行为习惯的养成教育，是一件任重而道的事，必须遵循由易到难的原则，必须从细微处入手，贯彻落实到幼儿一日生活的各个环节中。并且采用多渠道、全方位地开展一系列活动，教师要作表率，严格要求，反复抓，抓反复，另外家庭还要密切配合。只有这样，才能有助于幼儿养成良好的行为习惯，促进幼儿全面健康发展。

参考文献：

[1]何玉瑜.在幼儿园中实施爱惜粮食教育例谈[J].福建教育， 2013（1）：20-21.