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伤了肠胃 别想减肥

2017-03-21李蕙君

家庭科学·新健康 2017年3期
关键词:饱腹杂粮粗粮

李蕙君

刚刚经过“春节胖三斤”,很快又要迎来四月脱下冬装的霓裳楚楚,于是就有了“三月不减肥,四月徒伤悲”的流行感叹,无论从生活规律的角度,还是从季节养生的角度,三月确实应该是减肥“旺季”,但减肥也要“守规矩”。

排毒排不走囤积肥肉

很多人春节和整个冬季吃太多垃圾食品以及大鱼大肉,想起减肥,就准备进入清肠排毒模式,大量开吃粗粮和蔬菜。殊不知一旦从一个极端走向另一个极端,对胃肠道损伤是很大的。

其实按照人体正常消化、吸收、代谢进程,吃进去的食物早已完成全部循环,也就是肥肉已经囤积起来了,靠排毒是排不走的。还有人完全吃粗粮素食,这样有可能会导致消化不良,使一直过度劳累的肠道雪上加霜。因此,减肥只要恢复正常饮食,食物均衡多样,可稍微减少食物摄入量,每天减少2-3成的饭量。

自制减肥茶只起辅助作用

每逢减肥热潮,大家都很喜欢到网上搜索各种减肥方法,尤其是自制减肥茶,如自制山楂减肥茶、绿茶减肥方法等等,格外受到追捧。

其实,不管是自制减肥茶,还是绿茶,又或者是山楂茶等等,它们的原理都是类似的——一般茶饮中都含有茶多酚的成分,这一成分对身体能起到一定的抗氧化和防止脂肪堆积的作用;另外有的还含有促进肠道蠕动的中药成分,从而减少肠道对脂肪的吸收和积聚。但这种方法的减肥效果并不一定明显,只能起辅助作用。饮食控制配合运动才是减肥的最有效方法。若大家只一味通过喝茶减肥,只是本末倒置,无法达到理想的减肥效果。长期饮用,还有可能对身体造成一定影响。尤其有部分人的脾胃功能、肠胃吸收功能较差,不宜尝试这种减肥方法。

粗杂粮有效增加饱腹感

减肥要控制饮食,并非一味地减少饮食,而是适当的调整饮食结构,逐步减少肉类、油脂类摄入,主食以粗杂粮如燕麦、荞麦面部分代替精米面,还可吃一些有助消化的粥,如杂粮粥,淮山玉米粥等等,这类食物含有丰富的膳食纤维,有利于保障消化系统正常运转。

其次,多吃蔬菜、菇菌类等食物。還可以吃些魔芋制品,它不仅能量低、膳食纤维也很丰富。膳食纤维除了有助于肠道蠕动外,还可以减少糖和脂肪在肠道的吸收,可降低血液胆固醇的浓度。

此外,如果胃部习惯了大量进食,突然减少饭量,容易产生饥饿感。同样的分量,粗粮比普通主食能够增加饱腹感,从而起到减少食物摄入的作用。

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