刍议高职学生职业技能竞赛训练与课程教学的互促关系

由于课程教学这属于高职教学当中一个必不可少的重要环节，创新发展课程教学这是高职院校做好教学改革的一个重点课题。本文以笔者所在的九江職业大学旅游管理专业为例，通过对高职学生职业技能竞赛训练与课程教学的相互促进关系的剖析，以便能够为改革创新高职院校课程教学起到有效的推动作用。

【关键词】高职学生；职业技能竞赛训练；课程教学；互促关系

由于现阶段高职教育培养出来的人才并不具备相应的技能特色，使得面临高职教育和社会需求两者之间出现供需矛盾，高职生受到职业技能比较弱的影响，使得高职生要想找到理想的工作比较难，可是相对应的从事一线工作的技能型人才面临短缺，高级技工供不应求。针对这样的情况，我国高职院校迫切需要解决的一个现实问题就是做好课程教学领域的拓宽与教学模式的改革。

1 当前我国高职生参加技能竞赛的现状分析

1.1 有效提升高职生参与技能竞赛主动性与积极性

根据对高职院校实施的调研结果显示，这么些年高职生极大的提升参与技能竞赛的主动性与积极性。将笔者所在的九江职业大学当成例子，九江职业大学最早是在2006年组织仅仅十来个人参加江西省与全国两个层级的旅游专业技能竞赛，这只是占据该校旅游专业学生的5%左右，那些参与竞赛活动的高职生必须通过专业教师动员才同意培训与参加比赛，取得的成绩也并不理想；可是就在这两年的时间，这种情况得到极大的改变，在旅游类学生当中，有八成都踊跃报名参加比赛之前培训，并且还屡获佳绩。

1.2 竞赛获奖选手受到用人单位亲赖

随着相当一部分的大中型到学生招聘的企业更为亲赖竞赛获奖学生，并且还确定在省级及其以上技能竞赛当中得到名次的学生能够直接应聘到旅游经理人等这些热门岗位当中，另外得到的薪酬水平也比较高，甚至就是那些仅仅是参加省级及其以上竞赛赛前培训的学生也可以得到优先考虑。

2 职业技能竞赛特征、知识点与作用

2.1 职业技能竞赛特征

学生参加旅游专业技能竞赛，那么按照文字描述相关旅游技能竞赛项目要求与功能，从而深入的分析与设计命题，而且在这一过程当中，还必须做好方案的设计，甚至如果碰到的题目比较复杂的时候，还应该贴合实际，基于此基础，从而将竞赛活动予以完成。最终做好实际操作情况的战术。

2.2 旅游专业技能竞赛考察内容

旅游专业技能竞赛其课程主要有导游技能、酒店服务技能等。导游技能竞赛分为普通话讲解组和外语讲解组（英语或韩语）两个组别，外语讲解景点范围和要求与普通话讲解相同。比赛内容以江西省内外具有代表性的旅游景点旅游知识为主，采取自我展示、精彩导游、知识问答和才艺展示、综合素质考核等形式，全面考核参赛人员品德修养、旅游知识、表达能力和文艺素养等。饭店服务技能竞赛分为仪容仪表、外语水平测试、现场操作等。

2.3 旅游专业技能竞赛发挥的作用

一是综合运用多课程知识。根据对旅游专业技能竞赛具体情况进行分析，这也就是按照文字来做好作品要求与性能指标的描述，从而可以做好操作，随后将竞赛活动完成，从本质上来看，这也就是综合应用多门课程知识。

二是有效结合理论和实际。开展的旅游专业技能竞赛主要的内容是题意分析、设计方案、做好实际操作等。具体来说，首要的就是按照参赛学生做好题意的分析来获得相应的思路，将实际操作完成。按照这样的思路，设计旅游专业技能竞赛方案，则是综合运用多门课程知识点，将其向实际技能转化；而且在这一过程当中，做好实际操作的完成，通过文字描述归纳实际操作，使得高职生写作能力与综合能力得到有效提升，从而有效的结合理论和实际。

2.4 培养团队合作能力

如果旅游专业技能竞赛是属于比较大项目，那么必须通过整个团队共同发挥作用才可以完成旅游专业技能竞赛作品。制作设计旅游专业技能竞赛作品过程，必须让整个团队做好设计方案的探讨，按照团队当中所有学生各自特征进行合理分工，这才可以将各项环节的性能与功能指标完成，这也就可以参加旅游专业技能竞赛可以做到学生团队合作能力的培养。

3 高职学生职业技能竞赛训练与课程教学的互促关系

3.1 高职学生职业技能竞赛训练和常规课程教学关系

根据开展的旅游专业技能竞赛环节来看，这是属于具备一定典型性特征的课程教学，然而与常规课程教学进行比较，又存在着一定的差别，具体来说，主要体现以下几点：

基于涉及知识结构进行分析，以往常规性课程教学只是单门课程学科知识，旅游专业技能竞赛能够综合性的提升以往常规性的课程教学；

基于完成课程教学功能进行分析，传统性的课程教学主要是培养学生基本技能、转化理论成实践能力、单学科动手操作能力，通过旅游专业技能竞赛的开展，主要是做好学生的创新综合能力培养；

基于教学模式进行分析，传统课程教学则是主要实施课堂教学的一种教学模式，相对来说比较固定教学时间，与实际相比存在一定的滞后，甚至还会受到教学内容的限制。通过开展旅游专业技能竞赛，这种课程教学模式主要是第二课堂教学，相对有着比较灵活的教学时间，可以做好教学内容的及时调控与更新，还保持着多样化的教学内容。

从这就能够了解到，旅游专业技能竞赛并不会冲突传统课程教学，通过参加旅游专业技能竞赛，可以做好高职课程教学的完善、补充以及创新，能够将其当成高职课程教学的扩展部分，通过对高职生科技创新意识与能力的培养，以便可以将高职教育和社会需求两者之间存在的供需矛盾完美解决。

3.2 高职学生职业技能竞赛训练和教学改革的关系

在开展高职教育的过程当中，要想将高职教学与课程工作两者之间存在的差距缩短，使得高职生专业技能甚至就业率极大提升，这就应该强化课程教学改革。根据对旅游专业进行分析，这就能够了解到该专业有比较广涉及面与比较多的知识点，并且还存在着比较强的技能性与实践性，在面临着迅猛发展的旅游行业的客观需要面前，传统的课程教学根本无从满足，通过开展旅游专业技能竞赛，这就能够选择现阶段超强实用性与广应用的旅游技术，还可以选取部分处于前沿领域应用型技术，那么存在更新知识、工艺、技术，超强的综合性技术，那么通过开展旅游专业技能竞赛训练，有助于培养高职生探索竞赛、创新能力，通过课程教学手段与内容有效促进课程教学改革。

课程教学改革选取的切入点则是专业建设，在这里第一步就是制定培养方案，分析职业岗位能力，在这过程当中，根据旅游专业技能竞赛的作用、要求以及特征的参考，使得专业核心技能项目与职业目标予以确定，让设定的技能性课程可以有效的将学生动手能力提升，确保课程教学课时。

课程教学还必须做好课程教学模式的选择，以便可以让课程教学手段保持着多样的形式，从而将课程教学良好完成。具体来说，第一是同步安排课程教学和实验教学，强化学生理解理论知识，另外可以做好传统旅游技术的使用；第二是做好相应的利用专业技能性课程的设置，开展的课程教学主要是实践训练，主要的做好学生旅游综合能力的培养；第三是组织学生参加层次不同的旅游专业技能竞赛，从而可以培养学生专业综合素质、创新意识能力、团队合作竞赛，这样可以让学生的专业技能水平有效提升。

3.3 高职学生职业技能竞赛训练和教师的关系

要想将旅游专业课程教学完成，那么肯定拥有的软件条件则是师资力量，这也是保证课程教学水平前提条件。确保拥有着一支优秀师资队伍，能够积极引导学生进行技能的有效快速掌握，从而可以将理论知识向技能转化。高职院校如果曾经指导旅游专业技能竞赛，在比赛之前辅导学生，还有的就是参赛过程指导学生，从而做到让传统教学能力与专业理论有效巩固，锻炼教师实验开发与指导的能力，强化教师技能，完善教师指导能力。通过这些教师的使用，不但可以将高职院校课程教学师资队伍充实，还能够让高职院校课程教学与实际更加接近。

4 结语

总之，通过高职学生职业技能竞赛训练，可以做好高职课程教学的创新、完善以及补充，有效强化教师技能，完善教师指导能力，为课程教学的持续发展与深化改革起到进一步推动作用，有助于学生团队合作精神、综合素质能力、创新意识与能力的培养，还可以将当前高职教育和社会需求两者之间存在的供需矛盾有效解决。

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作者简介

颜霓（1966-），大学本科学历。现为九江职业大学副教授。研究方向为旅游管理。

作者单位

九江职业大学 江西省九江市 332000