打击食药犯罪保卫生命安全全国公安机关近年食药打假行动成效显著

打击食药犯罪保卫生命安全全国公安机关近年食药打假行动成效显著

食物是人类赖以生存和发展的最基本物质条件，食品的安全性涉及到每一个人的权益。然而近年来，在我国乃至全球，食品安全恶性事件频繁曝光，社会各界对于食品安全的舆论已是箭在弦上，一触即发！食品安全问题为何在世界范围内引起了喧嚣与骚动？因为这一问题涉及到最根本的食源性疾病。尽管现代科技己发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到有效的控制，仍然严重地危害着人民的健康，也是当今世界各国最关注的卫生问题之一。

本期特稿总结了从2006年至2016年的全国具有代表性的，已曝光的食品问题事件，对于过去的十年主要食品问题进行了梳理和分析。例如：“苏丹红”事件、“三聚氰胺”事件、“毒生姜”事件、“瘦肉精”事件、“福喜臭肉”事件和网络外卖事件等。面对这一宗宗“食品不安全”事件，我们不禁对于这场前所未有的“食品之殇”进行发问和反思。历史是最好的明证。只有回顾过去，吸取教训，才能寻根溯源找到问题所在。

没有规矩不成方圆。只有首先立法明确、界定清楚及惩治严格，才能让食品安全有一个客观的衡量标准，当消费者的利益受到侵害时，也能有法可依。同时，在一定层面上震慑了不法分子以非常手段牟取暴利的行为。本期特稿以2015年的《中华人民共和国食品安全法》为基点，详细剖析该法律法规的内容与释义；重点介绍我国法律对食品安全作出的规定及违法的惩处措施。

当前，我国食品安全正从集中爆发期进入全面治理期。各地认真按照党中央提出的“最严谨的标准，最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责（即四个最严）”所要求，持续加大工作力度，将治理落到实处。从世界范围看，食品安全具有普遍性和规律性。本期特稿列举了某些发达国家的关于食品安全问题的治理措施，借鉴其经验，应该对我国的食品问题的管理有所启发。