山东省玉米施肥现状、存在问题及对策

乔爱丽+刘中良

摘 要：玉米为山东省主栽粮食作物之一，在农业生产中占有重要地位。近年来，不合理施肥对山东省的玉米产量、品质产生了不利影响。本文分析了山东省玉米施肥的生产现状及存在的问题，提出了科学施肥的对策，以期为玉米种植业发展提供管理参考。

关键词：玉米；施肥现状；对策

中图分类号： S513 文献标识码： A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.02.008

Abstract： Corn was one of the main food crops in Shandong Province， which played an important position in agricultural production. In recent years， irrational fertilization had bad effect on maize yield and quality. The paper analyzed the current production status and the existing problems， put forward the countermeasures of scientific fertilization. It could provide management reference for the development of corn planting.

Key words： corn； application status of fertilizer； countermeasures

玉米是一种重要的粮食作物、饲料作物和深加工作物，在保证我国粮食安全、食品加工业及畜牧业的发展等方面起到重要的作用[1]。近年来，玉米生产瓶颈问题日益凸显，单产不高与产能过剩、单一种植与多样发展等问题都影响了玉米产业健康持续发展[2-3]。与此同时，化肥过量和不合理施用问题又导致玉米单产徘徊不前且出现略有降低的趋势，甚至影响到生态环境安全[4]。玉米单产的提高主要归功于新品种的推广与生长环境的改善，其中肥料是一个重要的影响因素。相关研究表明，选择合适的肥料种类与科学的施肥措施是均衡增产的关键，但以往有关对玉米增产效应和施肥效益的影响研究以单一或比例施肥增产为主，忽视了土壤、植物、养分三者的互作性，导致肥料利用率下降，生态环境污染等[5]。本研究根據当前山东省对玉米施肥的现状，深入分析玉米施肥存在的问题，提出可行的改进措施，以期为山东省玉米产业的发展提供参考。

1 山东省玉米施肥现状

山东省地处中国玉米带的中心位置，属黄淮海平原夏玉米区，自然条件非常适合玉米生长。目前，山东省玉米主要集中在潍坊、临沂、枣庄、聊城、德州、菏泽、济宁和青岛8个产区[6]。据山东省统计局统计，2014年山东省玉米种植面积达312.65×104 hm2，总产量为1 988.34×104 t，仅次于小麦。以氮肥为主的无机肥依然占据主导地位，传统施肥习惯如顺水冲施、就雨撒施等也是山东省玉米种植户的主要施肥方式，且随着化肥的过量施用，有机肥的施用量也呈不断下降趋势。相关研究表明，每生产100 kg子粒需要吸收N 2.84 kg，P2O5 1.22 kg，K2O 2.49 kg[7]。近年来，精准施肥在玉米上难于实施的根本原因在于玉米价格的持续走低降低了农民的种植积极性。此外，生产规模小、肥料价格偏高、技术跟不上等因素也影响着玉米的科学施肥。

2 存在的问题

2.1 盲目施肥、过量施肥现象普遍，土壤养分失衡严重

相关研究结果表明，施肥可以提高土壤肥力、促进有机碳积累等[8]。但近年来，我国化肥施用量大幅度增长，过量的化肥未发挥出应有的效果，利用率远低于世界平均水平。据有关报道，我国化肥的当季利用率N约为30%～35%，P约为10%～25%，K约为35%～50%。过量化肥引起的农业生态环境污染问题已经成为全球问题，并受到广泛的关注，特别是水体的富营养化、硝酸盐污染。不仅如此，化肥的过量和不合理施用严重影响了玉米的品质。过量施用氮肥会降低玉米籽粒蛋白质中赖氨酸、苏氨酸的比例，使蛋白质的营养品质下降[9]。史常亮等[10]研究发现，玉米生产中的过量施肥程度较其他作物最为严重，达到 50.74%，且不同省份间的差异较小。过量施肥与不平衡的肥料导致土壤中、微量元素缺乏症状越来越明显，表现为普遍缺锌，部分地区出现缺硼、硫症状。

2.2 施肥结构不平衡，有机肥施入量欠缺

相对有机肥来讲，化肥施用方便，减少了劳动力投入等，因此，生产中往往存在重视氮肥和磷肥的使用，不重视钾肥的补给。重化肥、轻有机肥，造成土壤营养不平衡的问题。相关研究表明，有机肥可以有效改善养分库容，提高土壤供肥容量[11-12]。新农村建设、现代农业的发展等导致畜牧业、家禽业的缩减，首先以家畜为主的有机肥严重不足，其次沤制、存储、运输、施用受到了严重影响，再者市场销售的有机肥缺乏规范的标准，参差不齐，质量难于保证，最后关键是当前玉米价格持续走低，种植户往往不希望再去投入，这些都严重制约了有机肥在玉米上的应用。玉米和小麦二茬是山东省的主要种植形式，小麦秸秆还田在一定程度上补充了玉米有机肥的需求，但量不足。无机肥和有机肥的不平衡导致土壤的生理特性被破坏，抑制玉米产量、品质的提升，降低了玉米对自然灾害的抵抗能力。

2.3 肥料品牌杂乱，质量参差不齐

当前，市场上销售的无机化肥相对规范，有国家标准，氮磷钾含量比较一致，如尿素N含量46%以上，氮磷钾复合肥15-15-15，但是针对土壤、玉米需肥特性的专用肥，长效化、高浓度化的复合肥所占比例小，难以做到平衡精准施肥。有机肥尚缺统一的标准，品牌杂乱，质量难以保证。此外，施肥方式粗放，肥料利用率低，流失率高。

3 对 策

3.1 优选施肥方式，改进种植模式

山东省种植户在玉米施肥过程中具有随意性、不科学性等特点，以致由于玉米前期施肥过多造成烧苗或浪费，后期施肥过多造成贪青晚熟。

首先要掌握施肥时期。应根据玉米周期特点，掌握施肥关键时期，一般应在拔节期和大喇叭口期分别追肥，这一时期是玉米需肥的临界期和肥料最大效率期，利于促进玉米茎叶与果实的互作生长[12]；其次应优选施肥方式。不科学的顺水冲施、就雨撒施不仅造成肥料的浪费，而且导致肥料过量。播种前基肥应随旋耕施入，减少挥发损失，追肥可以采取人工或机械穴施或条施，深度7～10 cm，提高肥料的利用率；第三应改进传统种植模式。各地可根据实际情况，引入科学的种植模式，如少水丘陵地可以引入水肥一体化技术，水源充沛地区可以与蔬菜等作物套种，提升肥料利用率，提高经济效益。力争玉米种植业变粗犷式施肥模式为节约化施肥模式。

3.2 测土配方施肥，优化平衡施肥

我国从推广测土施肥技术至今已有30余年，但受玉米效益低、技术落后等因素影响，许多种植户仍延用传统施肥模式，测土科学施肥难以普遍推广。如何做到不同地块、不同时期的科学测土配方施肥，需要农技部门和种植户之间的密切配合。农业部办公厅《关于印发〈小麦、玉米、水稻三大粮食作物区域大配方与施肥建议〉的通知》，在华北夏玉米主产区建议，基追结合施肥方案推荐配方为18-12-15（N-P2O5-K2O）或相近配方，一次性施肥方案推荐配方为28-7-9（N-P2O5-K2O）或相近配方。同时，同等养分条件下一次性深施肥有助于玉米对养分的吸收，施用包膜尿素、增施钾肥和一次性深施肥能提高氮肥利用率[13]。 刘惠芬等[14]研究表明，施N 195 kg·hm-2、P2O5 78 kg·hm-2、K2O 78 kg·hm-2的夏玉米产量最高，按此配方处理的肥料综合利用率也较高，节水增效最显著。山东省各地土壤特性不同、分散经营等，还需针对当地情况合理安排配方施肥方案。

3.3 增施有机肥料，调控肥水效应

有机肥具有生理活性和刺激作用，能提高玉米的抗逆性和对不良环境的适应能力。王晓娟等[15]研究发现，玉米各生育时期的光合速率有随着有机肥施用量的增加呈逐渐上升的趋势，产量也有类似趋势。夏雪等[16]研究发现，有机肥无机肥配施，可以显著提高土壤蔗糖酶、脲酶、碱性磷酸酶活性，玉米籽粒产量最高，与不施有机肥处理平均值相比，增产43.1%。吴光磊[9]研究表明，有机肥用量75，150 t·hm-2的产量均值与没有施有机肥处理相比，玉米籽粒产量分别增产32.3%和30.2%，籽粒蛋白质、淀粉含量也较高。面对山东省当前的实际情况，各地应根据有利资源，开展以农业废弃物为主、有机无机相结合的施肥方式，注重开发和利用有机肥源，大力推广秸秆还田，充分利用粪便还田。此外，还应补充生物肥料和种植绿肥。

参考文献：

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