饲用牧草高产技术

文│但晓波（四川省荣县农业技术推广中心）

饲用牧草高产技术

文│但晓波（四川省荣县农业技术推广中心）

牧草是草食家畜饲料的主要来源。近年来，四川省荣县大力发展新型饲用牧草生产，引进推广了多种优质高产牧草，为推进畜牧产业结构调整，促进现代畜牧业发展，增加农民收入发挥了重要作用，本文结合多年新型饲用牧草发展经验，总结了饲用牧草高产的主要措施。

一、品种是前提

按照遗传学理论，高产牧草种源是牧草高产的主要措施，在发展饲用牧草生产时，优良品种是前提。

一是要选择高产、再生和分蘖能力强，最好是多年生的品种，种一年可使用多年，便于减少投入成本，如皇竹草，杂交象草，桂牧1号，玉淇淋58号，薏苡等。

二是选择营养价值高的牧草，饲用牧草主要分为禾本科和豆科牧草，禾本科牧草普遍含碳水化合物高，能为草食动物提供充足的能量，但蛋白质含量低；豆科牧草如紫花苜蓿、紫云英、三叶草、沙打旺等含蛋白质，钙磷等矿物质丰富，二者都种植，按比例同饲基本能为草食动物提供充足的营养。

三是要选择抗性强的品种，既要抗病力强，不易被病虫害侵蚀，又要能耐寒耐暑，夏天高温或冬天低温生长快，冬天或夏天又能安全度过，并适合本地区发展。

四是要根据饲养动物品种，选择适口性好的品种，大动物如牛，对粗纤维利用率高，可选种高产量的皇竹草、杂交象草、桂牧1号等，饲养羊应选种粗纤维略低，糖含量高，带甜味的玉淇淋58号、桂牧1号、墨西哥玉米、黑麦草等，饲喂兔鱼等小动物应选种植黑麦草、三叶草、菊苣等。

五是在引进新品种时，要选择经检疫没有疫病的草种，防止引进疫病传染给其他牧草，甚至给牛羊等草食动物带来安全隐患。

六是在发展牧草生产时，可选择2～3种产量高、营养价值高、适口性好、营养能相互补充的牧草进行套间作生产，如桂牧1号或玉淇淋58套种黑麦草或苜蓿草等。

二、地块是基础

巧妇难为无米之炊，没有好的地块，无论品种多么优，栽培管理多么好，都不可能实现高产，对种植牧草来说，与种植粮食、经济作物一样，土壤层厚度、有机质含量多少是决定牧草产量的关键。一方面应选择土壤层厚的良田良土种植，特别是在粮食或经济作物间隙期种植，同时又要考虑土地成本，可选择土质相对差一点的荒坡荒地种植，也可在果树间、苗木间进行套间作，以提高土地利用率，并降低流转土地成本。

三、肥水是关键

有了好的品种和地块，营养是否充足是决定牧草产量的关键，牧草产量及营养物质沉积的量除来自于阳光照射的光合作用外，其余全部来源于水肥的供给。土壤中的水分应长期保持在50%以上，水的来源除下雨供给外，干旱期当墒情低于40%时，就必须人工浇灌，同时在汛期和长时连续下雨天要注意做好排水工作。整地时施足底肥，按每亩施1500～2500千克农家肥或沼渣腐熟肥，当出现苗期分蘖时，加施尿素肥或复合肥5～15千克，也可将两种肥料混合施用，以后在每次收割后抽取沼液灌溉一次，可补施尿素肥或复合肥5～15千克，每年最后一次收获等待越冬或越夏时就不再施肥。

四、健康是保障

病虫侵害牧草可造成牧草减产，甚至造成毁灭性的绝收；使牧草品质变劣，粗蛋白质、粗脂肪、可溶性糖类下降，粗纤维上升，营养价值、适口性和可消化率降低；还可能产生麦角生物碱等有毒有害物质，造成动物早产、流产、发病甚至死亡；同时，牧草抗逆性会降低，影响生命周期。做好病虫害防治是牧草健康生长的保障，排除气候因素，预防上要做好牧草引进时的检疫，不带入有疫病的草种；整地同时做好地块虫害的杀灭；育苗时药浴草种种节；改进栽培技术，适时播种和确定好密度；通过翻土、网捕、灯诱等方法做好物理防控。当出现病虫害时，根据不同病虫侵害，采取“早快严小”的措施，科学选好低毒低残留药物，按浓度要求稀释喷洒到位，将病害消灭在萌芽状态。当出现大面积病虫害时，要及时刈割焚烧后消毒，防止病虫害的残留。

五、管理出产量

1.确定模式。根据饲养牲畜品种和地块利用计划，可选择稻草、麦（油菜）草、玉米（红苕）草套作，也可采用林草、果草间作，同时考虑几种牧草混种以增加营养成分的互补性。

2.精细整地。不能认为牧草哪里都能生长而不整理地块，整地是为牧草生长创造一个良好的耕层结构，使水、肥、气、热等因素达到运动平衡，土块越细，越利于种子发芽和分蘖，同时整地会增加成本，要相互兼顾，保证地块中没有杂草和明显石块，利于排水，大面积种植还要便于机械收割。

3.调好密度。密度过大增加草种成本，还影响分蘖和生长，密度过小影响产量，种植禾本科高杆牧草喂大中型牲畜时，以每亩300～360株为宜，饲喂鸡兔鱼等小动物时，以2500～3000株为宜，种植黑麦草、三叶草等低杆牧草可参照种植小麦条播或窝播，每亩以6000～8000窝为宜。

4.适时播种。需育苗或点播的，可在3月中旬，当气温升到10℃以上时进行，如出现倒春寒时需加盖薄膜保温，如采用扦插、分蔸、分株等方式种植，可在4月中下旬气温达到18℃以上时进行，播种时要除去枯茎、病茎，选择好侧芽饱满的茎节种植。

5.管好田间。育苗期要勤浇水、施淡肥，保证生根发芽，苗齐苗壮；分蘖期要中耕松土，施好肥水促进分蘖；生长期除施好肥水外，重点要做好病虫害防治；越冬牧草要加盖稻草、薄膜或盖土保温防冻。

6.科学收割。牧草收割过早，水分含量高，糖分沉积不足，动物采食后可能引起拉稀，也会影响总产量，收割过迟，蛋白质含量减少，粗纤维含量增加，适口性降低，同时影响总产量。合理收割要根据牧草本身情况和饲喂动物而定，一般情况下夏秋季高杆牧草饲养牛马等大动物以1.5米高为宜，喂羊以1～1.2米高为宜，饲养兔、鱼、鸡、猪以0.6～0.8米高为宜，每年收割4～8次，同时要留桩10～15厘米，以便于牧草继续分蘖生长。冬季牧草或矮杆牧草以0.4～0.5米长收割较适宜，并留茬5～6厘米，年收割5～8次为宜。