基于SPOC的高职旅游英语翻转课堂实践研究

洪欣平

(无锡旅游商贸高等职业技术学校 教务处， 江苏 无锡 214045)



基于SPOC的高职旅游英语翻转课堂实践研究

洪欣平

(无锡旅游商贸高等职业技术学校 教务处， 江苏 无锡 214045)

传统课堂教学阻碍了高职旅游英语教学质量和效果。基于SPOC的高职旅游英语翻转课堂是现代信息技术与专门用途英语融合的产物。本文分析了SPOC翻转课堂对高职旅游英语教学的变革，并就教学活动的实施提出了策略，以提升学生在旅游职场语言交流能力、处理问题能力和思辨能力。

SPOC； 翻转课堂； 旅游英语

旅游英语属于专门用途英语，它基于英语能力，与旅游专业知识相结合，具有综合性、专业性和实践性的特点，其目的是培养学生在旅游行业中运用英语开展工作的应用能力，为行业、企业服务。在“互联网+”时代，开放的教育资源推动着教学改革。引入信息化手段，将SPOC与翻转课堂相融合改革旅游英语教学，为旅游英语课堂教学提供智能化、个性化、多元化移动学习和管理方式，培养学生职业素养，提升高职旅游英语教学效果。

1 概念的提出

2013年，福克斯首次提出了SPOC(Small Private Online Course)这一概念，即小规模限制性在线课程。SPOC是“后慕课时代”的产物，能够实现在线课程与课堂教学的结合，是使以MOOCs(Massive Online Courses)为代表的在线开放课程落地学校教育的一种“小型私有在线课程”形式[1]。由于相对于MOOC无限制的开放性来说有一定的准入条件限制，因此又音译为“私慕课”，学生一般几十人到几百人[2]。SPOC的实质是将优质MOOC课程资源与课堂教学有机结合，借以翻转教学流程，变革教学结构，提升教学质量[3]。它创新利用了MOOC，又有效弥补了MOOC的短板，把传统学习方式和数字化学习的优势结合起来，从而获得最佳的学习效果。

翻转课堂(Flipped Classroom)即颠倒课堂，是对传统课堂教学的一种逆序和创新，是SPOC的核心环节。简单说就是指课外进行知识传授，课内进行内化吸收的一种教学模式[4]。它重新调整课堂内外时间，颠倒了知识传授和知识内化的两个阶段，将知识传授的过程放在教室外，把知识内化的过程放在教室内，学习决定权从教师转移到学生。学生在课前学习新课的视频和资料，带着疑问在课堂上进行讨论，以达到对课程内容的理解。

2 理论基础

2.1 建构主义理论

建构主义理论强调在教师的指导下，以学生为中心，学生利用必要的学习资料，借助老师和同伴的帮助，对知识主动探索、主动发现，实现对所学知识意义的主动建构。在翻转课堂中，学生是学习的主体，教师则起辅导作用，学生通过进行意义建构实现知识内化和能力提升。

2.2 最近发展区理论

最近发展区指的是教师不仅要了解学生已有的知识，又要预测学生的潜能，在学习过程中提供必要的指导，使学生最大限度地提升能力和水平。在SPOC学习中，学生提前独立学习，遇到困难寻求老师和同学的帮助；在翻转课堂中，通过独立思考、小组成员合作探讨或与老师交流沟通，直至解决问题，达到能力的提升。

3 高职旅游英语SPOC翻转课堂对传统课堂的变革

3.1 课堂教学设计的有效实施

旅游英语知识覆盖面广，涉及历史、人文、地理、宗教、建筑、饮食、交通等多方面的知识，这就要求学生在学习中不仅需要打下扎实的语言功底，还得掌握旅游专业词汇、专业知识及生活常识，将英语语言技能和旅游知识融会贯通。传统的课堂教学，教师是课堂教学的中心，由于其教学目标偏于应试，课堂教学设计比较单一，重在语言知识的传授，培养出来的学生往往缺乏实际交际能力，难以适应旅游市场的用人需求。SPOC翻转课堂以旅游英语有效学习为目标，着眼于学生实际交际能力和应用能力的培养。教学设计中，以将语言知识的讲授转移到线上，以主题、任务、项目为驱动，通过在线学习、课堂展示、交互活动全方位创设情境，着眼于综合应用，鼓励学生主动参与并探究学习任务，把课堂教学时空归还给学生，改变了学生被动、接受式的语言学习本质。让学生在学习中不断完善语言知识系统、增强语言交流能力，提高处理旅游工作中突发事件的能力以及批判性思维能力等。

3.2 课堂内外学习的有效统一

高职旅游英语教学面对的是大班学生群体，传统的“教”与“学”是通过布置课后作业来实现的。如何保证每位学生都能按照要求完成，促进语言能力的提高是一个难题。其次，由于课堂教学时间有限，很难确保每位学生有机会展示自己的学习成果。SPOC翻转课堂集网络教学、翻转课堂、数字化课堂优势为一身，使优质教学资源得以共享。学习者以个性化学习方式，通过师生线上与线下的互动交流构建新知识。线上教包括提供资源、发布内容、在线答疑、监控学习；线上学包括自主学习、自我检测、反馈问题、同伴互评；线下教包括分析需求、制作课程、设计任务和反馈评价；线下学包括成果展示、互动交流、知识内化和学习反思。无限延伸的课堂教学，使英语学习不受时空的限制，让每位学生都能充分参与到学习过程中，最终实现教学目标。

4 基于SPOC翻转课堂的高职旅游英语教学活动的实施

SPOC环境下的翻转课堂是利用现代信息技术促进“教”与“学”，是“线上学习”与“课堂教学”有机融合的产物。高职旅游英语SPOC翻转课堂教学活动的实施以“主题”为轴心，重在语言应用能力培养，为旅游英语学习建构职业情境与应用语境。

4.1 SPOC学习

SPOC翻转课堂首先要求教师设置教学目标，精心选取慕课资源，或者制作与教学主题、课堂教学有关的微课视频和其他优质学习资源，与传统旅游英语课堂讲授的知识内容一并迁移至SPOC平台，让学生在线自主学习，掌握语言知识，提高语言应用技能。传统的旅游英语知识通常包括关键词汇、常用句型、句子分析、课文导入、课文讲解、旅游文化等模块，教师需要对教学内容进行再创造，结合教材、旅游职场实际，对教学内容的深度和广度进行合理的延伸和丰富，拓展成“实际、实用、实践”的内容，激发学习兴趣，启发学生思维。其次，教师围绕教学主题进行系统、合理的教学设计，满足学生个性化自主学习的需求。旅游英语主题设计要以交际为目标，紧扣职业情景，与旅游岗位结合起来，选题可以是酒店服务、景区英语导游服务、机场接送服务、旅游营销等。同时，教师利用SPOC平台技术，对学生的学习进行记录、监督、答疑、评价，并针对主题进行相关测验，对学生的完成情况进行及时反馈。

对于学生，首先了解学习目标，认真学习教师精选上传的学习资源，按照要求完成随堂测试。SPOC平台提供在线讨论，当遇到不能解决的问题时可以随时在线上和老师、同学交流互动，通过提出问题、回答问题、探究问题，找到解决问题的方案，分享学习收获。也可将希望老师在课堂上再进行深入讲解和讨论的问题发给老师，这有利于老师更好地掌握学生在线学习情况，也利于课堂教学活动的开展。SPOC在线学习环境使旅游英语的学习不再是孤立的，学生能积极参与到浓厚的外语学习情境中来，使学习者与学习内容之间形成交互，促进知识和意义的建构。

4.2 课堂教学

课堂教学是学生旅游英语知识完整建构阶段，有了SPOC的支持，传统课堂中语言知识讲授得到充分发挥并得以延伸，学习的形式与内涵更加丰富。在课堂环境下，学习内容、知识建构、学习策略、综合应用等以任务为驱动，以“线上+线下”资源为支撑，关注语言从知识输入到能力输出的转换，最终达到旅游英语应用能力的提升；学生在掌握语言知识的基础上，更要培养职场应变能力、解决突发事件的能力、创造性的思维能力。

对于教师，首先在课堂教学开始时花少量时间与学生讨论本节课的重点难点，了解学生的疑问及难理解的知识点，并就学生在SPOC学习中的问题进行深入讲解和讨论。接着，对本节课教学内容的知识点进行整体梳理，让学生系统地掌握本节课的知识点，完成知识建构，更好地巩固知识。然后，利用课堂大部分时间对学生进行旅游英语语言输出能力的培养。老师需根据本节课的教学内容，结合个人旅游经验，设计酒店职场中前厅、客房、餐饮等方面的情景交流，旅游职场中接机、途中讲解、景点讲解、购物娱乐、旅游文化、交通介绍等方面的情景交流；同时根据旅游行业职场中突发事件的处理由易到难设计系列任务。任务的形式是多样的，可以是简单的回答、小组汇报、情景对话、讲故事，甚至是小组间的辩论，可让学生独立思考回答，也可组织学生以小组为单位进行讨论研究。学生进行活动展示和交流，若存在语言知识和未能有效解决的问题，教师需要进行详细的解惑。最后，根据课堂情况，教师进行总结评价。

对于学生，首先要积极参与重点难点和知识点的讨论，并将SPOC学习中未能理解的问题向教师请教，系统掌握知识点，积极完成知识建构。然后深入到老师设计的系列活动中，通过独立思考、小组讨论、活动展示等形式完成任务，实现语言知识的应用。学生对于很多职业背景、行业知识比较生疏，如遇问题要及时向老师提出，并认真聆听讲解，提升自己综合运用的能力。

4.3 课后阶段

课堂教学的时间是有限的，学生旅游英语知识和技能的巩固提高还需要教师布置一些后续活动，课后阶段也是对教学效果的检验。教师需根据本节课的教学重点难点，结合旅游行业特点设计课后作业和单元测试题，用以测评学生学习是否达到预订的教学目标，是否还存在未解的问题，是否可以进入下阶段的学习。对于未达到教学目标的学生进行有针对性的辅导。对于学生，认真完成SPOC平台上的课后作业和单元测试，对于错误的习题积极与同学探讨，从老师那里获得指导，反复练习，巩固所学知识，提高语言应用能力。

4.4 成绩评定

高职旅游英语SPOC翻转课堂的学生成绩的评价由课前、课中、课后三个阶段构成，教师根据学生对SPOC慕课、线上资源学习情况、个人表现、团队表现、课后任务完成情况、最终期末考试成绩来给予综合评价。高职旅游英语期末考试需口试笔试相结合，强调语言的职场应用能力。在口语测试中，不仅考查学生基础知识的运用，更要注重学生信息沟通、思想表达、观点阐述、职场应变等方面的能力；笔试中除了考核常规的旅游英语知识外，加入一些与旅游职场、实事关联的创新性题目，考核学生面对实际问题时的理解判断、分析解决问题的能力。

SPOC、慕课、翻转课堂是目前教学中的热点。SPOC环境下的翻转课堂教学给高职旅游英语教学带来了新的活力，是旅游英语课堂教学与现代教育信息技能融合的产物，有助于学生语言知识的内化、语言知识的建构、综合能力的培养。

[1] 王娜，陈娟文，张丹丹. 大学英语SPOC翻转课堂：一种有效学习模式建构[J].外语电化教学,2016(6)：52-57.

[2] 陈维维. MOOC、SPOC、微课、翻转课堂：概念辨析与应用反思[J]. 南京晓庄学院学报,2015(6)：117-121.

[3] 贺斌，曹阳. SPOC：基于MOOC的教学流程创新[J]. 中国电化教育,2015(3)：22-29.

[4] 卢强. 翻转课堂的冷思考：实证与反思[J]. 电化教育研究，2013(8)：91-97.

责任编辑 闵海英

The Practical Research on the Flipped Class of Tourism English in Vocational Colleges Based on SPOC

HONGXinping

(Office of Academic Affairs, Wuxi Higher Vocational School of Tourism and Commerce, Wuxi 214045， China)

Traditional classroom teaching hinders the quality and effect of tourism English teaching in vocational colleges. Based on SPOC, the flipped classroom of tourism English in vocational colleges is the integration of modern education information technology and ESP. This paper analyzes the changes of flipped classroom based on SPOC to the teaching of tourism English in vocational colleges, and puts forward some strategies to enhance students’ language communication ability, problem-solving ability and critical thinking ability in the field of tourism.

SPOC; Flipped Classroom； Tourism English

2017-01-28

中国教育学会外语教学专业委员会“十三五”规划课题“基于SPOC的英语教学资源开发与教学实践研究”(NAFLE0316038)；江苏高校哲学社会科学基金资助项目“基于考试制度改革的应用型本科高校人才培养质量提升路径研究”(2016SJB880147)

洪欣平(1977— )，女，江苏无锡人，副教授，硕士研究生，研究方向：高职英语教学，翻译。

10.13750/j.cnki.issn.1671-7880.2017.03.009

H 319.3

A

1671-7880(2017)03-0029-03