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孔雀石绿

2017-03-09

中国科技术语 2017年1期
关键词:孔雀石寄生虫染料

“孔雀石绿”因颜色与“孔雀石”相似而得名,又称碱性绿。孔雀石和孔雀石绿是两种完全不同的物质。孔雀石是一种天然的矿石,主要用于提炼铜或制造颜料。孔雀石绿是人工合成的,这种有毒的三苯甲烷类有机化合物,既是染料,也是杀菌和杀寄生虫的化学制剂,可致癌。近年因其对大众健康的威胁而常常曝光于报刊。

孔雀石绿是一种合成的三芳基甲烷工业染料,分子式为C23H25N2Cl,分子量为365,易溶于水和乙醇,为深绿色结晶状固体,因外观颜色呈孔雀石绿而得名。1936年以来,许多国家的水产养殖业曾经采用孔雀石绿杀虫,也用来杀灭鱼体外的寄生虫和鱼卵中的霉菌。非洲一些国家还用其控制细菌、绦虫、线虫和吸虫等。孔雀石绿被广泛用做丝绸、羊毛、皮革和纸张的染料。但其具有高毒、高残留及“三致”(致突变、致畸、致癌)危害,2002年就被农业部列入《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》。

——《孔雀石綠》(国家质量监督检验检疫总局官网:质检知识窗,2014年9月11日)

“孔雀石绿”成为热搜词,让许多消费者杯弓蛇影,……要客观看待历史问题,这些禁用药品已经完全可以用其他药物来替代,比如孔雀石绿可以用碘制剂等替代。

——《多家水产权威媒体联合呼吁:理性看待“孔雀石绿”,水产行业发展前景可期!》(中国水产养殖网,2016年12月1日)

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