防癌 节食+运动

潘　洁　王家铃　周素琴

受访专家：浙江大学医学院

附属邵逸夫医院副院长　潘宏铭

浙江大学医学院附属邵逸夫医院副院长潘宏铭教授作为肿瘤内科的医生，他平时十分关注养生学，对肿瘤的预防保健也有自己独到的见解，“节食+运动”是他总结的防癌四字决。

防癌应“节食+运动”

潘教授说，现代人发生肿瘤的原因主要有两个：“吃得多”和“动得少”。他认为“节食+运动”是预防肿瘤的两大法宝。

“节食是指合理饮食，种类丰富，营养均衡。”他建议，饭吃七八分饱，一日三餐尽可能定时定量；食物应以淀粉类和果蔬为主，其中，肉类和蔬菜的比例最好是2:8；要食用应季的瓜果、蔬菜；坚果类可以适当增加，如开心果等，同时可以多吃红枣、赤豆、绿豆等有颜色的植物种子。

潘教授强调，要尽量少吃过度加工、过于精细化的食物，这些食物往往有较多的添加剂，多吃容易伤胃；腌制、烧烤的食物要少吃。

而“运动”顾名思义便是多运动，如太极拳、游泳、体操、跑步、瑜伽等。潘教授强调，可以根据自己的喜好以及身体情况进行选择，只要动起来就是好的。

肿瘤患者要吃饱

“对于一般人而言，饭要吃七分饱，但对康复期的肿瘤患者（病情已经控制住，不用再接受治疗的患者）而言，要吃十分饱或者少食多餐。”潘教授解释，由于在治疗阶段，患者消耗了大量的营养和体力，很多人体重下降得厉害，因此在康复阶段，要多补充营养，有助于回归到正常体重。

肿瘤患者运动应循序渐进

潘教授说，患者在康复期进行锻炼时，应该一步步增加运动量和运动强度。就拿游泳来说，一开始可以游几十米，2周后，增加到100米，如此循序渐进。他说：“肿瘤患者在运动时要注意不能尽全力，也就是体力只要花费8分，保留2分。因为经过前期治疗，患者的身体已经透支得厉害，运动后让体力有所积余，更有助于康复。”

同时，潘教授强调，肿瘤患者要定期复查。