生物防控技术在南美白对虾养殖中的应用分析

杨 进

（佛山市顺德区利洋水产药品销售有限公司新垦分公司 广东 广州 510510）

生物防控技术在南美白对虾养殖中的应用分析

杨 进

（佛山市顺德区利洋水产药品销售有限公司新垦分公司 广东 广州 510510）

南美白对虾是我国养殖虾类的主要品种之一，也是许多渔民的重要经济来源。但是，近年来，由于不断增强的虾病困扰，我国白对虾养殖业受到很严重的打击，经济效益逐年递减。因此，如何控制虾疾病的发病率，提高虾产量是困扰着我国很多渔民的重大问题。近年来，随着技术的发展，利用生物防控技术能够很好的提高虾产量。本文主要就生物防控技术做了专门探讨，研究该技术在南美白对虾养殖中具体实施策略及产生的效果，以供参考。

1 材料与方法

1.1 养殖场地条件

本次研究所选的养殖场地是1998年围海而成的池塘。该池塘分隔成9口，每口平均面积为11亩，总面积为99亩。池底淤泥厚23厘米左右，池塘水深在1.5米到2.2米之间，有充足的水源，能够保证良好的水质。该池塘现有独立的排水、进水系统，使用方便，能够保证池塘的进排水速率。同时，每口池塘所需的设备齐全，例如增氧设备等。为了防止野杂鱼及其他有害生物的进入，每口池塘的进排水口均用80日尼龙筛绢网套住，确保池塘内南美白对虾的养殖环境安全。

1.2 放养前的准备

首先，对池塘进行清理消毒。将虾池里的水放干，然后曝晒池底，于三月底对池塘进行漂白粉带水消毒，用量为30千克/亩。其次，要进行培水。所谓培水就是将池塘内的水用有机肥或者肥水宝等进行培养，使其适合白对虾生长。培水的过程主要就是为南美白对虾培养浮游生物作为食物，当池塘内的水颜色呈现黄绿色或者茶褐色的时候，表示培水过程基本完成。

1.3 苗种的放养

南美白对虾苗种放养时间为五月初，苗种规格在0.6～1.1cm。在虾苗的选择方面，应该严格把控，不能将体色暗淡、附肢不完整甚至带有病毒的劣质虾苗放入池塘中。一般每亩4万尾最佳。在虾苗放养的时候，应该充分考虑虾苗对水温的适应性。因此，放养之前应该先让虾苗对池塘的水温有所适应，再将装虾苗的塑料袋打开，放出里面的虾苗，从而避免虾苗因温差过大影响存活率。五月中旬左右，可以在池塘内放入适当的鱼苗，通常以鮰鱼、花鲢、白鲢为主，鮰鱼的规格大概在145～190克，每亩放10～15条，花鲢规格450～490克，每亩放3～6条，白鲢的规格450～490克，每亩放3～6条。

1.4 投饲

培水对于最初南美白对虾的培养来说至关重要，培水时期培养的浮游生物能保证白对虾在3天到5天期间的食物量，给虾苗从天然饵料到人工饲料的转变一段适应期。饲养员可以根据浮游生物减少量开始慢慢向池塘中投放白对虾饵料。投放量在能够确保白对虾1.5h的食量左右，一般每天三次即可。应依据虾苗的不同长度以及生长状况对虾饵料进行更换，确保每一个时期的虾饵料都能够满足虾苗的生长需求。

1.5 水质调控

在虾苗养殖前期，由于虾苗体型较小，池塘少量注换水，便足以保证虾苗生长需求。当虾苗生长到一定程度后，要根据池塘当时的水质情况决定要不要换水。应该注意的是，一次换水量不能太多，否则会导致白对虾产生应激性疾病，影响白对虾产量。另外，不论换水与否，都必须保证池塘的水位超过1.5米。进行池塘换水时，应该选择晴朗的上午。在养殖过程中，应该定期对水质（pH值、溶氧量、亚硝酸盐含量等）进行检测，然后根据检测出来的水质情况，确定消毒剂的使用量。另外，为了保证水质，还应该定期泼洒生物制剂（光合细菌、EM原露等），周期以7天到10天左右为宜。增氧机的开启时间应该根据天气情况、水质情况以及白对虾生长情况来确定。在养殖前期，通常中午和凌晨开机增氧，随着虾苗的生长，增氧机的开启时间就要慢慢变长，到养殖中后期时，甚至要保证增氧机全天开启。

1.6 日常的管理

应对池塘进行早中晚巡视，巡视内容主要包括池塘各种设施、白对虾生长情况等，发现问题时，应该及时处理。另外，巡视期间，应该记录好每天的巡视内容，以及池塘和白对虾的各种实际情况，制定出养殖日记。

1.7 做好病害的防治工作

用生石灰、二溴海因等对池塘进行清理消毒，周期应该以10天到15天为宜。另外，在投饲的虾饵料中，应该多加增强抵抗力的维生素C以及超碘季胺盐等，确保白对虾有良好的抗病能力。

2 结果

研究结果从产量和经济效益双方面进行探讨。首先，产量。在十月份的时候，对白对虾进行捕捞，得出总产量为47127千克，等到十二月份左右，再对池塘内的鱼类进行捕捞，总产量为3586千克。该产量相较于同期产量来说，明显提高。其次，经济效益。本次研究的池塘面积总共有99亩，水产品总产值为245.04万元，生产成本128.89万元，其中：人工费27.5万元、饲料费55.67万元、白对虾苗种费9.42万元、塘租费14.85万元、生物制剂及药费7.62万元、电费8.34万元、其他费用5.49万元。净利润为116.15万元。

3 讨论

通过本次研究，可以得出以下两点结论：第一点，生物防控技术是利用生态防控，使养殖达到一定的生态平衡，同时通过对养殖场地精心消毒清理，提高虾产量的一种新型养殖方式。能够在一定程度上提高养殖户的经济效益，值得推广使用。第二点，在池塘内放置大型淡水鱼主要是为了清除病虾、死虾，防止白对虾尸体污染池塘水质。在配养鱼选择方面，目前养殖户主要以鮰鱼、白鲢、花鲢等杂食性滤食鱼类为主。这些配养鱼类除了能够帮助改善水质还能销售。但在养殖过程中，养殖户应该注意控制配养鱼的密度。否则会影响白对虾产量。

(略)