北方精养池塘鱼菜共生种养试验研究

刘永波 闫先春 杨立军 潘发林 蒋翠红 王雅倩

（长春市水产品质量安全检测中心 吉林 长春 130033）

北方精养池塘鱼菜共生种养试验研究

刘永波 闫先春 杨立军 潘发林 蒋翠红 王雅倩

（长春市水产品质量安全检测中心 吉林 长春 130033）

在北方地区精养池塘内设置生物浮床种植空心菜，通过植物根系的吸收作用，将池塘内多余的营养物质吸收，达到了改善池塘水质的作用，同时植物得到生长，养殖鱼类产量也得到提高，提高了养殖效益。

精养池塘；鱼菜共生；种养

现代水产养殖追求高投入、高产出，养殖密度高伴随着饲料投入量加大，残饵堆积，鱼类排泄物增加，这些可产生多种有害物质，并且大量消耗水体溶氧，危害养殖鱼类健康。鱼菜共生系统作为一种新型的水质净化技术可以通过鱼、菜、微生物协同共生，使池塘生态系统保持平衡，达到水质改良的目的。本试验通过在北方地区精养池塘内种植蔬菜，监测池塘水质变化，总结出适合北方寒冷地区精养池塘的鱼菜共生种养技术，同时提高池塘鱼菜产量，增加渔民收入。

1 材料与方法

1.1 试验池塘

选择九台渔场3口池塘进行试验，1号、2号池塘为试验池塘，面积均为6667m2，分别设置不同面积的生物浮床；3号池塘为对照池塘，面积6667m2。

1.2 浮床设置

1.2.1 浮床制作 用PVC-U管（50管）弯头和粘胶将其首尾相连，形成密闭、具有一定浮力的框架，规格1m×4m，用聚乙烯绳或其他不易锈蚀材料的绳索将网片固定在浮床框架上。

1.2.2 浮床固定 浮床区与养殖区拦网隔离。用绳索将浮床呈带状固定连接起来，首尾固定在池塘边缘上，两端距离岸边在2m以上。

1.2.3 铺设面积 1号塘浮床铺设面积为池塘面积的10%，2号塘铺设面积为池塘面积的7%。

1.3 植物种植

浮床种植植物为空心菜，带根通过扦插固定在浮床网眼中。

1.4 苗种投放

每口池塘投喂鲤鱼苗种12000尾，规格350g，搭配投放鲢鳙鱼夏花苗种各15000尾。

1.5 水质监测

试验池塘在浮床区和养殖区定点设置采样点，对照池塘定点设置采样点一个，采池塘中层水。共7个监测指标，分别为透明度、pH值、氨氮、总氮、亚硝酸盐、总磷、高锰酸盐指数。水质监测从7月初开始到9月初结束，每3周一次，共监测4次。采样时间为上午10点，当天检测完成。待蔬菜成熟后，适时采收。7月中旬开始收割，每15天收割一次，共收割4次。

1.6 起捕

9月下旬拉网起捕养殖鱼类。

2 结果

2.1 水质指标

2.1.1 pH值 由图1可以看出，试验塘pH值由较高值逐渐降低，维持在适宜养殖的区间范围内，而对照塘pH值一直较高，超过6-8的合理范围。1号塘的pH值略低于2号塘，试验塘的浮床区略低于养殖区，但相差不大，均处于合理范围。

2.1.2 透明度 由图2可以看出，试验塘的透明度呈现逐渐升高的趋势，最高可提高50%左右，而对照塘透明度一直较低，并有所降低。1号试验塘和2号试验塘透明度变化相差不大。

图1 pH值监测结果

图2 透明度监测结果

2.1.3 氨氮 由图3可以看出，试验塘对照塘期初氨氮值基本相同，随着养殖深入，试验塘氨氮值逐渐降低，并基本维持在适合养殖的合理范围，而对照塘氨氮值有升高的趋势。1号塘的监测值略低于2号塘，浮床区也略低于养殖区。

2.1.4 亚硝酸盐氮 由图4可以看出，试验塘亚硝酸盐氮监测值明显呈现逐渐降低并保持稳定的状态，而对照塘随着养殖时间增长，监测值逐渐升高，高于试验塘监测值。1号塘监测值略高于2号塘，浮床区监测值略高于养殖区。

图3.氨氮监测结果

图4.亚硝酸盐氮监测结果

2.1.5 总氮 由图5可以看出，试验塘对照塘总氮含量均呈现走高的趋势，试验塘监测值升高幅度较对照塘明显较小，监测值低于对照塘。1号塘2号塘监测值相近，差别不大，浮床区养殖区差别也不大。

2.1.6 总磷 由图6可以看出，试验塘对照塘总磷含量均呈现走高的趋势，试验塘监测值稍低于对照塘。1号塘监测值稍低于2号塘，浮床区养殖区监测值基本相同。

图5.总氮监测结果图

6.总磷监测结果

2.1.7 高锰酸盐指数 由图7可以看出，试验塘和对照塘高锰酸盐指数监测值均呈现逐渐升高的趋势，总体差别不大，只是随着养殖深入，对照塘监测值略高于试验塘。而1号塘与2号塘、浮床区与养殖区监测值差别也不大。

图7.高锰酸盐指数监测结果

2.2 蔬菜收割

从7月15日开始收割空心菜，共收割4次，8月30日结束。平均生长规格为2kg/m2，1号塘共收割空心菜1600kg，2号塘共收割空心菜1120kg，共计生产空心菜2720kg。

2.3 鱼类捕捞

9月25日拉网捕鱼，1号塘共捕获鲤成鱼18584kg，2号塘共捕获鲤成鱼18420kg，3号塘共捕获鲤成鱼18049kg，1号塘增产535kg，平均亩增产53.5kg，2号塘增产371kg，平均亩增产37.1kg；1号塘共捕获鲢鳙鱼2036kg，2号塘共捕获鲢鳙鱼2015kg，3号塘共捕获鲢鳙鱼2028kg，无明显增产。

3 结论

3.1 在北方寒冷地区进行鱼菜共生种养完全可行。可以确定采用PVC-U管做浮床框架，用上下不同规格的聚乙烯网布包裹框架，用下层网布对水生蔬菜的根系进行有效保护并用聚乙烯网布将蔬菜种植区同鱼类养殖区有效隔离的人工浮床铺设方式栽种水生蔬菜简便易行，栽种的水生蔬菜长势非常好，还可以选择生菜、丝瓜等蔬菜进行栽培。

3.2 鱼菜共生对北方精养池塘具有明显的水质改良效果。水体透明度明显提高，pH值保持在适宜养殖的合理范围内，氨氮、亚硝酸盐氮降低20%以上，总氮、总磷值也明显低于对照池塘，高锰酸盐指数降低不明显。由于水体流动和增氧机搅拌作用，同一池塘内浮床区和养殖区水质无太大区别，全塘水质较好。

3.3 在浮床上种植空心菜生长良好，蔬菜产量较高，品质良好，在养殖的同时增加了蔬菜的收入。

3.4 通过对比试验发现在北方精养池塘内种植蔬菜不仅未影响鱼类产量，并且由于养殖水质的改善主养鱼类养殖产量有了一定的提高，增加了产量，提高了养殖效益。

2015年吉林省农业重点科技攻关项目“寒冷地区高产池塘鱼类和水生植物健康集成养殖技术研究”，项目编号20150204075NY。