世界中餐业联合会监事会主席武力率团出席法国世界美食LA LISTE 2017榜单揭晓盛典

2016年12月5日，LA LISTE 2017世界美食年度排行榜揭晓盛典在法国外交部富丽堂皇的国宴大厅隆重举行。应法国外交部旅游发展署主席、“LA LISTE”榜单创始人兼主席飞利浦？福尔先生（Philippe Faure）的力邀，世界中餐业联合会监事会武力主席率团出席，并与法国外交部旅游发展署主席福尔签订战略合作协议，成为法国外交部旅游发展署“LA LISTE”榜单中国事务唯一战略合作伙伴。法国现任外长艾罗先生，前外长、法国宪法委员会主席法比尤斯先生，中国驻法使馆公使关键夫妇，还有众多外国驻法使节和来自世界各地的美食权威机构和代表出席了本次庆典。

武力主席作为唯一特别来宾在颁奖典礼上致词。他表示：世界中餐业联合会作为中餐世界发展组织，一直致力于推动中餐业国际化并健康发展。我们欣喜地看到第二届LA LISTE榜单上中国力量的快速崛起，已跻身今年世界美食1000家总量前三名之列。他对LALIST榜单促进中餐提升并将之放在世界美食舞臺展示表示感谢。最后武力主席代表世界中餐业联合会正式邀请法国旅游发展署和LA LISTE榜单主席福尔先生将2017年度的LA LISTE TOP1000美食排行榜揭晓盛典移师中国举办，创始人福尔主席当场称这是一个巨大惊喜并欣然接受邀请。

参加LA LISTE颁奖典礼的中国驻法使馆关键公使表示，中法两国的文化都具有很深的底蕴，两国间美食的交流就是文化的交流。随着中国文化走出来，中国美食也被各国认同，中国美食作为中国文化的载体之一，逐渐发散到全世界，让各国都欣赏中国的美食，也就是欣赏中国的文化。法国外交部长艾罗表示：“品尝美食，不仅是在感受食材分子的变化。美食是文化的载体，能加强不同文化背景人们的亲近感。”作为LA LISTE活动的创始人，法国旅游发展署主席福尔先生表示，崇尚饮食文化的法国希望为全世界的旅行者和美食家提供一个新的美食参考、“美食指南的指南”、“美食排行榜中的排行榜”。

来自LA LISTE排行榜上餐厅的众多世界名厨甚至是顶级大厨齐聚一堂，出席颁奖仪式。此外，位于全球1000家最好餐厅排行榜前列的几家餐厅的大厨为当天的晚宴掌勺。世界中餐业联合会成员——北京香港马会会所取得今年LA LISTE第15名的优异成绩，行政总厨卢德仁在晚宴中准备了栗子椰丝挞、幸运阁黄金酥、茶熏四喜作为颁奖庆典晚宴的头盘。