中國買家頻出手 有錢任性 收購酒莊值不值

鄭玉燕

2016年2月，中國阿里巴巴董事局主席馬雲收購薩爾斯酒莊（Chateau de Sours）；2016年6月，法國葡萄酒業巨頭伯納德·瑪格雷（Bernard Magrez）將自己名下的佩雷酒莊（Chateau Perenne）和格瑞酒莊（Chateau Guerry）兩座波爾多酒莊賣給了馬雲。

酒莊持續受青睞

據統計，目前在波爾多地區，包括趙薇、史玉柱、姚明等知名人士在內的中國人擁有約120座酒莊。除了一些富豪名流以外，一些中國大陸地區的紅酒制造商也把觸角伸向了海外。張裕集團2015年一口氣收下西班牙愛歐集團以及法國密合花農業公司，計畫還要在智利、澳大利亞進行佈局性收購。張裕副總經理

孫健表示，希望海外銷售能夠為張裕整體銷售貢獻三成，目前張裕的海外銷售占比僅在7%～8%左右。

馬雲出手收購的佩雷酒莊（Chateau Perenne）和格瑞酒莊（Chateau Guerry）兩家酒莊都頗具知名度。佩雷酒莊位於波爾多北部的布拉伊丘（Cotes de Blaye），其曆史可追溯到17世紀。目前酒莊的葡萄園總面積為77公頃，種植的葡萄品種以梅洛（Merlot）為主，葡萄藤的平均樹齡約為30年，酒莊的年產酒量約為40萬瓶。另一個酒莊格瑞酒莊則位於波爾多右岸的布爾丘（Cotes de Bourg），它成立於1790年，是布爾丘產區內曆史最悠久的酒莊。酒莊的葡萄園總面積約為22公頃，主要種植梅洛，葡萄藤的平均樹齡約為40年，年產酒量約為12萬瓶。

名人青睞去海外購買酒莊儼然成為了一股風潮，2015年影視明星劉嘉玲也以自己的英文名字「CarinaLau」推出葡萄酒品牌。趙薇在波爾多收購了夢洛酒莊後，酒莊旗艦店也在2015年入駐天貓銷售葡萄酒。

收購酒莊是一個很好的形式

有專業人士認為，現階段投資海外酒莊價格較為合理，中國人現在收購的120個酒莊大部分都在一千萬歐元以下。最為關鍵的是，葡萄酒行業在中國的發展還是一片藍海，有巨大的發展空間。下遊決定上遊，想要從上遊掌握資源，收購酒莊是一個很好的形式。不過，花看似不太高的價格收購一家酒莊，並非一勞永逸的行為，而是要持續投入成本，如果考慮到回報性和盈利報表，可能並不會有很理想的結果。

茅臺、寧夏紅酒業集團、道和酒業、海昌集團等公司曾先後出手併購或控股海外酒莊。其中，茅台集團曾以2000萬歐元收購了法國波爾多Chateau Loudenne酒莊（海馬酒莊），現階段已經開始產出幹紅和幹白；海昌集團和陽（大連）投資管理有限公司陸續收購了14家海外酒莊；此外中糧、張裕則是希望通過收購酒莊降低原酒進口成本，並進一步擴充公司海外銷售渠道。

資本頻繁出海的背後，是大陸民眾對葡萄酒逐漸升溫的熱情。中國早在2013年就超過法國和意大利，成為世界最大的紅葡萄酒消費國。同時，中國和美國也是過去十幾年中葡萄酒消費量增長最快的兩個國家。

海外酒莊難品牌化落地

中資收購酒莊後最大的問題受限於產能，難以形成品牌化經營。業內人士稱，由於法國酒莊存在嚴苛的等級制度，所以酒莊一般都是自產、自收、自釀，這直接導致酒莊的產能較低，很難滿足市場化運作的需求。與此同時，動銷不暢也是一個重要的因素，一些企業投資海外酒莊，但在本土銷售渠道卻不通暢。

據了解，澳大利亞天鵝莊集團曾併購過一個澳大利亞的酒莊，旗下有七八個品牌，但實際併購後，併購酒莊的品牌、產品定位以及產品過去在中國市場的表現，都不利於繼續培養推廣，反而束縛了品牌的發展。澳大利亞天鵝莊集團總裁李衛表示，結合當時酒莊的具體情況，調整了投資戰略，這需要對市場和酒莊有比較凖確的把控才得以掉頭，而對於沒有紅酒經驗的企業而言則很難做到。

據業內知情人士透露，就目前中國人收購海外酒莊的情況來看，列級莊根本與中國人無緣，截至目前，中國人收購的最好的酒莊也不過是中級莊而已。對於真正做葡萄酒的企業來說，需要盡可能保留所購酒莊的管理團隊與庫存，否則收購的意義不大。

雖然對於名人來說，個人投資酒莊更多是為了提高自己的生活品味。但對於企業來說，這樣的投資不得不考慮到回報和收益。

國際上高級的酒莊集種植、釀造、裝罐、貯藏、管理、經營於一體，後期投入成本高昂。投資者在選擇時，還需根據氣候、緯度、濕度等因素，了解當地土質及往年產量等。受土壤本身及年份氣候的影響，因其局限性使得短期內很難獲得收益。

投資酒莊真能賺錢嗎

前述專業人士透露，後期的投入包括人工成本，葡萄園器械、設備、農藥、葡萄苗等的投入，酒窖設備。另外，紅酒銷售還相當考驗企業的銷售渠道和銷售能力，酒的品質最終決定了酒的價格。

以法國為例，酒莊的人均月工資大概在2400到2500歐元。公司每招聘一個工人就得投入48000歐元，折合人民幣35萬左右。因此，在收購了海外的酒莊後，著實還需要持續大量投入資金。因此，在海外買家中還出現了房地產、酒店、旅遊等行業的身影，投資酒莊的同時，其實也是為了幫助企業形象宣傳，滿足旅遊、招待等方面的用途。

據悉，不少中小酒莊的擁有者採取了「直銷+旅遊」的模式，通過這種體驗加直銷的手段，或許能讓酒莊能夠獲得更長久的發展和利益。