霍权“年”是农耕文化的一个纪时名词

“年”字最早的写法是上“禾”下“人”，喻示所种之“禾”收获后捆扎成一束，人可以负“禾”而走。在中原大地，谷物一年一熟，所以“年”是农耕文化的一个纪时名词。

年头岁末，辞旧迎新。中国的传统是在这个时候全家人在一起相聚吃团圆饭，以表达晚辈对长辈的敬爱，长辈对晚辈的关爱。同时准备新年来临之际祭祀祖先，求得祖先的力量保护家族的兴旺繁荣，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。

久而久之，这种仪式被长期留存在生活里，变成一种固定的生活方式。这种生活方式，对于个人叫做生活，对于不同的族群，就叫做文化。

“年夜饭”是农耕文化下中华民族年头岁末，全家人聚集一起共进晚餐，表达对家族成员的相互关爱并祈福的一种生活方式。现在通过年夜饭这种形式一直在确认我们的身份，传承我们特有的中华文化。

无论社会如何发展，饮食这种全身心的体验不可能更改。通过“年夜饭”这种饮食体验传承我们的文化，不单在过去，不仅是现在，更是在将来得以无穷延续的最贴心的方式。

对话：霍权 （Q&A）

Q：记忆最深的年夜饭是怎样的？

A：很小的时候家住在一个大杂院里。院里有一对街坊老两口没有儿女，有一年老爷子去世了，留下老太太一人。那一年的新年除夕，我父母把老太太請到家中和我们一起过了春节。当时的北京供应很紧张，没有什么过多的年货，但父母还是努力让年夜饭丰盛一些。那一年吃的什么其实已经记不清了，但那次的经历终生难忘，是这次年夜饭让我懂得了什么是人与人之间的关爱。一千次的说教不如一次真实的体验，就是如此。

Q：对朋友们的吉祥祝福是什么？

A：《史记》：“民以食为天”。在新的一年到来之际，祝愿所有的朋友不论出身、不论阶层，都能够拥有快乐的生活、健康的体魄，享受自然给我们的食物。