蛋用种鸡的体质量管理

（沂水县畜牧局，山东 沂水 276400）

蛋用种鸡的体质量管理

李军文

（沂水县畜牧局，山东 沂水 276400）

以往在蛋鸡品种培育过程中，通常以周龄或体质量作为阶段划分和培育的标准，存在不少弊端。而现代优良蛋鸡品种的培育，以体型发育程度为准则，骨架是第一限制性因素，体质量则是第二限制性因素，因此，生产实践中实际参考的指标是胫长和体质量。这就对饲养管理提出了新的要求。

1 体质量对蛋用种鸡生产性能的影响

鸡骨骼的生长速度，在10周龄内最快，到了8周龄的时候，骨架就已经基本定型，而到12周龄时，全部骨架生长就基本完成了。但是，体质量的增长并不和骨骼的生长同步，蛋用种鸡的体质量需要到36周龄才能达到制高点。

对于种用蛋鸡来说，体型的发育和产蛋性能有着直接的关系。如果胫长达标，比重不达标，初产蛋时个头小，产蛋率上升得慢；如果胫长不达标，体质量超标，就会出现过早产蛋，产蛋难达高峰，脱肛多，淘汰率高。当然，对于胫长、体质量都不达标的情况也有，那就是不合格地育雏，蛋鸡开产晚，蛋重小，产蛋量低，无产蛋高峰。

因此，种用蛋鸡在培育过程中必须严格进行抽检，每2 w进行1次，从大群中抽测5%的鸡群，进行体质量、胫长的检查，及时发现问题，尽快制定调整计划并认真调整。

2 体质量标准与调控目标

种用蛋鸡培育过程中，在不同的阶段，工作的重心不同，要合理安排。

对于体质量的管理，总的要求是：23～35周龄，种鸡处在产蛋高峰期，这时要重点关注体质量增长；到了36～45周龄，种鸡处在产蛋中期，这时的工作重点是控制并维持适宜的体质量；而从46周龄开始，一直到63周龄，种鸡处在产蛋后期，必须严格控制体质量增长，保持标准体质量，以充分发挥蛋鸡的种用性能。

种用蛋鸡的体质量标准随品种不同而有差异，一般的标准是：产蛋高峰期维持该品种标准体质量±50 g，均匀度＞80%；产蛋中期，维持标准体质量±100 g，均匀度＞80%；产蛋后期，维持标准体质量±100 g，均匀度＞75%。在整个产蛋周期内，蛋鸡的体质量变化要基本保持平稳不变，23～26周龄，平均周体质量增长在10～15 g内；27周龄直至淘汰，平均周体质量增长不超过3～5 g。

管理工作中，要特别关注8周龄前的胫长生长情况和8～12周龄胫长、体质量的生长情况，总的控制目标是：鸡群胫长均匀度保持在90%以上，体质量均匀度保持在80%以上。

3 体质量管理的主要措施

3.1 实行高营养育雏并适时分群

雏鸡从胚胎发育结束出雏后，对外界环境的适应能力差，虽然代谢旺盛，但采食量小，消化吸收能力差，在雏鸡的生长阶段，还要受到来自免疫注射、断喙、转群、温度变化等许多应激，生活的大、小环境都处在适应阶段。故此，育雏阶段要供给营养全面均衡、易消化吸收的日粮，提供适宜的生存小气候环境，才能更好地促进骨骼发育、羽毛生长，更有利于胫长和体质量的达标。一般地，育雏前期（0～4周龄），育雏料中的代谢能保持在12.5～12.9 MJ/kg，蛋白质20%～22%，且氨基酸、钙、磷、维生素等要保证足量供应。其中，蛋氨酸不低于0.45%，含硫氨基酸0.8%，赖氨酸不低于1.15%。

要根据雏鸡的体型发育、机体结构变化规律等情况，于4周龄、8周龄和12～16周龄时进行3次调整分群。对那些低于或高于平均体质量10%以上的个体鸡只随时剔除，进行单独饲养，以保持较高的群体均匀度。

从8周龄第2次分群开始，就要按照分群后鸡群的不同情况，进行管理和饲养。对体质量、胫长已经达标甚至超标的个体，分在一个群里，进行适当限饲，每次减少5 g左右的喂料量，也可直接更换成青年鸡料。在管理上，采用密闭鸡舍饲养的鸡群，实行间断光照，开15 min灯再关45 min；而自动化控温鸡舍，可在提高舍温1～2℃的同时，减少喂食量2～4 g，也可减少喂料次数，并在每吨饲料中添加氯化胆碱500 g。

对胫长达标、体质量不达标的鸡群，可继续饲喂育雏后期料或把日粮的粗蛋白质水平提高1%，也可添加2%的脂肪，加7 d停7 d。

对胫长低于标准而体质量超标的鸡群，可继续饲喂育雏后期料，适当增加多维素，每吨饲料中添加氯化胆碱500 g，代谢能降低44 Kcal/kg。

对胫长和体质量均低于标准，可先用育雏前期料饲喂2 w，再改为育雏后期料，再按不同品种的饲养要求进行管理。

对12～16周龄时体质量不达标的培育鸡群，可适当增加能量摄取量，提高日粮代谢能水平，并在日粮中添加0.5%～2%的油脂。

3.2 加强光照控制

光照直接影响种用蛋鸡的性成熟。对培育鸡群，可以通过调整日粮的营养水平，结合适当的光照时间，调控性成熟的早晚。

使用开放式鸡舍的培育鸡群，容易在12周龄后自然延长光照时间，可采用0～20周龄内最长的日照时间作为恒定光照时间。到了14～20周龄，要把光照时间延长到13 h以上。对那些体质量达标并已达开产体质量，或自然产蛋率已达5%，或轻型蛋鸡品种虽已到20周龄却仍不见开产等鸡群，要通过适宜的光照刺激，配合饲料调整，让鸡群尽快产蛋并达到产蛋高峰。

3.3 加强产蛋高峰期的饲养管理

产蛋高峰期，要根据培育蛋鸡的品种要求，合理搭配日粮，保证营养供给。每天饲喂4～5次，均匀供料。并供给自由饮水，保证饮水卫生安全，定期清理和消毒水线。

3.4 做好体质量监测和管理

早晨喂料之前，要做好经常性的体质量监测。抽检鸡只个体的挑选要均匀，在鸡舍前中后、上中下，料线的起点和终点等地方的个体都要均匀挑选。抽测鸡只个体数应为整栋鸡群数量的1%。

体质量称量后，要根据不同情况，调整喂料和光照。如果鸡群的均匀度高于80%，体质量均值低于标准体质量，需要提高采食量，可以通过适当增加喂料次数；改干粉料为湿拌料，以改善适口性；夜间补充光照2 h；适当提高日粮的营养浓度等措施，使培育鸡群体质量平均每周增加20～30 g。

如果鸡群均匀度低于80%，体质量均值高于标准体质量，建议及时挑选，精细管理。对4周龄体质量值低于平均值10%的鸡，可以继续饲喂育雏前期料到8周龄，其他鸡可更换为育雏后期料。采用高营养育雏的鸡群，到了8周龄，培育鸡的胫长都能达标，甚至超标。这时，需要把育雏料换成青年鸡料；对体质量不达标的部分鸡群，继续饲喂育雏后期料到10周龄，但最晚不超过12周龄，并增加多维素用量。

S831.4

B

1004-5090（2017）02-0037-02

2017-01-15）