猪价强势上涨破9元 蛋价崩盘到3元

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猪价强势上涨破9元 蛋价崩盘到3元

年前涨价无望，鸡蛋价格濒临崩盘

2017年1月6日至12日全国主产区、主销区鸡蛋价格稳步下滑，主产区周均价2.84元/斤，环比跌幅5.33%。当前市场供大于求局面明显，终端需求难有改善，各级经销商走货不乐观，鸡蛋低价抛售现象较多。预计近期全国鸡蛋价格仍将继续走低，空间0.05～0.10元/斤。

北方食企提量在即，猪价颓势强势扭转

进入腊月，国内食企便开启了缓慢提量的过程，从1月12日起，北方食企提量脚步加快，猪价迎来反弹契机。近日东三省猪价全面上扬，辽宁地区食企普涨0.2元/公斤；河南市场压栏情绪不断加重，养殖单位见涨惜售，市场价格涨至17.8～18.0元/公斤，食企采购难度较大，收购价格明稳暗涨。相比于猪价的快速上扬，肉价的反应速度稍缓，目前各地市场猪肉价格还未有明显调整，但若猪价持续走高，猪肉价格上涨或指日可待。

兵马未动粮草先行，京企打响猪市新年备货第一枪

近期东北、京津等市场部分屠企开启增量模式，其中北京部分大厂单日屠宰量涨幅达15%以上，但从终端批发市场产品走货情况来看，虽年味渐浓，然鲜冷白条肉走货情况无明显好转，食企主要提量为分割品备货。据悉，近日北京某大厂单日屠宰量上涨达2 000头。多数地区屠企或启动年前备货增量模式，加之成本价格再现抬头势头，猪肉及肉制品价格或再获上行驱动力。