早生白发 补含铜食物

早生白发应多吃含铜食物。辽宁锦州医学院教授塞冬介绍说，富含铜的食物主要有干果类（如瓜子、核桃等）、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的铜含量最高，水产品如鱼虾中也含有较多的铜。

此外，早生白发的人应多吃养血补肾的食品以乌发润发，如黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。缺乏B族维生素是造成少白头的另一个重要因素，应增加这类维生素的摄入量，含B族维生素较多的食品有谷物、豆类、干果以及奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。另外，要多摄入富含酪氨酸的食物，如适当多吃一些鸡肉、瘦牛肉、瘦羊肉等。酪氨酸是黑色素形成的基础物质。

研究还发现，不吃或很少吃米及谷类等主食，容易造成营养不良，从而导致头发变灰、变白。

如果白发长在了头顶和后脑勺的话，大多是肾气不足引起的。第三军医大学新桥医院中医科主任晋献春表示，建议这两个部位长白发的人，在补气血的同时还要注意补肾。