胃不好少喝绿茶

文/首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科 李晌

胃不好少喝绿茶

文/首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科 李晌

胃不舒服喝点热茶本来能暖胃，可是身边不少人喝完茶后却喊胃疼，详问才知道这些人往往本来胃就不好，而且最近天气微凉，再加上喝的是绿茶，这种情况很易胃疼。

茶叶的主要成分有嘌呤碱、茶多酚、单宁酸、氨基酸、维生素、矿物质，按照制茶的不同品质，人们把茶叶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类，工艺上也有全发酵、半发酵与未经发酵的区别。绿茶属于其中未经发酵的茶叶，茶多酚和单宁酸的含量比较高，此外还有嘌呤碱中的咖啡碱，咖啡碱和茶多酚聚集过多，可能会引起胃肠道的病理变化而感觉不适。尤其是有些人爱喝浓茶，浓茶中这些成分的含量更高，更容易伤胃。

同样是茶，茶叶经过发酵后，其中的咖啡碱和茶多酚类物质有所衰减，对胃部的刺激随之减轻。所以，本来就胃不好的人如想喝茶，应选发酵程度较高的茶，如红茶、黑茶或老白茶。

另外，饮茶时间和饮茶习惯也是很重要的，尽量不要饭后半小时内喝茶，避免空腹喝茶，不喝浓茶。这些做法，都可以减轻茶叶对胃的刺激。