核桃栽培管理技术

于洪新，马保瑞，曹永强

（山东省齐河县林业局251109）

核桃栽培管理技术

于洪新，马保瑞，曹永强

（山东省齐河县林业局251109）

1 土肥水管理

1.1 合理间作幼龄核桃园，可间作花生、大豆、绿豆等矮秆豆科作物，通过对间作物的耕种，保持水土，以短养长，促进核桃树的生长。

1.2 中耕除草每年4-9月，每月对树盘浅锄除草1～3次。夏季杂草茂盛时，可用百草枯带喷罩，定向喷雾灭杀。

1.3 覆草麦收后，在核桃树盘内覆盖麦秸、麦糠、杂草等，15～20 cm厚，上面压上少量土，结合秋末施基肥，将草埋入地下。

1.4 追肥根据核桃树大小，每年在发芽期、硬核期、核仁充实期追肥。3月中旬，株追施高氮高钾的硫酸钾型三元复合肥或尿素50～120 g，促进萌芽生长；5月中旬，株追施硫酸钾型三元复合肥50～120 g,促进幼果生长和花芽分化；7月中旬，株追施硫酸钾型三元复合肥50～120 g，借墒施入。

1.5 叶面施肥结合喷药防治病虫害，在发芽前喷施1%的尿素，促进萌芽。全树60%～70%的花开放时，喷施0.5%尿素+0.2%硼酸钠+0.3%硫酸锌+0.2%磷酸二氢钾，促进开花整齐、授粉受精，提高坐果率。5-7月份，喷施600倍天达2116果树专用型等氨基酸叶面肥2～3次，促进果实、枝梢生长和花芽分化。8-9月份，喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次，促进花芽分化和树体营养积累，提高果实质量。

1.6 浇水、排涝核桃比较抗旱，但不耐涝，一般施肥后浇水。在春季萌芽前浇萌芽水，花后（5月上旬）浇促梢水，硬核期（5月底至6月初）浇硬核水，秋季施基肥后适时灌水，11月份浇封冻水。整修好排涝沟渠，在雨季降大雨、暴雨时要及时排出核桃园内积水。

1.7 秋施基肥每年秋季至落叶前施用基肥，以腐熟农家肥为主，幼树每株施20～40 kg，结果树每株施50～100 kg。幼树多采用环状沟或放射沟施肥，沟宽30 cm、深40 cm。盛果期、果粮间作核桃园全园撒施，然后进行深翻。

1.8 土壤耕翻深翻时间以采收后到落叶前为宜，以免落叶后耕翻伤流过多。

2 整形修剪

2.1 修剪时期核桃在休眠期修剪有伤流现象，故其修剪时期以秋季为宜。幼树在春季芽萌动后展叶期修剪；成年树在采果后的10月份，叶片尚未变黄之前进行。

2.2 丰产树形一般根据栽植密度和品种特性来定形，密度大或早实型干性差的品种多采用多主枝自然圆头形、开心形；密度小或晚实型干性强的品种多采用小冠疏层形。

2.2.1 小冠疏层形核桃树干高0.6～0.8 m，主枝5～7个，分3层着生在中心干上。第1层3个主枝，层内距20～40 cm，水平角120°，主枝基角70～80°，每个主枝上有2～3个侧枝，第一侧枝距中干0.8 m左右，第一侧枝对面留第二侧枝，距第一侧枝40～60 cm，距第二侧枝80 cm对面留第三侧枝。第2层2个大主枝。第3层1～2个主枝，着生在中心干上。第2、3层主枝不要留侧枝，直接培养结果枝组。第1、2层主枝相距80～120 cm，第2、3层主枝相距80～100 cm。各层主枝上下错开，插空选留。各主枝、侧枝间培养结果枝组。

2.2.2 多主枝自然圆头形主干高0.6～1 m，没有明显的中心干。主枝自然分层排列，全树2～3层，共有5～8个主枝，主枝不相互重叠，分别着生2～3个侧枝。第一侧枝距中干0.8 m左右，第二侧枝距第一侧枝40～60 cm。

2.2.3 自然开心形无明显的中心干，成形快，结果早，整形容易，适于土壤条件稍差的果园和矮化品种。自然开心形的树体结构：留3～4个主枝，每个主枝选留斜生侧枝2～3个。第一侧枝距中心干稍近。整形期间，要注意调整各主枝间的平衡，注意控制背后侧枝。

2.3 幼树整形核桃幼树期间分枝少，树冠扩大速度先慢后快，5～7年可形成树形。本着“宁可多留，不宜强剪”的原则，多留分枝，注重增加枝量，促进树体营养生长，平衡树势，培养主、侧枝，充分利用辅养枝早期结果，培养结果枝组。达到树冠大、枝量多、层次清、骨干枝角度开张、势力均衡，搭起丰产架子。疏除过密枝、交叉枝、背上枝、竞争枝，适当运用长放、短截修剪方法，辅以拉枝、撑枝、坠枝等措施，以保持树冠内良好的通风透光条件，有利于果实和混合花芽的生长发育。

第1年，定植后定干，留出整形带。

第2年，第1年修剪后抽生3～5个健壮枝条，秋季按照目标树形，选留3个不同方向的枝，水平夹角为120°，与主干夹角为70°，临近着生枝作为第1层主枝，主枝延长枝剪留长度为50～60 cm，剪口芽为侧芽。

第3年，当新梢长至40 cm时进行摘心，促进侧枝萌发。7-8月份，对主枝进行拉枝开张角度，下年秋季继续选培主枝，疏除过密、交叉、重叠、无生长空间的徒长枝，以利于通风透光。顶端直立枝剪留长度应为80～100 cm，主枝、侧枝剪留长度为40～50 cm，剪口芽为侧芽。

第4年，距第1层主枝80～100 cm处，选留1～2个错开的枝条作为第2层主枝，顶端直立枝剪留长度应为80～100 cm，第1层主枝选留第一侧枝。主枝、侧枝进行中短截，促分枝。

在整形修剪中，对于萌芽、成枝力较弱的品种，在主干过高或主枝过旺的情况下，可以按树形要求适当短截，促使在一定部位分生骨干枝，形成丰产树形。对于萌芽、成枝力较强的品种，一般不进行短截，可以按树形要求的距离，采用分段抹芽法，于核桃萌芽期抹去骨干枝分布带以上的一些芽，促使留下来的幼芽抽生旺枝，形成良好的骨架。

2.3.1 平衡树势要注意主枝长势不能超过中心干，侧枝不能超过主枝，要求各级主侧枝长势均衡协调。要控制背后枝的长势，背后枝角度、方向较好时，可用背后枝换头。

2.3.2 徒长枝的处理幼树的徒长枝一般要疏除，有利用价值的可先缓放，待分枝后回缩改造成结果枝组。2.3.3强旺枝的处理非主枝、侧枝的强旺枝，为防与主枝竞争，一般疏除。

2.3.4 小枝的处理小枝可作为辅养枝利用，待树势缓和枝条过多时逐渐去除。

2.3.5 夏季修剪对生长旺盛、长度达到60 cm左右的枝，在半木质化以上部位摘心，促进分枝，增加枝量；8月底至9月初，对直立生长旺盛枝条拉枝，促进分枝。通过3～5年的培养，树形基本形成。

2.4 初结果树的修剪核桃树3～5年开始结果，树体生长旺盛，成枝力强，树冠扩展显著。修剪的主要任务是继续培养主、侧枝，注意平衡树势，充分利用辅养枝早期多结果，开始培养结果枝组。

2.4.1 主枝和侧枝延长枝主枝和侧枝延长枝在有空隙和维持从属关系的条件下，继续保留延长生长。用去强留弱的办法来调整各级骨干枝的生长，以保持树势均衡发展，培养成丰满的树冠。

2.4.2 辅养枝处理对于辅养枝，有空间就保留，无空间则疏除；妨碍主、侧枝生长，应短截回缩，为主侧枝让出空间，并逐渐改造成结果枝组。对树冠内各类枝条应去强、去弱，保留中庸枝；对强枝也可先放后缩、放缩结合，控制结果。

2.4.3 结果枝组的培养在中心干、主侧枝上可以选留斜生和背上枝，培养大、中、小型结果枝组。

2.4.3.1 结果枝组的配置小型枝组间距30～40 cm，中、大型枝组间距40～80 cm。大、中、小结果枝组结合，均匀分布在主侧枝和中心干上，使内部不空，外部不密。

2.4.3.2 培养结果枝组的方法一是先放后缩法。选留健壮发育枝条先长放，待枝条发出分枝后，去直留平、斜，再进行“抠心”回缩，促使横向生长，增加分枝，扩大结果面积，根据空间培养大、中、小结果枝组。二是先缩后放法。对发育枝先短截促分枝，后甩放，缩缓结合，培养大、中、小结果枝组。三是辅养枝改造法。对辅养枝和长枝回缩改造，有空间就留，无空间就疏除，如妨碍主、侧枝生长应短截回缩，为主枝让出空间，并逐渐改造成结果枝组。

2.4.4 徒长枝的处理对于徒长枝，本着“适当选留、合理安排、促控结合，不影响骨干枝生长”的原则，根据空间，采取“选、截、缩”相结合的方法进行修剪，培养形成结果枝组。

2.4.5 其余枝条的处理对生长在郁闭处，枝条组织不充实的干枯枝、病虫枝、重叠枝、纤细枝及雄花枝，一般都应及时疏除，使各类枝条分布均匀。树冠内膛要适当多留结果枝，并要保持稀密适度。

2.5 盛果期树的修剪盛果期树体骨架已基本定形，树姿逐渐开张，产量逐年增加。要在保证稳产高产的基础上，通过适当修剪，维持树势健壮生长与结果的相对平衡，改善光照条件，协调营养物质的分配，加强结果枝组的更新复壮，防止大小年，延长结果年限。

2.5.1 徒长枝的修剪随着核桃树龄和结果量的增加，外围枝长势变弱，加之修剪刺激，极易造成内膛骨干枝背上潜伏芽萌发，成为徒长枝。徒长枝消耗树体营养、影响通风透光，应采取有空间就留、无空间则疏除的原则修剪。对留下的徒长枝经过控制和改造，培养成小型结果枝组，充实内膛，增加结果部位。培养方法为“选、截、缩”3种。

选。选择有空间，方位好，距离适当，着生在主、侧枝中部的徒长枝为培养对象，其余应及时疏除，以防消耗树体营养和影响通风透光。

截。对于生长直立、强旺的徒长枝，可采取夏季摘心，或秋季在枝梢的春秋梢交界处“戴帽”短截，促生分枝，改变方向，缓和其生长势。

缩。对已有较多分枝，前端长势已弱，后部光秃或无空间生长的徒长枝，要及时在后部具有生长能力的分枝处缩剪，维持和复壮其生长势。

2.5.2 密生枝的修剪对冠内外密生的细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝要尽量从基部剪除，改善通风和光照条件，促生健壮的结果母枝和发育枝，对内膛抽生的健壮枝条应适当保留，以利于内膛结果。对过密大枝，要逐年疏剪，剪时伤口削平，促进愈合。

2.5.3 下垂枝的修剪盛果期后，核桃树下垂枝难以形成结果枝，并会造成枝条干枯，结果部位外移。对生长强旺的下垂枝，应疏剪其上面的强枝、背后枝，削弱其生长势，使其由强变中庸，改造成结果枝组；对生长势中庸而有一定结果量的下垂枝进行回缩，改造成结果枝组；对生长衰弱的下垂枝，应采用“回缩”“抬角”的修剪方法更新复壮。

2.5.4 辅养枝的利用和处理对辅养枝，采用“留、疏、改”3种剪法。

留。对有空间并已结果，尚未影响主、侧枝生长的辅养枝，应暂时保留，以辅养树体，增加产量。

疏。对无空间，妨碍主、侧枝生长的辅养枝，应逐年疏除，为主、侧枝让出空间。去大枝时，应在分枝处或锯口处留小枝，以缓和树势，防止发生大量徒长枝，并有利于伤口愈合。

改。对有一定空间，不需起辅养作用的辅养枝，可改造成结果枝组。

3 疏雄花

核桃属于雌雄同株异花植物，雌花着生在结果枝顶端，雄花着生在同一结果母枝的基部或雄花枝上，靠风力传播花粉后让雌花受精。在核桃雄花序发育和开花过程中，在雄花芽萌动前，采用手抹和木钩抹除的方法去除1/3～1/2雄花序，留树冠上部顶风处的雄花。

4 病虫害防治

危害核桃树的主要病害有腐烂病、黑斑病、炭疽病、枝枯病等，主要虫害有举肢蛾、木橑尺蠖、云斑天牛、草履介壳虫、黄刺蛾等。遵循“预防为主，综合防治”的原则，冬春清扫核桃园内落叶、病虫僵果，剪除病枯枝，集中烧掉或深埋，减少越冬病源，清除病虫害越冬场所；秋末冬初深翻土壤，蓄水保墒，提高土壤肥力，增强树势，提高树体抗病虫能力；发芽前喷3～5度石硫合剂，铲除越冬病虫害；生长期间，根据病虫害的发生情况和规律，适时进行防治。

4.1 核桃举肢蛾秋末或早春深翻树盘，可消灭部分幼虫；及时摘除虫果和捡拾落果，并将其集中处理；成虫羽化出土前，树冠下的地面上667 m2用米乐尔4 kg施于土表，随后略翻动表土即可；6月上旬至7月下旬，每隔10 d全树喷一次20%高效氯氟氰菊酯1 500倍液进行防治。

4.2 核桃横沟象7-8月，成虫产卵前，挖开根颈部土壤，涂抹浓石灰浆于根颈部，然后封土，以阻止成虫产卵；对已受害的核桃树，冬季结合翻树盘，挖开根颈部土壤，剥去粗皮，降低根颈部湿度，创造不利于虫卵发育的环境；撒上米乐尔颗粒剂，覆盖薄土，以杀死幼虫。

4.3 核桃长足象5月中下旬，初孵幼虫蛀食果皮，用20%高效氯氟氢菊酯1 500倍液喷冠；6月初至7月下旬，拾落果深埋；核桃收获至落叶后，在主干、枝条上人工捕捉成虫。

4.4 云斑天牛8-10月，用镊子掏出虫孔木屑，将磷化锌毒签插入虫道（或放入磷化铝半片），再用泥堵塞虫孔；于成虫发生盛期，傍晚持灯诱杀，或早晨人工捕捉；寻找卵粒，用刀挖或锤子将卵砸死。于卵孵化盛期，在产卵刻槽处涂抹50倍50%的敌敌畏乳油，以杀死初孵化出的幼虫。

4.5 核桃小吉丁虫早春及秋季采收后到落叶前剪除虫害枝。应多剪一点活枝条，以免遗漏。

4.6 黄刺蛾5月下旬至6月中旬为黄刺蛾幼虫发生期，可喷一次20%高效氯氟氰菊酯1 500倍液进行防治。

4.7 核桃黑斑病结合修剪，剪除病枝及病果，捡净落地病果，集中烧毁；及时防虫，减少虫伤；展叶时、落花后、幼果期及膨大期各喷一次1∶0.5～1∶200波尔多液或1 000倍70%甲基托布津等。

4.8 核桃炭疽病休眠期清除病叶枯枝和病果带出园外烧毁或深埋；5月下旬至6月中下旬每隔15 d喷一次15%百菌清可湿性粉剂600～800倍液、50%多菌灵粉800倍液、70%甲基托布津可湿性粉800倍液或1∶0.5∶240波尔多液等杀菌剂。喷药时，如逢雨季，可在配制好的药液中加入3 000倍有机硅。

S664.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.015

2016-10-22

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