优质无公害苹果丰产技术要点

刘月红，孙金卓，石振华

（1河北省衡水市科技工程学校053000；2桃城区林业技术推广站；3桃城区邓庄镇政府）

优质无公害苹果丰产技术要点

刘月红1，孙金卓2，石振华3

（1河北省衡水市科技工程学校053000；2桃城区林业技术推广站；3桃城区邓庄镇政府）

1 无公害苹果园对周边环境的要求

要求周边空气清新，远离主干路500 m以上，离排放烟尘的化工厂、砖瓦厂3 km以上；要求周边水体洁净，具备良好的灌溉条件。远离排放污水的化工厂、造纸厂等污染企业，防止排出的污水污染果园灌溉用水；要求远离排放废渣、垃圾的企业，如医院、发电厂、垃圾站、供热公司等，防止废渣或垃圾经雨水冲刷污染果园土壤；要选择地势平坦地带，以防霜冻的危害，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、保水力强、富含有机质，地下水位3 m以下，pH值6.5～7.5的砂壤土或壤土。

2 无公害苹果生产主要技术措施

2.1 选用优良品种和砧木选用优良品种是不断完善和优化品种结构，提高市场经济效益的重要途径。以晚熟或中晚熟、丰产、优质、耐贮运的品种为主，适当发展早熟或早中熟品种。根据当地自然条件和市场供需情况确定主栽品种1～2个。以桃城区为例，主要推广苹果品种有石富短枝、昌红、烟富6、烟富3等，推荐授粉品种有信浓黄、嘎拉、王林等。这些品种最好都选用中间砧SH40类型。

2.2 高标准建园适当规模化发展，选择优势区域建园，成片栽植，形成无公害果品生产基地。选择优质壮苗，根系发达，无病虫害。一般定植穴70～80 cm见方、深60 cm。定植时每株施30～50 kg腐熟有机肥或碎秸秆等，并混合掺入1.5 kg磷肥，肥料施到距离地面30 cm以下。栽后及时灌水，每棵覆盖一块80 cm见方的地膜，可起到保墒促生长的作用，确保成活。一般株行距2 m×4 m为宜。

2.3 整形修剪原则

2.3.1 有形不死，无形不乱要依照一定的树体结构模式进行修剪。应根据不同的株行距确定合理的树形，达到通风透光、丰产稳产的目标。

2.3.2 统筹兼顾，长短结合要根据树体的不同年龄阶段，采取不同的修剪方法，既要照顾到长树的需要，更要注重早结果、早丰产。做到整形、结果两不误。

2.3.3 主从分明，均衡树势该突出的要突出，该控制的一定要控制。如纺锤形要求中干粗壮，在修剪中就应注意培养强健中干，中干上出现过粗、过大枝时，就应及时清除。

2.3.4 因树修剪，随枝造形要因势利导、诱导成形，参照树体的自然属性，根据立地条件、肥水、树种、品种、树龄、修剪反应等情况区别对待。

2.3.5 轻重结合，防止过轻或过重在修剪时，该去的枝应下狠心去掉，但要尽量在大年时去大枝，以防树势返旺。小年时修剪量宜轻。注意不该截的枝千万不要乱截，短截过多、过重，营养生长过旺，会导致结果推迟、产量低。

2.4 主干形整形过程

2.4.1 定干一般定干高度90 cm。

2.4.2 摘心当年枝条伸展到40 cm左右时摘心。2.4.3冬剪当年冬天所有分枝留1～2个芽重截，中心干留80 cm短截。

2.4.4 刻芽第2年春天对中心干1年生部位到距地面50 cm以上需要发枝处刻芽（剪口下20 cm不刻）。

2.4.5 抹芽夏季注意把没有空间的芽及时抹掉。2.4.6拉枝第2年秋天把所有长0.8 m以上的分枝全部拉成120°。

2.4.7 第2年冬剪中心干留80 cm短截，余枝缓放。2.4.8第3年春刻芽对新拉枝和中心干1年生部位多方位刻芽。

2.4.9 第3年夏化控和环割5月上旬开始喷150倍多效唑，间隔半月连续喷3次。同时对主枝直径达到1.5 cm的枝环割1～3道。

2.5 盛果期果园标准单株树高3 m左右，树冠覆盖率为70%～75%，667 m2枝量为6万～8万个，负载量为2 000～2 500 kg。

2.6 病虫害防治要综合运用物理方法、农业方法和生物方法进行病虫防治，冬前耕翻果园和搞好果园卫生，冬季刮治病斑和剪除病虫枝，夏季用性诱剂和糖醋液诱虫，利用黄色粘虫板诱集蚜虫等。使用石硫合剂、波尔多液、苦参碱、灭幼脲、烟碱、鱼藤酮、苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、多角体病毒以及天敌来防控病虫害。找出病虫害的发生规律，加强病虫害的预测预报，做到有针对性地适时用药，未达到防治指标或益害虫比例合理的情况下不用药。严禁使用剧毒和高残留农药，允许使用的农药，每种每年最多使用2次，最后一次施药距采收期间隔在20 d以上；限制使用的农药，每种每年最多使用1次，最后一次施药距采收期间隔应在30 d以上。要根据天敌的发生特点，合理选择农药，在保护天敌的情况下，选择施用时间和施用方法。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。坚持农药的正确使用，严格按使用浓度施用，施药力求均匀周到。果实套袋栽培，可有效减少农药污染，可以大面积推广应用。最好不在果园使用除草剂。

2.7 施肥有机肥、生物菌肥、氮磷钾复合肥、微肥四种肥料配合使用。盛果期667 m2施入有机肥5 m3，有机肥腐熟时（或施入时）加入生物菌肥；复合肥667 m2施入总量100 kg，分3次，萌芽前（667 m2施25 kg）、幼果膨大期（6月份667 m2施50 kg）和秋季（9月份667 m2施25 kg），每次施肥后及时浇水，不可使果树过于干旱。

2.8 自然生草自然生草是增加土壤有机质的重要手段，尤其是有机肥施用不足的果园。方法简单，只是把果园中高大的杂草如蒿草、灰藜、苘麻等，以及蔓生的拉拉秧、牵牛郎等清除即可。每年割草2～3次，割后覆盖于树盘之下。或每年碾压2～3次，让其自然腐烂。需要注意的是，自然生草果园，以浅施肥为主。

S661.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.010

2017-01-18

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