创意暖沙拉温暖一冬

统筹/胡桃 摄/David 出品餐厅/沙拉日记

创意暖沙拉温暖一冬

统筹/胡桃 摄/David 出品餐厅/沙拉日记

到了秋冬，冰冷的沙拉生菜让爱吃沙拉的人们望而却步，沙拉日记特别推出的暖沙拉系列，用8种瓜果类和根茎类、菌菇类蔬菜，橄榄油海盐调味烤香，既可以吃到丰富的蔬菜，又不会觉得刺激肠胃。放到微波炉里中火加热2分钟后吃，暖暖的幸福。

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莓柚鸭梨暖沙拉

这是一盘名字很有意思的沙拉：莓油鸭梨， 对应“没有压力”，旨在希望吃到这盘沙拉的人们都可以享受当下的轻松一刻。吃沙拉，其实是给身体的一种断舍离，你吃一大盆沙拉，也不会觉得有负罪感，不是么？秘制的姜汁卤鸭柚胸， 淋上少许香油的西兰花，原来这道沙拉是有很多中式元素的。红心蜜柚和雪梨是当季的代表水果，补充水分和维生素，再撒上酸酸甜甜的蔓越莓黑加仑果干与核桃碎，口感层次丰富又充满趣味。酱汁是沙拉日记当季主推的“南瓜味噌酱”，新鲜南瓜和芝麻等手工熬制，完全没有添加浓厚的油脂和起司等，保证了真正的“没有压力”。

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牛油果烤鸡腿凤梨藜麦暖沙拉

墨西哥口味混合香草盐腌制的去皮鸡腿，加少许橄榄油烤的刚好，入味却丝毫不觉得重口。凤梨的清香，牛油果的丝滑，小番茄的酸甜，香菇的Q弹，最后还有超级谷物藜麦增加了饱腹感。下层不是生菜的单纯堆砌而是各式当季混合橄榄油烤蔬菜。一盘沙拉可以吃到多达20种新鲜蔬果蔬菜谷物和蛋白质，再搭配上秘制低卡路里酸辣优格酱汁，好吃又营养。

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火龙果香蕉蓝莓燕麦酸奶

国外的overnight oatmeal 前几年开始在大陆流行。作为外卖轻食，沙拉日记完成了一个简化版：把燕麦和坚果烤香，铺在下层和中间，放上柔软的水果（比如香蕉，火龙果等），搭配一点点蓝莓果酱，制作起来并不复杂，但是搭配沙拉或者三明治却着实是绝配，饱腹感也超乎你的想象哦。

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麻香龙利鱼帕尼尼

龙利鱼用蛋清和胡椒粉腌制后少许油煎熟，比汉堡中的炸鱼排油脂含量少了很多，搭配秘制的麻椒汁，鲜脆生菜和鲜番茄片，看似简单，却异常美味。是沙拉日记非常经典和受欢迎的一款轻卡三明治。

小猪贝贝帕尼尼

名字就很可爱的小猪贝贝帕尼尼使用的是猪颈肉，最下层是红薯坚果蔓越莓泥，沙拉日记一直想办法用各种更加健康低卡的三明治酱来当面包的“粘合剂”，这个红薯泥正好符合现在的季节。翠绿的生菜，炒过的洋葱和红甜椒丝少了辛辣多了香甜，一层切达芝士，一层猪颈肉，一口下去，层次丰富，非常满足。

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红糖坚果燕麦能量饼干

一般蛋糕店售卖的燕麦饼干，其实只有很少的燕麦成份，并且添加了很多黄油甚至植物黄油（反式脂肪酸）来增加饼干的酥脆，吃那样的饼干别说减肥了，很可能越吃越肥。到了秋冬，身体懒得动，嘴巴却闲不住，想要一些健康低卡的小零食，那么燕麦能量饼干最合适不过了。100%的燕麦和燕麦仁，少许红糖、橄榄油，少许椰蓉、鸡蛋，烤出来的饼干，少了一些酥脆，多了些韧劲，吃起来很是过瘾，2块下去，消退饥饿。