初中生物学教学中的一些知识误区

陈远毅

(浙江省温岭市第五中学 317500)

1 关于人体呼气和吸气时肋间肌的运动原理

在多节公开课中发现，教师在讲解人体呼气和吸气时将肋间肌比作手背手心的肌肉，认为呼气时好比手握紧，肋间外肌像手背肌肉一样舒张，肋间内肌像手心肌肉一样收缩，吸气时相反。其实这种类比处理是不科学的。肋间外肌的走向由上肋骨的近脊椎端斜向下肋骨的近胸骨端，肋间内肌的肌纤维走向是由上肋骨的近胸骨端斜向下肋骨的近脊椎端。吸气时，肋间外肌和膈肌收缩，肋骨和胸骨向前向上推移，同时当肋骨向上移位时，其下缘又向内侧偏转，从而胸腔体积增大，产生吸气动作[1]，而呼气不是简单的逆过程。在平和呼吸呼气时，并不是由肋间内肌收缩引起的，而是由肋间外肌和膈肌舒张导致胸腔体积减小，从而产生呼气动作。但在剧烈地呼气时，除了肋间外肌和膈肌舒张外，肋间内肌和腹肌也参与收缩，使胸骨下降，肋骨更向下斜并向内侧旋转，从而使胸腔体积减小，产生呼气动作。

2 关于攀援茎和匍匐茎的区分方法

一些教师常误认为在地上匍匐生长的植物茎就是匍匐茎，如西瓜、南瓜等，因为通常看到它们都是在地上匍匐生长的。其实，具有攀援茎的植物也不一定会向上攀援生长，如果这些植物的旁边没有攀援支撑物，它们只能贴地生长了；而如果提供给它们支撑物，南瓜、西瓜等也可以向上攀援生长并依靠支撑物结果，多地有利用支架进行南瓜、西瓜等种植的实例。所以，西瓜、南瓜的茎属于攀援茎。

区分攀援茎和匍匐茎可依据以下特点：攀援茎幼时较柔软，不能直立，以特有的结构攀援它物上升。按其攀援结构的性质可分为：①以卷须攀援的，如黄瓜、南瓜等的茎；②以气生根攀援的，如常春藤、薜荔等的茎；③以叶柄攀援的，如旱金莲、铁线莲等的茎； ④以钩刺攀援的，如白藤、猪殃殃等的茎；⑤以吸盘攀援的，如爬山虎(地锦)的茎。匍匐茎细长柔弱，沿着地面蔓延生长，如草莓、甘薯( 山芋)、虎耳草等的茎[2]。

简言之，观察植物是否有卷须(如南瓜)、吸盘(如爬山虎)、气生根(如常春藤)、钩刺(如猪殃殃)等辅助攀援的特有结构，如果有则一般是攀援茎。匍匐茎节上一般能生不定根，芽会生长成新植物株，如甘薯、草莓。

3 关于粮食密封贮藏的原因

已知水果蔬菜密封保鲜的原因是降低呼吸作用速率，减少有机物的消耗。有些教师会误把粮食密封贮藏的主要原因也放在减少有机物的消耗上。而事实上粮食的密封贮藏的主要原因应该从呼吸作用产生热量和水分角度分析。粮食在贮藏过程中，细胞呼吸作用放出热量并产生水，使粮食温度升高并变得潮湿，温度升高和水分的增加又促进细胞的呼吸作用。最后导致微生物大量繁殖从而使粮食霉变。因此，粮食在密封贮藏过程中必须降低呼吸速率，确保粮食安全。

4 关于鱼鳔的作用

一些教师常将潜水艇的原理理解成对鱼鳔的仿生，认为鱼是靠鱼鳔的的大小变化来实现自由沉浮。其实，鱼鳔的大小变化只是调节鱼体密度，使之与水体相等，从而使自身悬浮在特定的水层中。于是鱼可以借助运动器官在该水层中自由地进行沉浮和向其他方向运动。鱼鳔是一个相对封闭的系统，所以鱼鳔的大小只能微调从而适应水体密度的轻微变化，如果水体密度变化太大，鱼类也会因为不适应环境而死亡。

5 关于盐碱植物耐盐碱的原因

一些教师误以为盐碱植物的细胞液质量分数原本就很高，且当土壤溶液质量分数大于细胞液质量分数时，植物就会失水。其实，盐碱植物之所以耐盐碱，主要不是因其细胞液浓度原本有多高，而是它们有特殊的代谢机制使其能在外界溶液质量分数大于细胞液质量分数的环境中生存。植物对盐渍环境的适应机理主要有两种方式：①有些植物虽然生长在盐渍环境中，但植物体内盐分含量不高，这种对盐渍环境的适应能力称为避盐性，它们可以通过拒盐、排盐和稀盐3种途径来达到避免盐害的目的；②植物在盐分胁迫下，通过自身的生理代谢变化来适应或抵抗进入细胞的盐分的危害，称为耐盐方式。这种方式对盐生植物和淡土植物都具有特别重要的意义[3]。