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浅谈教师举例在初中生物学教学中的运用

2017-02-18

生物学教学 2017年4期
关键词:狂犬生物学科转基因

李 元

(江苏省南京市燕子矶初级中学 210038)

初中生物学课堂是传授生命科学知识、探索生命世界,体验生命的课堂。在课堂上,教师要让学生感受到知识的“新”,体会和生活贴近的“活”,惊闻与自身息息相关的“惊”,生成热爱生命情怀的“悟”,这就需要教师积累各种知识、举出各种事例来吸引学生,充实教学内容,提高教学效率。

1 介绍科学史实,感悟探究过程

初中生物学课程包含十个一级主题,涵盖了生物学科最基础的知识,前人的研究成果往往在教材中提及,但是考虑到篇幅有限和初中生的认知水平,教材对科学史的描述常常比较简略,教师应把这些科学成就背后的故事在学生面前呈现。

例如,2006年罗杰·科恩伯格因其对“真核转录的分子基础所作的研究”获得诺贝尔化学奖,而他早期优秀的成果是在1975年发现了核小体结构,每个核小体内有八个组蛋白。在初中生物学教材中也展现了这一成果,虽然没有用文字的形式提及,但在染色体结构图中有所呈现。教师经常引导学生记忆“染色体由蛋白质和DNA组成”这一重要概念,但是短短这一句话就凝聚着几代科学家的心血。从艾弗里、卡瓦里到沃森、克里克、富兰克林、罗杰·科恩伯格等,他们为生命科学的发展和人类的进步做出了巨大的贡献。教师介绍他们的成就,让学生明白教材中的核心概念是怎样得来的,也对生物学科如何循序渐进的发展有了体会,对科学探究精神有所感悟。最后,可以介绍小花絮:罗杰·科恩伯格的父亲,阿瑟·科恩伯格用实验证明了DNA的复制并分离了复制所需的酶,于1959年获得诺贝尔奖,这对父子相隔四十多年获得诺贝尔奖被传为科学史上的佳话。

2 关注学科进展,拓宽学生视野

生物学科每年都有最新的进展,这些进展在课堂上可以适当展示。例如,讲解 “生物的进化”一节时,面对学生的“人胚胎时期的尾巴到哪里去了?”这个问题,就可以介绍2016年诺贝尔生理及医学奖获得者大隅良典在研究“细胞自噬”方面的贡献:1963年,比利时科学家克里斯蒂安·德·迪夫(1974年的诺贝尔医学奖得主)发明了“自噬”一词。当时研究人员发现细胞能够将自身成分用膜包起来,形成袋状囊泡并运送到溶酶体降解掉。由于这个领域的研究一直很困难,人们对这个过程知之甚少,直到上世纪90年代大隅良典用一系列实验在酿酒酵母中发现了自噬的关键基因。他随后阐明了酵母中自噬的机制,并展示了在人的细胞中也有相似的复杂机制。

通过以上举例,学生明白了人自身细胞是如何消亡的。生物学科作为一门基础学科,能够分出数十门二级学科,每门学科都有最新进展。随着我国国力增强、科研投入增多,我国科学家在生物学科的各分支领域都有很多成就。教师应及时关注最新动态,在课堂教学中及时举例,为学生开阔视野,给他们展示一个更宽广的平台。

3 列举生活事例,激发学生兴趣

人的衣食住行、社会发展和生物学的进展密切相关。学生对自身日常生活经验,无论是耳闻目睹还是亲身体验都有难忘的记忆。教师举出这方面和生物教学相联系的例子,只要举例后稍加点拨,可以使学生能够设身处地、身临其境地了解相关知识,更直观、深入、快速地掌握学科知识,养成热爱生命、关爱他人的情感。

例如,传授“免疫”一节时,教材中举的例子是注射麻疹疫苗,一般情况下注射后对麻疹终身免疫。是不是所有的疫苗只要注射,都可以终身免疫呢?学生一时间陷入沉思。教师立刻抛出一个问题:有多少同学注射过狂犬疫苗?不少学生纷纷举手。当前,不少家庭都有饲养宠物,为了预防万一,被宠物咬伤后很多学生注射了狂犬疫苗,而且狂犬疫苗注射要五次才算结束。教师进一步提问:是不是注射狂犬疫苗后就可以终身对狂犬病毒免疫呢?学生讨论后答案不一,教师解答:狂犬疫苗注射后有效时期为三个月,三个月后再被咬伤要注射第四针和第五针,六个月后重新注射。

通过以上举例,学生对注射疫苗的时效性有了切身体会,对免疫学在日常生活中的运用有了进一步的认识。仅免疫这一课,教师就可以举出狂犬疫苗时效性,海鲜、花粉、重金属等不是病原体但依然能成为抗原,白喉、破伤风属于何种疾病,烧伤病人皮肤受损后最危险的时候是“感染关”等事例来充实课堂,给学生一个与我们息息相关的生命世界。

4关注社会热点,引起学生思考

“转基因动植物”已经进入我们的餐桌,相关知识也已编入生物学教材,如果教师照本宣科,只介绍教材中出现的转基因大鼠、转基因棉花,是不能满足学生的求知欲望的。“转基因作物有没有害?对生态环境有没有影响?无籽西瓜是不是转基因作物?”这都是萦绕在脑海的问题。

以和我们关系最密切的转基因大豆为例,现在我国进口转基因大豆占总消耗的80%。可以这样说,只要我们到饭店吃饭,有很大的可能性吃到转基因大豆油。为什么转基因大豆有这么高的市场占有率?这主要因为它具有抗虫基因、能减少农药喷洒、价格便宜、出油率高,国产大豆的出油率为16 %~17 %,而进口转基因大豆的出油率一般在19%~22%。转基因大豆有这么多优点,但有没有对人类和生态环境有害的地方呢?近年来的研究表明转基因大豆对人类的健康并没有不利的影响。

通过以上的事例可以看出,教师举出和我们密切相关的转基因食品安全性的热点话题,课堂关注度和学生学习积极性上升,对“STS”教育的接受度提高了。

5 丰富文史知识,关注学科交叉

现代初中学生对科学、文学、历史都有浓厚的兴趣,生物学教师在课堂上可列举与生物学相联系的文学常识或历史典故,学生易学易记,可以达到事半功倍的效果。

例如,在讲到因胰岛素缺乏导致糖尿病时候,就可以引述杜甫的诗“闭目逾十旬,大江不止渴” “我多长卿病(《汉书》记载司马相如患消渴病卒),肺枯渴太甚”。这些是糖尿病患者的典型症状,所以不难理解后人所画的杜甫画像总是形销骨立的样子。学生对糖尿病患者“三多一少”的症状有了直观深刻的认识,对于糖尿病患者的痛苦更加了解,养成关爱他人的情感。

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