红富士苹果红点病症状及防治措施

王富青

（山东省沂水县果茶服务中心,山东临沂 276400）

红富士苹果红点病症状及防治措施

王富青

（山东省沂水县果茶服务中心,山东临沂 276400）

近年来，红富士苹果红点病发生较重。经过多方调查研究，本文以苹果主产区沂水县为便，着重介绍了这些常见病的发生原因及症状，并从排水、选袋、控制负载、减轻病害等几个方面提出了防治措施。

红富士苹果；果实病害；防治措施

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果是人们最常食用的水果之一，其热量较低，富含矿物质和维生素，营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。

苹果在我国的种植面积最大产量最多，红富士苹果又是目前我国苹果的主要品种，在国内外都占据重要地位，甚至已成为一些主产区的支柱产业以及农民收入的主要来源。而每年的产量、行情、产品质量是影响产业效益的决定因素。红富士苹果的水裂纹及果面红点病是苹果结果期发生的病害，近几年在某些红富士苹果产区发病较重，严重影响了产业的经济效益。如：我国苹果生产30强县之一的山东省沂水县，2016年全县红富士苹果普遍出现果梗处水裂纹及果面红点病的问题，造成果实的外观质量差、价格低、销售难等一系列问题发生。仅诸葛镇上古村果业园区200hm2果园，2016年产量9000t，70%果实出现了水裂纹及红点病，直接经济损失1800万元以上。又如2013年，富士苹果红点病在烟台地区的病果率占30%左右，个别园片区病果率达到70%以上。据调查，2013年80mm以上套袋富士无明显红点病、黑点病，其收购价格为2.4～4.0元/kg，而果面上有一个或几个红点或黑点，其收购价格为1.2元/kg，价格相差悬殊。所以，解决富士苹果红点病，提高果农经济收入，是苹果生产上面临的主要问题。本文着重介绍了红点病的发生原因及症状，并提出了防治措施，以期能够指导果农进行生产。

1 主要症状

苹果红点病的主要症状是在果实表面形成直径为2～3cm甚至5cm的红褐色斑点。也有的是在苹果脱袋后一周内，向阳面出现红褐色小点，红点不扩展、不凹陷、不腐烂。对于为害严重的果园，果实病斑扩大容易发生日灼，无法进入市场销售，给果农造成严重损失。

图1 苹果红点病

2 发病原因

2.1 降雨偏多

2016年沂水县全年降雨偏多，尤其8、9月份的降雨天数达到30d，降雨量较往年偏多37%以上，降雨天数和降雨量的增多造成果袋长期湿润，适宜病菌的滋生繁衍。

2.2 果袋的质量参差不齐

果农为了节约成本，选用价格较低的果袋。使用外黄内红或者白蜡袋的果园比使用外黄内黑纸袋的果园发生轻，内袋为纸袋的果袋极容易被水浸透，使病菌入侵，加上袋内高温高湿，造成病害发生。

2.3 果园郁闭

由于果树枝叶过密，通风透光困难，雨后整个树体很难及时干燥，导致湿度过大，药肥喷雾不便，给病虫滋生创造了适宜环境，也会导致苹果出现红点病，影响结果，降低果实品质。

2.4 肥水施用不合理

在果实发育过程中浇水过多、旱涝不均、氮肥过量使用的果园由于水分、氮素的骤然增加导致果实细胞急剧膨胀，造成果面的水裂纹增加，也给病菌的侵入提供了条件，极易增加红点病的发生。

2.5 果园负载量

结果过多，果个过大，产量过高的果园容易引起营养的失衡，造成果树的缺素、土壤的酸化、锰中毒等症状的出现，从而加重果实水裂纹和红点病的发生。

3 防治措施

3.1 注重排水

凡是降雨过多的年份，尤其是秋季降雨过多的年份，要注意果园的排水，降低果园的地面湿度来减少整个果园的空气湿度，减轻病害的发生。提倡果树的起垄栽培，改善果园的排水状况，真正做到旱能浇、涝能排和排水及时。

3.2 选择优质果袋

果实套袋必须选择内袋为蜡质的纸袋，尽量不用内袋为纸质的纸袋。蜡质纸袋能在较长的降雨时间内防止果袋被雨水浸透，减少病害的发生。而且果袋的封口必须严丝合缝，防止雨水的进入。脱袋时间要选择上午10点以前和下午4点以后进行。外袋与内袋要分两次脱除，间隔3～5d进行。

3.3 改造郁闭园

凡是郁闭的果园，无论是群体郁闭还是个体郁闭的果园都要进行改造。新建果园易采用高纺锤形整形技术，让每一棵果树做到通风透光，让被雨淋湿的果袋及时晒干，降低病害的发生率，减少长期降雨的危害。

3.4 调控肥水

在整个的果树管理过程中，增加有机肥的施用量，合理适时使用化肥，合理控制水分供应。生产上要注意平衡施肥，尤其是重视中微量元素有机肥料的施用。如秋施阿维菌素有机肥，幼果期至成熟期可用嘉施利全水溶肥料。同时也要做到水分的合理适时供应，防止果实膨胀过快，减少果实红点病的发生。

3.5 控制负载量

生产上还要注意改良树体结构，改善果园通风透光条件，合理负载。可采取疏花疏果等措施，把每棵果树的结果量和果园的总体产量控制在合理的范围内，可减轻红点病的发生，并做到稳产优产，防止大小年的发生。

3.6 药物防治

全年加强病虫害防治，注重脱袋前后的药物防治。果实脱袋前后各喷一次扑菌灵60倍液、扑海茵800倍液、多抗霉素800倍液，农抗120杀菌剂800倍液等农药进行防治，清除各种病原减少红点病的发生。

另外，可在苹果摘袋前一周，叶面喷施甲基托布津等内吸杀菌剂，对摘袋后浸染的红点病具有显著的预防作用。如果天气干旱，可浇水后再喷药。这样有利于农药的吸收，提高红点病的防治效果。

[1]王建斌.红富士苹果果面水裂纹的综合防治[J].西北园艺, 2003,08:36-37.

[2]刘雯斐,李保国,齐国辉.微域环境温湿度与苹果果面碎裂的关系[J].果树学报,2008,04:458-461.

Red Spot Symptoms and Prevention Measures of Red Fuji Apple

WANG Fu-qing
(Fruit and Tea Service Center of Yishui County in Shandong Province,Linyi 276400,China)

In recent years,red spot disease of Fuji apple is serious.After investigation and study in this paper,taking Yishui city as the example,the author introduced the causes and symptoms of the common diseases,put forward prevention and control measures from several aspects,such as the drainage,selecting bag,controling load,reducing the disease and so on.

Red Fuji apple;fruit disease;control measures

S436.62

A

1008-1038(2017)01-0078-02

2016-08-20

王富青（1973—），男，高级农艺师，主要从事果树技术推广工作