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矮砧苹果现代集约栽培技术

2017-02-15孙申义,杨聚德,薛晓敏

落叶果树 2017年1期
关键词:火龙果套袋立柱

矮砧苹果现代集约栽培技术

孙申义1,杨聚德1,薛晓敏2,李晓荣1,牟建进3

(1.招远市果业总站,山东招远 265400;2.山东省果树研究所;3.招远市夏甸镇果树站)

矮砧苹果现代集约栽培模式是世界苹果生产发展的趋势。为了探讨适合招远市立地条件的现代栽培模式,笔者于2010~2015年进行了矮砧苹果集约栽培综合技术研究,收到良好的效果。烟富3/M26/八棱海棠建园第4年平均666.7m2产量1680kg,优质果率88.2%;建园第5年2180kg,平均666.7m2收入达到1.6万元。

1 试验园基本情况

试验园设在招远市夏甸镇凰巢坡,试验区面积1hm2。主栽品种烟富3,砧穗组合烟富3/M26/八棱海棠。红玛瑙为专用授粉树。株行距2m×4 m。土壤为棕壤土,pH值6.2。试验期间,年平均气温12.1℃,年降水量768mm,11月至翌年2月,-13℃以上的累计天数,年均5天。连续4年冬寒春冷,开花期在5月1日前后。

2 主要技术措施

2.1 高标准建园

凰巢坡试验园,按株行距顺行向挖宽1m、深80cm的栽植沟,将熟土翻入沟底,每666.7m2施入腐熟的有机肥1000kg,回填后灌水沉实。采用高畦栽培,畦宽1~1.5 m、高15~20cm。以定植线为中心,顺行将1m宽内10~15cm厚度的土壤集中到定植线两侧整修成畦,畦面浇水沉实(图1)。

选择两年生以上苗木,苗高1.2m以上,基部直径1cm以上,根系齐全,无病虫,无风干。严格苗木分级,苗木高度、粗度、直立度差异控制在10%之内,根系大小、种类一致。剔除不合格的苗木。栽植前适度修根,剪除烂根,修平伤口。放入水中浸泡24小时,再喷石硫合剂等药剂对苗木进行消毒。

图1 高畦栽培畦面(上)及浇水(下)示意图

栽植时,按株距定点挖长、宽、深各40cm的定植穴,苗木用泥浆蘸根后放入定植穴中,使根系伸展开,中间砧露出地面5cm,覆土,轻提苗木,踏实后立即浇水。水渗下后每株树盘覆盖面积1m2以上的地膜,四周培土压实。苗木定干高度1.2m左右,自剪口下15cm始,每3芽刻1芽,至离地面60cm。在树干上套宽5cm、长80~100cm的塑料袋,下袋口扎紧,发芽后摘除。

顺行每10m设立一根水泥支架,每株树立一根竹竿立柱。支架、立柱离地高度3~4m,沿水平方向在支架、立柱距离地面1m、2m和3m处各拉一道不锈钢钢丝,两头的拉线要拉紧、强力固地。将立柱绑在三道钢丝上,把苗木中干绑在立柱上(图2)。

图2 苹果园立柱搭建示意图

2.2 土肥水管理

果园生草。果园行间采取自然生草,及时拔除苋菜等恶性杂草。当草30cm左右时,机械刈割,留茬15cm左右。每年刈割3次。割下的草覆盖于树冠下。顺行向在植株两侧各铺设宽1m的地布,保温保墒。

肥水管理。定植后2~4年,施有机肥为主,每666.7m2施入商品有机肥200~300kg,氮、磷、钾肥20~30kg,结果树按照斤果斤肥施用腐熟的有机肥。追肥以果树专用复合肥为主,一般每生产100kg苹果需施入纯氮(N)2kg、纯磷(P2O5)1kg、纯钾(K2O)0.8kg。生长期遇干旱时,及时补充水分,且保证园地排水良好。

2.3 花果管理

壁蜂授粉。在果园按40~50m间距搭一巢箱,于开花前2~3天,每666.7m2放壁蜂200只,巢箱内放入用纸制作的直径5.5~6.5mm、长15~16.5cm的巢管,管底封严,管口涂上红、黄、绿、白颜色,比例为10∶7∶3∶3,每巢箱置100~200根巢管。巢箱前广阔,周围挖一小穴,保持有水。放蜂期禁用杀虫剂。

疏花疏果。一般于谢花后15天左右进行,按间距15~20cm留一个中心果,疏去边果、小果、歪果、腋花芽果、背上果。

果实管理。采取果实套袋,选择个大、形正、无病虫、无刺伤有果台副梢的果套袋。将纸袋撑开,使纸袋呈圆形,将纸袋由下向上套,使苹果悬空于果袋内,将袋口由两边向中间折叠,随即往上返折,将铁丝弯曲夹紧袋口。套袋时先套内膛后套外围果,先套上部后套下部果。采果前10~15天先灌水后除袋。除袋2~3天,摘除果实周围的莲座叶、遮光叶,分2~3次进行。摘叶量以10%~15%为宜,同时随摘叶轻微转果、使果实全面受光。

2.4 整形修剪

烟富3/ M26/八棱海棠采用纺锤形树形。树高3.5~4m,中心干上培养20~25个主枝或大型结果枝组,间隔20~30cm,呈螺旋式分布,主枝上直接着生结果枝组,结果枝组呈单轴延伸的小型纺锤形。主枝或大型结果枝组的枝轴直径与中干的比例为1∶2~3(图3)。

图3 烟富3/M26/八棱海棠的纺锤形树形

烟富3/M26/八棱海棠的修剪采取“一年二年重剪扶干;三年拉枝促成花芽”的措施,建园当年,长势旺的园片于夏季修剪时,生长势强的枝留1~2个芽进行极重短截;生长势一般的园片于冬季修剪时,采取极重短截或疏除,对中心干延长枝进行轻短截或甩放。第2年,若侧生枝在5个以下或长势弱的,连续进行扶干修剪。第2~3年,主枝开张角度90°~110°,采取“能留则留疏去竞争,拉枝刻芽同步进行”的措施,采用肥水调控等方法,促成花芽。第4年,坚持“先果后形,逐步调整”的做法,去大留小,一般疏除1~2个大枝,以稳定树势。

2.5 病虫害防治

病虫害防治应以提高树体抗性为基础,综合应用农业、生物、物理措施,减少化学防治次数。冬季清树清园,减少病虫源。剪除病虫枝、清除枯枝落叶,减少病虫越冬基数。行间生草,可促进根系生长,减少生理病害的发生。果实套袋,控制桃小食心虫的危害。应用频振式杀虫灯,每5333.6~6667m2(8~10亩)安装一盏灯。化学防治以矿物源农药为基础,以生物农药为主体,以低毒有机合成农药为辅助,有限度地使用中毒农药,禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。

来稿撷要

火龙果的营养保健功能与栽培管理

火龙果俗名长寿果,热带水果,仙人掌科,果实椭圆形,单果质量500~1000g。火龙果花、果、茎均可食用。果性甘平,主要营养保健成分有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B2、维生素B3、花青素、铁、磷、镁、钾等。果实和茎的汁可抑制肿瘤生长、病毒感染,对咳嗽、气喘有独特疗效,预防便秘、防老年病变等。不过含糖分高些,糖尿病人不宜多吃。

栽培管理技术:①温度控制。火龙果生长发育适宜温度20~30℃,北方种植冬季须建温室大棚,夜间温度不低于8℃,夏季可不揭掉塑料膜而需通风。②施肥。每年重施有机肥(发酵好的人畜禽粪等),氮、磷、钾复合肥均衡长期施用。开花结果期增补钾、镁肥。可用500倍追肥郎或者追肥精全棚滴灌或冲施,3~4天1次。③浇水。春夏季保持土壤湿润,注意浇水,可树盘覆草保湿,阴雨天及时排水,避免感染病菌造成茎腐烂。④配置授粉树与人工授粉。火龙果要配置10%左右的玉龙果授粉,提高结实率。开花期一般为2天,雨天则影响授粉,要进行人工授粉,可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前,用毛笔将花粉涂到雌花柱头上。⑤修剪枝条。当枝条长1.3~1.4m长时摘心,促进分枝,积蓄营养;每年采果后剪除结过果的枝条,疏除弱茎条,促使重新发芽,保证来年的产量。当结果茎上萌发秋冬嫩茎时,疏除多余的嫩茎,集中营养供留下的茎条分化花芽,保证来年的第2、3批的挂果。⑥疏果。使同一结果茎条上的果实间距30cm以上,果实呈互生状。结果过多会致所有果实个头偏小,甜度下降,商品价值低。疏除病虫果和畸形果。火龙果蜡质层厚,外观光滑,免套袋,省工省时。⑦病虫害防治。幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害,可用杀虫剂防治。高温高湿季节易感染病害,枝条部分坏死及霉斑,可用粉锈宁、强力氧化铜等防治。腐烂病可切除患部,或用刀将溃烂组织剖开引流(晴天高温时),让伤处自然干燥或涂硫磷粉防治。设施栽培若湿度过大,易得烟煤病。应加强通风,用清水将患处清洗掉。冬季设施通常高温干燥,易诱发红蜘蛛。要保持一定的湿度。虫口密度大时可用40%氧化乐果1000~1500倍液防治。⑧采收,栽后12~14个月开始开花结果,4~11月为产果期,采收期长。开花12~15次,谢花后30~40天果实成熟,当果实由绿变红,果味微香时,就可采收。栽植后第2年每株产果20个以上,第3年进入盛果期,每666.7m2产量可达2500kg。

张文娟

(河北省平山县林业局,河北平山 050400)

2016-06-22

苹果节本增效省力化栽培技术研究;山东省名特优果品提质增效与标准化生产关键技术研究(2014CX204);国家现代苹果产业技术体系(CARSA-28)。

孙申义(1963-),男,山东招远人,高级农艺师,主要从事果业技术推广工作。E-mail: yjd821365@163.com

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