无公害绿色蔬菜栽培技术浅析

张雅慧?张永

摘 要：近年来人们对无公害绿色蔬菜的需求量逐渐增大，所以我们应当采取科学合理的措施来保证无公害大棚蔬菜的高效种植，尽可能的让无公害绿色蔬菜的栽培环境、种植技术和质量安全满足相关标准，力求让无公害绿色蔬菜的产前、产中和产后的不同时期都真正纳入到标准化的生产轨道上来，真正实现安全无污染的目标。

关键词：无公害；绿色蔬菜；栽培技术

随着现代人环保意识的不断增强，人们生活水平的日益提升，对于绿色蔬菜的栽培技术要求也在持续提升。无公害绿色蔬菜的种植逐渐成为发展趋势，因此我们必须要大力推广普及现代化的栽培技术，为人们提供更多的健康有机蔬菜。

一、栽培环境选择

1.种植菜园环境选择。无公害绿色蔬菜对于栽培环境的要求相对较高，唯有确保在合适的环境下才可以得到健康无污染的绿色蔬菜。无公害绿色蔬菜大棚应当尽可能和生活垃圾区、居民区、工业区远离。

2.种植土壤选择。在无公害绿色蔬菜的栽培过程中，土壤应当能够拥有较为丰富的营养成分，能够具备一定的抗病虫能力，选择优质无污染的土地。选择的土壤应当通过3a常规生产系统的转型试栽之后，经过检验符合无公害绿色蔬菜种植要求后才能够使用。

3.与常规土地保持间隔。用于无公害绿色蔬菜栽培的土地必须要和常规土地保持一定的距离，或者设置清楚的标记，通常来说可以依靠河流或者小山作为隔离带。这样做的作用是为防止常规土地内的污染物进入到大棚之中，确保菜园区域的土壤不会受到污染，创造出一个良好的种植环境。

二、温湿度管理

1.温度管理。蔬菜种植大棚的搭设需要选择南北向延伸搭设，如此一来能够保证大棚中的光照充足，作物受光均匀。

2.湿度管理。蔬菜种植大棚中选择覆膜种植法，灌溉选择喷光或者滴灌等方式，管道的铺设必须要在大棚搭建之前做好；要确保大棚中的通风性能，把棚内温湿度保持在可控范围内，当天气温较低的情况下，可以在中午温度较高时进行小范围通风换气，在下午的2点左右关闭通风口，确保棚内温度适中；如果遇到炎热天气可以适当的增加通风面积与通风速度，若温度过高应当在上午10点左右把棚膜揭开直接透风。

三、准备工作

1.种子选择及处理。要确保无公害绿色蔬菜的健康成长，首先应当科学选择种子。选种过程中要尽量选择颗粒饱满无明显病虫症状的种子。正式播种之前应当对种子进行晾晒，使用药剂混合温水实施消毒处理，杀灭种子内可能存在的病菌，另外还应当选择土壤杀菌药剂对苗床实施消毒处理，为促进种子发芽和蔬菜生长营造良好的环境。

2.平整土地。针对大棚中可能存在的残留废枝叶或其他垃圾要第一时间做好清理工作，对土壤实施深翻，平整，为之后的播种打下基础。对同类蔬菜要尽可能避免连茬栽培，可选择水、旱轮作的办法，科学安排种植。

3.适时播种。无公害绿色蔬菜种植应当选择合理的时间进行播种，结合蔬菜品种特点、当地的自然环境条件以及具体的栽培方式等。播种必须要科学的控制植株密度，保证植株可以获得充分的光照，有助于其生长。在苗生长过程中要定期进行病虫株的清理工作，避免病虫害的大面积发生。

四、苗期管理

针对大棚绿色蔬菜，早春育苗前期必须要坚持保温为主，避免冻害出现，后期要慢慢通风降温，特别是控制好夜温，防止因为夜温过高产生秧苗陡长的问题。冬春育苗处在短日照阶段，光照强度相对较弱，光合产物形成少，很容易存在弱苗。苗期必须要保证床土温润，符合幼苗生长所需。定值的前一周左右对幼苗实施低温锻炼，提高通风量，促进幼苗抗逆性的提升。夏季育苗必须要做好遮阳降温工作，注意对大棚内的温湿度、光照等进行适度调节。

五、灌溉管理

无公害绿色蔬菜种植之后最关键的便是灌溉管理工作。栽培过程中的灌溉应当要严格根据种植原则实施。低洼地选择小水勤灌，豁壤土采用深沟排水，而沙土壤选择常灌。在进行灌溉时应当要做好防涝处理，若在夏季种植时，需要在天气晴朗，温度稍高的情况下适当的增加灌溉次数，中午菜叶不萎则可不进行灌溉，如观察到存在轻度萎蔫时可少量灌溉，重度萎蔫时应当提高灌溉次数。特别是在夏季的主要时期，一般来说在早上9点到傍晚6点这一时间段尽可能不进行灌溉。我们要结合蔬菜品种的自身习性和特征，定期对生长情况进行观察，科学调整灌溉的方法与次数。

六、施肥管理

无公害绿色蔬菜的施肥通常可以选择有机肥，同时还应当结合蔬菜生长的实际需求合理的进行其他肥料的施用，从而确保大棚内土壤的肥力充足。如果蔬菜生长过程中存在特殊的养分需求，则应当在科学论证后对其施用一定量的有机专用肥或者复合肥。

七、病虫害防治

1.农业防治。农业防治技术，在进行播种之前应当选择抗病虫害能力较强的品种，并选择药剂对种子实施消毒处理；在幼苗的培育过程中要第一时间清除带有病害或者虫害的幼苗，保证所有菜苗都处于健康状态；定期对大棚进行清理，特别是要做好除草除虫；为防止一些病虫长期存货，可以选择水、旱田轮作或不同种类蔬菜轮作的办法；在种植之前应当对大棚内的土壤实施深耕晾晒，有利于深层土壤和表层土壤充分混合；入冬之前应当提前做好灌水工作，有利于在冬季气温较低时杀灭土壤内的病菌及虫卵。

2.生物防治。生物防治技术应当在大棚内创设出一个良好的自然食物链中天敌的生存环境，在栽培过程中如果使用农药要尽可能选择对害虫天敌杀伤较弱的药剂；另外还可以选择人工释放天敌的方式，比如寄生蜂、扑食瞒等。

3.物理防治。人工捕杀，此办法通常来说主要应对面积相对较小的虫害；阻隔预防，设置屏障来阻挡虫害入侵，从而进行封闭式栽培管理。如果大棚内存在病叶或者病株必须第一时间予以清除，防止病虫害大面积感染；诱杀，因为白粉虱、蚜虫等对黄颜色较为敏感，蓟马对白色较为敏感，所以我们可使用黄板或白纸板放置于大棚内，在纸板上涂抹杀虫剂。另外也可以选择灯光诱杀的方式，因为大部分害虫在夜间都具有趋光性，所以可选择双色灯实施诱杀，如果条件允许还可以使用频振式杀虫灯。

4.药物防治。要尽量选择高效、低毒以及低残留的农药，避免选择国家明令禁止的药剂，条件允许的情况下尽可能都使用生物农药。在农药施撒的過程中要严格根据安全标准进行，注意对药物的浓度和喷雾次数进行控制。

八、适时采摘

果菜类蔬菜进行采摘时应当防止造成碰伤，叶菜类应当第一时间去除黄叶，清理干净泥土。采摘完成后应当使用清水对蔬菜实施清洗，首先清除蔬菜上附着的泥土，再次清洗降低大肠杆菌数量。为防止对蔬菜引起二次污染，对其包装必须满足《农产品包装与标识管理办法》的规定，禁止使用化学类防腐剂。

九、结语

总而言之，对于无公害绿色蔬菜的栽培管理工作，我们应当积极引入现代化的栽培管理技术，认真做好各个阶段的管理工作，促进无公害绿色技术的应用，为绿色蔬菜的种植创造更好的环境，满足现代人对于蔬菜质量安全的需要。

参考文献：

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