景阳鸡种鸡场伤寒沙门氏杆菌（鸡白痢）净化技术

刘弈++谭维君++胡守祥++唐敦平++王秀茹++乔雪艳

摘要：建始景阳鸡保护与开发利用自2003年开始，建立了自然保护区和保种场、扩繁场，开展了提纯复壮和选育工作。由于忽视了保种场和扩繁场鸡白痢净化工作，导致景阳鸡饲养过程中出现成活率低的现象。建始县畜牧兽医局组建专家组，经调查，研究制定了鸡白痢净化方案，实施后效果明显。湖北省建始县采用的景阳鸡保种场伤寒沙门氏杆菌（鸡白痢）净化方案，技术先进，可行性强，值得推广。

关键词：种鸡场；鸡白痢 ；净化

中图分类号：S858.31 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）09-0039-02

湖北省建始县景阳鸡保护与开发利用自2003年开始，初期忽视了鸡白痢净化工作，导致景阳鸡饲养过程中成活率低，特别在2012-2013年成活率仅50%以下，给景阳鸡养殖户造成了较大的经济损失。此情况引起了建始县委、县政府及业务主管部门的高度重视，县畜牧兽医局特邀华中农业大学禽病专家崔卫涛博士亲临现场指导工作。由崔博士与建始县动物疫病预防控制中心刘弈、建始县畜牧兽医局项目办主任谭维君三人组成专家组，于2013年7月对该县6个规模养殖户进行走访调查了解，共剖检病鸡134只，确诊主要病因为由沙门氏杆菌和大肠杆菌混合感染。县财政拿出专项资金，制定景阳鸡伤寒沙门氏杆菌（鸡白痢）净化方案，重点攻克鸡白痢净化课题。自2013年8月至今，对38 600只种鸡群分5个阶段进行阳性检测，共检测出合格种鸡9 622只。

2013年9月前，景阳鸡群的鸡白痢阳性感染率达72%，2014年7月份对种鸡群每批次鸡进行三次检疫和复检，阳性感染率仅8%，第一次检疫和复检的结果对比，阳性率下降64个百分点。2014年9月份，景阳鸡产业办在全县调查20个养殖户，统计显示，育雏期（35日龄）成活率达到97%，比鸡白痢净化前提高了53个百分点；中鸡饲养期（90日龄前）成活率达到99%，比鸡白痢净化前提高35个百分点以上；种鸡成活率达99%，比净化前提高20个百分点。由此证明，种鸡场鸡白痢净化工作非常重要，必须高度重视且需长期坚持。

该县采用的景阳鸡保种场伤寒沙门氏杆菌（鸡白痢）净化方案，技术先进，操作简便，速度快捷，对规模场的鸡白痢净化实施可行性强，效果明显，成效显著，鸡群品质大大提高，带来巨大的经济效益和社会效益，现将其具体做法介绍如下。

1 疫病概述

家禽沙门氏菌病依病原体的抗原结构不同可分为3种。由鸡白痢沙门氏菌所引起的称为鸡白痢，由鸡伤寒沙门氏菌引起的称为禽伤寒，由其他有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起的禽类病则统称为禽副伤寒。

鸡白痢-禽伤寒病是由肠杆菌科沙门氏菌属的鸡白痢沙门氏菌和禽伤寒沙门氏菌两种细菌感染引起的禽类细菌性疾病，两种细菌都是无运动能力的沙门氏菌，同属沙门氏菌的 D血清群，都是以急性败血性经过或慢性感染为特征。

该病的主要传染源是病鸡和带菌鸡，感染途径主要是通过消化道，既可水平感染又可垂直感染。该病是鸡的一种卵传性疾病，种鸡场如被该菌污染，种鸡中就有一定比例的病鸡或带菌鸡，这些鸡所产的种蛋同样有一定比例是带菌的，在孵化过程中可造成胚胎死亡，孵出的雏鸡有弱雏、病雏。同时该病在同群鸡中又可以互相感染传播，给养鸡业造成很大损失。病鸡排出的粪便中含有大量病菌，污染饲料、垫料、饮水和用具之后，雏鸡接触到这些污染物之后即被感染。交配、断喙和性别鉴定等途径也能传播该病。雏鸡感染恢复期之后，体内可长期带菌。带菌鸡产出的受精卵有1/3左右被病菌污染，从而在该病的传播中起着非常重要的作用。卵黄中含有大量的病菌，不但可以传给后代雏鸡，使之发病而成为同群的传染源，也可污染孵化器，通过蛋壳、羽毛等而传给同批或下批的雏鸡，从而将该病广泛传播。

2 防制措施

防制该病发生的原则在于杜绝病原的传入，消除群内的带菌者与慢性患者。同时还必须执行严格的卫生、消毒和隔离制度，其综合防制措施如下。

（1）挑选健康种鸡、种蛋、建立健康鸡群，坚持自繁自养，从外地引进种蛋需慎重。在健康鸡群，每年春秋两季对种鸡定期用血清凝集试验全面检疫及不定期抽查检疫。对40～60日龄的中雏也可以进行检疫，淘汰阳性鸡及可疑鸡。有病鸡群应每隔2～4周检疫一次，经3～4次后一般可把带菌鸡全部淘汰，但有时也须反复多次才能检出。

（2）孵化时，用2%来苏儿喷雾消毒孵化前的种蛋，拭干后再入孵。不安全鸡群的种蛋不得入孵化场。每次孵化前孵房及所有用具要用甲醛熏蒸消毒。对引进的鸡要注意隔离及检疫。

（3）加强育雏饲养管理卫生，鸡舍及一切用具要注意经常清洁消毒。育雏室及运动场保持清洁干燥，饲料槽及饮水器每天清洗一次，并防止被鸡粪污染。育雏室温度维持恒定，采取高温育雏，并注意通风换气，避免过于拥挤。饲料配合要适当，保证含有丰富的维生素A。不用孵化的废蛋喂鸡。防止雏鸡发生啄食癖。若发现病雏，要迅速隔离消毒。此外，在禽场范围内必须防止飞禽或其他动物进入散播病原。

（4）药物预防。雏鸡出壳后用浓度为200 mg/L氟哌酸喷雾消毒并以紫外线灯照射育雏室，用0.01%高锰酸钾溶液饮水1～2 d。在鸡白痢易感日龄期间，用0.02%呋喃唑酮饮水，并在雏鸡粉料中按0.02%比例拌入呋喃唑酮或按0.5%比例加入磺胺药，有利于控制鸡白痢的发生。

3 种鸡场鸡白痢的净化

从我国目前养鸡业中鸡白痢发生现状看，单纯依靠药物治疗是不能有效控制和消灭鸡白痢病的，药物治疗只是一种辅助手段。控制和进一步消灭该病的根本措施是各类种鸡场应把净化工作提到议事日程上来。对一个种鸡场来说，有或无鸡白痢病，关系到该场的兴衰与存亡。近些年来已有不少种鸡场通过净化工作取得了明显成绩。一个种鸡场通过3～5年的净化工作就可以使种鸡群鸡白痢沙门氏菌的感染率降到较低水平，可以使一个深受其害的种鸡场起死回生，为广大用户提供合格、健康的种蛋和鸡苗，取得明显的经济和社会效益。

种鸡场鸡白痢的净化工作主要是采用全血平板凝集反应、现场检疫淘汰阳性鸡与贯彻兽医卫生综防措施相结合的办法，坚持数年，定见成效。

4 鸡白痢检验日龄

100～120日龄，130～150日龄进行两次普检，若有阳性，则在160～180日龄进行第三次检疫。

5 鸡白痢净化标准

（1）祖代种群连续两次（间隔1个月）抽检鸡白痢阳性率均在0.01%以下，则该鸡群为鸡白痢净化鸡群。

（2）父母代种鸡群连续两次（间隔1个月）抽检鸡白痢阳性率均在0.1%以下，则该鸡群为鸡白痢净化鸡群。

（3）种鸡群鸡白痢检验方法。种鸡场鸡群鸡白痢检验方法主要是采用全血平板凝集试验，检出的鸡白痢阳性鸡及可疑鸡一律淘汰。

6 操作方法

（1）给待检鸡群进行编号。

（2）用移液枪吸取鸡白痢鸡伤寒多价凝集抗原50 μL，滴在玻璃板上，每次试验均应设阴、阳、弱阳性血清对照。

（3）用无菌针头刺破翅静脉，用移液枪吸取50 μL全血滴于抗原上，将两者混合均匀，并涂展成直径2 cm为宜。

（4）抗原与鸡血在玻璃板上反应2～5 min后立即观察结果，观察结果的时间不能延迟太多。

7 结果判定

抗原与鸡血在玻璃板上反应2～5 min后观察，若出现凝集片，即抗原与鸡血的混合物出现颗粒样沉淀呈花斑状，但背景清晰，为阳性；出现少量的凝集片，背景略清晰，为可疑；混合物保持均匀一致，不出现凝集片，背景混浊，为阴性。具体判定细则如下。

100%凝集（#）：紫色凝集块大而明显，混合液少而浑浊；75%凝集（+++）：紫色凝集块较明显，混合液有轻度浑浊；50%凝集（++）：出现明显的紫色凝集颗粒，混合液较为浑浊；25%凝集（+）： 仅出现少量的细小颗粒，而混合液浑浊；0%凝集（-）：无凝集颗粒出现，而混合液浑浊；在2～5 min内，被检全血与抗原出现50%（++）以上凝集者为阳性，不发生凝集则为阴性，介于两者之间为可疑反应，将可疑鸡隔离饲养1个月后，再做检疫，若仍为可疑反应，按阳性反应判定。