肉羊品种改良的关键技术分析及研究

李德伟

[摘 要] 本文从科学选择肉羊品种的方法入手，对肉羊品种改良模式进行了简要介绍，最后对肉羊品种改良技术以及饲养技术的合理选择展开了研究，希望对我国相关领域的发展起到促进作用。

[关键词] 肉羊品种 改良 关键技术

[中图分类号] S826.92 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0271-01

前言：近年来，人们生活质量不断提升，对肉类食品质量和安全性的重视程度升高，在这种情况下，我国相关部门明确指出，畜牧业未来发展中必须积极对优良的肉羊品种进行引进，提升我国肉羊品种改良的速度，努力保证人们日常食用的肉质能够拥有良好的口感和较强的安全性，也只有这样，才能够为养殖者带来更多的经济效益。

1 科学选择肉羊品种

1.1 种肉羊品种

现阶段，小尾寒羊、陶赛特羊、白山羊等是我国典型的良种种肉羊。各地区在选择良种肉羊的过程中，必须从地理特点入手，结合饲养者的饲养习惯，提升中肉羊品种选择的科学性。

1.2 种肉羊选择标准

首先，查验来源。种肉羊的优势同良好的遗传基因是分不开的。因此在对种羊进行选择的过程中，应首先大量的搜集资料，对种羊祖先的饲养周期、产品性能等因素进行全面的了解；其次，体貌观察。后代将遗传种羊外貌特点影响[1]。因此在引进种羊前，应对其体长、体重以及毛色等体型外貌进行详细的观察，并了解其繁殖力，从优选择；最后，核实后代。对种羊的后代特点进行充分的掌握，可以对种羊基因的优劣进行充分的判断。

2 科学选择改良模式

2.1 二元杂交

二元杂交时，需要对本地母羊和优良品种公羊进行进行应用，这样一来，能够突出后代羔羊的优势，其能够拥有3.5～4kg的初生体重，在哺乳期间，其能够实现每日300g以上的增重效果[2]。由于一定的泌乳性能限制存在于当地母羊中，因此，应用该改良模式的过程中，羔羊通常会拥有缓慢的后期生长速度。

2.2 三元杂交

三元杂交中的母羊产于当地，父本为引进的优良种公羊，将育肥处理应用于产生的一代公羊中，并将产生的母羊同优良种公羊进行杂交。该改良模式中，羔羊拥有较长的生产周期。

2.3 高效繁殖

羔羊生产后，进行短期哺乳，并将科学的饲喂等措施应用于母羊饲养中，包括强化运动、营养性调控等措施的应用。同时，对同期发情技术和人工催情技术进行应用，确保生产后的母羊在接下来的配种中，可以在40～60d内进行，部分母羊可以实现1年两产。通常情况下，2月为l产时间；9月为2产时间。

3 选择合适的改良技术

第一，较强的规律性和季节性是肉羊发情的特点，通常情况下，最佳配种实践为9月～10月，一直到翌年初春。多次配种应被应用于母羊首次发情中，对于提升受胎率具有重要意义。

第二，年龄较大的母羊，应尽早配种，而年龄较小的母羊应晚些配种，年龄适中的母羊可以在任何时间配种[3]。通常情况下，15～18个月大的母羔羊，如果其已经达到了30～40kg的体重，就可以进行配种。

第三，提升筛选严格性。种母羊应具有多羔的特点，3～5岁的壮年羊是羊群中必不可少的部分。

第四，提升良种肉羊改良和繁育工作力度。例如，在低产肉用山羊中，应加大改良力度，父本公羊应以波尔山羊和奶山羊公羊为主，其必须拥有较快的生长发育速度以及良好的泌乳性能，努力对相关区域的肉用山羊进行改良。母本以当地低产肉用山羊为主，第一父本应用本地奶山羊，在杂交的基础上，一代母羊得以产生，接下来，父本应用波尔山羊，实施三元终端杂交，促使低产肉山羊的肉质以及产肉性能得以提升。

4 选择适合的饲养技术

4.1 种公羊的管理

首先，在非配种季节中，加大对多种种公羊体制的研究，并提升饲养方案的针对性，通过科学管理以及区别饲喂，提升种公羊健康性，促使其在配种中充分发挥作用；其次，科学应用饲喂技术，将更多的蛋白质增加在饲料中，确保配种前后，种公羊的营养提升，并大量饲喂胡萝卜、多汁饲草饲料和青干草[4]。配种中，应在饲料中增加2～3个/d鸡蛋，从而一定程度上补充种公羊体力；再次，不可以重复使用配种种公羊，在对其进行饲喂和管理的过程中，应将其视为补配公羊。

4.2 种母羊的管理

首先，饲养管理。确保种母羊生活中卫生、清洁的栏圈中，促使其能够接收足够的光照并确保运动量。实施隔日喂奶或对每日的喂奶次数进行限制，从而促进喂奶量的减少，通过以上措施刺激母羊发情；其次，实施隔离饲养。在非繁殖季节中，隔离饲养繁殖母羊和公羊。未开始配种时，在母羊群中引入公羊，实现对母羊的异性诱导催情。也就是将试情公羊放入母羊群，不发情母羊被试情公羊追逐，在同公羊进行接触和被爬跨的过程中，受到刺激，卵泡激素将产生于母羊脑下垂体中，促使其有效的进行发情排卵，在以上措施的基础上，三周以后，多数母羊都会产生正常发情的现象，同时排卵量较高；再次，诱导发情。在这一过程中，可以注射牛初乳。新鲜初乳由健康奶牛产出，或者也可以在经过2～3d冷藏的初乳中，融入适量抗生素，取16～20ml以上液体注射与母羊皮下，在连续注射5d后，70%以上的母羊都会发生发情现象，至15d时，发情率将高度95%以上，并拥有90%以上的受胎率。

结束语：综上所述，近年来，社会经济飞速发展，人们的生活质量不断提升，对于日常实用的肉质质量要求越来越高，羊肉作为人们广泛喜爱的肉质产品，其肉质质量的提升至关重要，在这种情况下，本文积极展开了肉羊品种改良的关键技术研究，希望对提升我国羊肉品种质量、推动畜牧业的发展奠定良好的基础。

参考文献

[1]李慧玉.山丹县引进专门化优质肉羊品种改良本地羊技术途径研究[C].第八届（2011）中国羊业发展大会论文集.2014：204-206.

[2]赵立仁，于国庆，胡鹏飞等.德国肉用美利奴、无角道赛特和白萨福克羊在辽西半干旱地区的适应性评价[C].第八届（2011）中国羊业发展大会论文集.2015：221-224.