网络时代中国茶文化的对外传播

房 健，张永利（.河北民族师范学院数学与计算机科学学院，河北承德 067000；.河北民族师范学院科研处，河北承德 067000）

网络时代中国茶文化的对外传播

房 健1，张永利2
（1.河北民族师范学院数学与计算机科学学院，河北承德 067000；2.河北民族师范学院科研处，河北承德 067000）

我国茶文化的对外传播，是我国文化软实力的重要呈现。随着科技的发展，互联网尤其是移动互联网愈加凸显出其在信息传播和文化互动上的诸多优势，在网络时代，中国茶文化借力网络力量来对外传播，实现我国传统文化与西方文化的对话和融合，是今后茶文化的发展和传播的趋势所在。

茶文化；互联网；对外传播；文化交流

中国茶文化是我们中华民族历史文化的重要内容，它以茶为媒介，融合了不同时期我们这个民族的艺术、文化、风俗、观念、宗教等精神文明内容，是一笔宝贵的精神财富，也是我们国家文化软实力的不可或缺的组成部分。

今天的中国，不仅以一个经济大国的形象屹立于世，更是越来越展现出自己文化自信的姿态。同时，随着全球一体化的进程加快，国际社会对中国文化了解的需求日益增加，而茶文化作为中国文化的一个重要符号，在国际文化传播交流中有着关键的作用。在网络时代，中国茶文化利用网络来对外传播，实现中国文化与西方社会的对话，是今后茶文化的发展和传播的趋势所在。

1 我国茶文化对外传播的重要内容

中国茶文化博大精深、内涵丰富，既包括不同种类的茶叶、茶具等物质文化，也包括茶艺、茶戏、茶歌、礼仪等非物质文化，同时也包括了诸多哲学思想。中国的茶文化向外传播，就应当从这三个层面入手，把这些独特而厚重的文化展示给世界。

1.1 中国茶文化中的物质文化

作为茶的故乡，我国有着丰富多彩、品种繁多的茶种类，大致可以分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大类。在这些不同的种类中，包含了西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、铁观音等享誉世界的著名茶叶。泡茶工具同样也是很重要的物质文化，我国的茶具主要分为陶土类、瓷器类、竹木类、玻璃类、漆器类、金属类等六种。除了玻璃茶具，其它五种茶具都具有悠久的历史和深厚的文化，且造型各异，有的精美有的古朴，兼具美学功能和使用功能。这里面最负有盛名的是陶土类茶具中的紫砂茶具，以江苏宜兴出产的为上佳。

1.2 与中国传统文化相互交融的茶艺

所谓茶艺，指的就是把煎茶的步骤艺术化，用茶具和肢体来进行表演和体现，让饮者得到视觉上的极大享受。这种表演融合了我国的儒家思想，比如说适度、谦逊、尊敬等，蕴含着朴素、大方、超然、和美的价值观。

1.3 中国茶文化所蕴藏的哲学思想

茶文化与我国的佛教、道教、儒家思想相结合，与其中所蕴含的“天人合一”以及“中庸和谐”的思想不谋而合，于是在千余年的发展过程中，最终是你中有我、我中有你。譬如说，我国的饮茶者在茶事活动中，追求那种“天人合一”的境界，努力达到一种“淡然忘我”的境界，把自己融入大自然之中，使内心深沉而平和，从而能够超然于凡世之上，用另一种角度来看待这世间万物，从中悟得大道。

除了这些，我国茶文化的健康功效同样不可或缺。茶具有很好的保健功能，除了能让人感受到其文化魅力外，更能清热解毒、降低血脂、减肥养颜等。应当说，茶文化的这些健康功效对于喜欢喝咖啡、可乐、加糖红茶等饮料的西方消费者来说，有着独一无二的核心竞争力。特别是现在随着人们工作生活节奏的日益加快，以及工业文明带来的环境污染和人们的各种负面情绪，一种健康积极、清新向上的生活方式和时尚理念就显得尤为重要，而茶文化天然带来的绿色健康、保健养生、平和沉静的特征，与这种需求十分切合。因此，推广这种理念和功效，也是茶文化在对外传播中不可缺少的重要部分。

2 我国茶文化对外传播的方式及误区

过去很长一段时间，我国的茶文化在对外传播上，主要还是以官方传播为主，企业传播为辅。首先，是通过官方的媒体，比如说报纸、杂志、电视台、电台等平台，刊登或者播出一些茶文化的介绍、纪录片、讲座等等，如影视作品《茶旅天下》以及电视连续剧《茶马古道》等作品。其次，会在一些国际博览会、推介会上展示中国茶文化。再次，是在一些中外各级政府单位之间或者是中外企业之间的接待、宴会、观光中展示中国茶文化。这几种传播渠道和方式的好处，一是权威性，特别是通过官方媒体所推出的纪录片等，不以盈利为目的，在内容和形式上都十分考究，制作优良而精美。二是能够产生以上率下的带动性。特别是一些政府之间的活动，可以通过某国外领导人的影响力和名人效应，提升中国茶文化在该国民众中的知名度。

但是这些传统的传播渠道和方式也有其弊端所在。首先是定位不清，不能将茶和茶文化清楚地表达出去。从现实中我们可以看到，不管是政府部门还是茶企业，又或是一些专家学者以及媒体部门，在传播茶文化的过程中很容易将其与茶叶自身的商业营销绑定在一起，从潜意识里认为传播茶文化就是为了销售茶叶，卖茶也正是传播茶文化。其实，从一个国家文化软实力输出的层面上来看，茶叶销售仅仅是茶文化传播的一个方面而已。这种心态和观念极易让国外的受众群体把我们的茶文化拘泥于茶叶本身的种类、工艺、包装、价格、口感等商品属性上，却不清楚其背后所蕴藏的悠久历史和厚重精神，违背了茶文化传播的“初心”。其次就是在传播过程中，茶文化与茶品牌之间的分离。我们输出茶文化，根本目的是为了提升我们国家的软实力和国际影响力，但同时也不能忽视了商业的因素。而品牌是商业中的精华所在，是一种商品和文化最耀眼的名片。我们在传播茶文化的过程中恰恰忽略了品牌的重要性。在商业品牌上，我们存在着有著名茶品种但却没有著名茶品牌的尴尬局面。譬如说福建白茶享誉世界，但是要让国际消费者说出几个白茶的品牌，恐怕没几个人会说得出来。在这一点上，英国的立顿茶品牌就值得我国广大的茶企业学习借鉴，立顿品牌一年的销售额比我国六万多茶企的销售额都要多，原因何在？就在于品牌的力量，在于品牌的感召力和影响力。

3 网络传播的特点与优势

3.1 网络传播不受时间和空间上的限制。

传统的报纸和电视在传播信息文化上，具有一定的局限性，比方说报纸的版面有限，无法在同时承载更多内容。而电视虽然在形式上更加吸引人，但是也有着时间上的限制。与这些相比，网络的虚拟性决定了它在时间、速度和空间上的无限大，在时间上可以随时随地传播，在速度上是无差异达到，在空间上更是没有限制，其可以承载的信息内容远远超过传统媒介。

3.2 网络传播更加立体化和多样化。

纸媒在传播内容上，只能局限于文字和图片，电视虽然更加丰富，但却是单向的线性传播方式，缺乏互动。而网络则不然，它大大改变了人们对世界的表达和观看方式。它能够将文字、图片、视频、动画以各种方式相结合，并采用双向的传播方式，使受众人群既能接受信息，也能反馈信息，而反馈的信息经过处理后，又能再次传播到受众人群中去。如此便大大提高了信息文化传播的互动性，提高了人们主动接受和交流的欲望。

针对这一点，我们不妨想象一下：一个外国人打开电脑，津津有味地阅读一篇关于中国茶文化的文章，与此同时网页中也播放着旋律优美的中国古典音乐，文章中夹杂着关于茶叶及其采摘、制作过程的高清图片，使信息更加直观化和立体化。相信这样的传播方式定会让受众人群倍感兴趣。

3.3 网络传播更加精准。

我国的阿里巴巴、腾讯、京东等互联网企业，近年来在电子商务上取得了很好的成绩，它们的经营和营销模式，让我们看到了通过网络传播茶文化的精准化优势。通过网络传播茶文化，可以充分利用网络在大数据分析、信息交互、投放目标针对性等方面的优势，为广大的茶叶企业、茶文化协会、茶旅游景区等单位机构提供准确而详细的文化传播和营销方案，大大提高他们的传播效率。

4 网络时代如何弘扬中国茶文化

在信息化浪潮的推动下，网络传播必定是现在和今后很长一段时间信息文化传播的最重要的传播方式。如何利用好网络传播的优势，向国际发出我们中国茶文化的“好声音”呢？这是每一个茶行业从业者以及茶文化专家学者需要思考的问题。

4.1 应当在对外的茶文化网站上下功夫

我们固然有自己的茶文化网站，但大多为中文的，是面向国内的。今后，应当在对外的茶文化网站建设上多下功夫，语言上不仅要有英文，还要有其它国际通用语言，比方说法语、阿拉伯语等等。在内容上要考虑不同国家的不同受众群体，侧重于不同类型。在建设方面需要政府、企业、茶文化研究机构共同努力，比方说茶企业和推广营销公司应侧重建设营销类的网站，把目标群体瞄准国外的茶叶公司。一些茶文化研究机构可以侧重建设一些专业性的茶文化网站，目标人群锁定为国外的大学、科研机构等。旅游部门可以联合一些景区等，建设侧重于茶文化旅游的网站，目标人群瞄准国外的旅游者特别是一些热衷于旅游的年轻人。另外，还可以把茶文化的各个方面由不同的部门和机构分散开来，瞄准不同的受众群体来精准化推广，如综合类、餐饮类、保健类、收藏类、文化类等等，从而形成立体化的网络传播格局。

4.2 要在移动互联网平台上下功夫

新媒体的快速发展，让大众传播门槛得到了极大的降低，人人都有麦克风，人人都是传播者。针对这一点，就应当充分利用移动互联网小快灵的特点，在国外的推特、facebook等网络平台上注册一些茶文化账号，并通过与国外的一些宣传公司或者是其它相关机构合作，吸引更多有价值的高质量粉丝，让声音的传播更加精准。一方面，需要政府和企业的力量，利用官方的权威性和强大力量，去发出中国茶文化的声音。另一方面，则是要发动广大网民特别是海外留学生，在他们的社交平台和常去的论坛里面多多传播茶文化，使每个普通的网民也承担起传播中国茶文化的责任。

4.3 要在网络营销上多下功夫

网络是一个热闹的集市，谁吆喝的声音大、吆喝的内容吸引人，谁就能获得人们的围观。利用网络传播中国茶文化，除了要建设网站、利用移动互联之外，还要更多地利用网友们的猎奇心理，多一些积极向上的事件营销、热点营销。比方说，我国的一些茶文化旅游区，可以针对特定的目标群体，发起一些营销活动，例如网络直播峡谷探险、寻宝活动、真人秀、文化竞猜等，让茶文化在寓教于乐中得到更好地传播。

4.4 要在网络公开课上面下功夫

移动互联网的发展让这个世界变得“越来越平”，各种文化和知识也能通过网络公开课的形式在不同国家传播着。譬如说我们可以在网易公开课app上看到美国耶鲁大学、英国剑桥大学的各种课程视频，也可以看到国内众多高校的不同课程视频。由此而言，在这方面我国的一些高校就应当录制一些专门针对国际群体的茶文化课程，在内容和形式上贴近他们的口味，然后发布到网络公开课上。如此便能让不同国家、不同民族以及不同文化背景的人对我国的茶文化有更深刻的了解和认识，让中国茶文化在网络时代得到更好地传播。

[1]余晖.试论网络时代中国茶文化的传播[J].农业考古,2006 (2):44-48.

[2]孔凯,魏晓晓.浅议网络视野下的中国茶文化传播[J].淮南师范学院院报,2011,13(5):76-77.

[3]王林旭.中国文化如何走向世界[J].群言,2012(6):25-28.

[4]刘玉来.营销重要巧打文化牌[J].江苏商论,2004(11):108-109.

2016年河北省社会科学发展研究课题“网络时代中国茶文化的对外传播”。

房 健（1979-），女，辽宁台安人，硕士，讲师，研究方向：多媒体网络及计算机教育。

张永利（1981-），男，河北承德人，河北师范大学硕士研究生，讲师，研究方向:英语语言文学及科研管理。