茶在英语语言与文化传播中的表现分析

倪丹萍

（武汉生物工程学院，湖北武汉 430000）

茶在英语语言与文化传播中的表现分析

倪丹萍

（武汉生物工程学院，湖北武汉 430000）

语言是文化传播的重要载体，对于文化交际来说，语言是必不可少的途径。而中国的茶文化传入欧洲后，并在英国形成饮茶热潮，使得茶在英语语言中被不断的运用，并发展成为一种区别于中国的独具英国特色的茶文化。本文通过茶在英语语言中的发展概述，在英语语言当中的体现，以及在英国文化传播中的发展进行了深入的分析，了解茶在英国人生活当中的重要性，以及茶在文化传播上的作用。

茶；英语语言；文化传播

英国的语言当中，介入了茶的相关词汇、短语，丰富了英语的语言。饮茶成为了英国人必不可少的生活习惯，在英语语言中将茶的内涵进行了丰富，扩展了其含义，形成了具有英国特色的茶文化。英国人将茶作为交往的媒介，与英国绅士风格相关，茶也被赋予了深层次的精神含义，从而反映英国人的思想观念。茶文化是古老中国文化当中的重要组成部分，中国的茶思想不断的向外传播，不仅展示了中国的茶道艺术和中国博大精深的文化，更是通过茶的传播，促进国家之间政治、经济、文化等方面的传播与发展，而英国的茶文化发展正是文化传播的体现。

1 茶在英国等欧美国家的发展概述

1.1 茶在欧美国家的起源

在中英贸易发展过程中，茶叶在通商的发展道路上，被传入了英国等欧美国家。回顾中国的茶叶向外传播的发展历史，在马克·波罗的游记当中就记载了有关中国的茶，在明代葡萄牙的传教士就记载了茶的发音，后来到了意大利传教士那里也记录了中国的茶文化，直到今天，中国的茶依然受到外国人的喜爱，这也是中国茶在外国的发展起源。茶在传入各国当中，并没有将中国的茶文化一起传入，而是在结合自己国家的发展优势，将茶融入到生产生活当中，形成了各个国家独具特色的茶文化。这里以英国为例，就是将茶融入英语语言当中，进行了深入的拓展与补充，将饮茶融入到生活当中，成为了必不可少的生活习惯，将茶文化在英国文化当中传播，创作了不少有关茶的英国诗歌和小说，这是中国茶传入英国带来的深远影响。

1.2 茶在欧美国家的发展

茶对于欧美国家有着极强的吸引力，在17世纪，荷兰人通过海上贸易将茶带回了欧洲，由此引发了欧洲人对茶的追捧。茶叶在荷兰属于上流人士的饮品，在那时茶是财富的象征，下层人民很难接触到。同时期荷兰人还创作了以茶为主题的喜剧，一经放映更是受到了强烈的反响，特别是作品当中的饮茶情节，更是让不少的荷兰人痴迷，开始纷纷效仿，也使得荷兰人初步认识了中国的茶文化。美国人有关于茶是在20世纪后传入的，而且美国人根据自己的饮茶习惯，研制了冰茶、袋泡茶等，受到美国人的喜欢。

2 茶在英语语言中的体现

2.1 茶在英语语言当中的发音与运用

在英语当中，茶这个单词为tea，英国人对茶的发音由e音转化为ea，发汉字“替”的读音，而tea这个单词主要就是指茶叶或是茶饮品。Tea这个单词既可以作为名词，表示茶叶、茶饮品，也可以作为动词，表示喝茶。中国的茶与英国的tea在认知意义上既有相同之处，也有不同之处，相同的是两国的茶都是表示茶叶或者是茶饮品，但不同之处是英国的tea还可以指茶点或是茶会，英国人的饮茶习惯是早上喝的是早茶，上午11点钟喝的是午茶，而在下午四点种之后喝的是茶歇，晚餐之后喝的是晚茶，由此可见，茶已经成为英国人日常生活当中不可缺少的一部分。与英国人生活相关的饮茶习惯，茶点——tea cake包括早茶——earlymorning tea，茶歇——tea break，晚茶——after dinner tea等等，在英语字典当中还有很多这样的与茶有关的单词，由此可见，英国人对中国茶文化的喜爱，已经逐渐融入到本国的生产生活当中。

2.2 茶在英语语言中的语义表达

茶在英语语言中的语义表达分为喻义和转义两种表达方式。在喻义上，最初茶在进入英国时是身份的象征，只有上流社会人士才能饮茶，于是茶成为了财富的象征，出现了“all the tea in China”这样与茶有关的词汇，表示巨大的财富；茶还被英国人用来表达对事物的喜欢程度，比如“a cup of tea”其意思就是用来表达喜欢的事物；英国人通常在用来表达对不幸者的同情时，也用到有关茶的短语，如“tea and sympathy”就是来表达同情、怜悯之情；英国语言中运用到有关茶的短语还有许多，例如，“nice cup of tea”表示身陷困境，“another cup of tea”表示另外一回事等等，英语语言中这样运用寓义的茶短语还有许多。另外，茶在英语语言当中还有转义的表达，转义顾名思义就是将原有的意思转换出来另外的意义，英语语言在社会的发展中，也经历了转换用意，而有关茶的英语转换也比较突出。通过茶在英语语义当中的转换，反映出了茶在英国已经与其社会发展相联系，成为英语语言表达的一种方式，丰富了英语语言的运用。

3 茶在英语文化传播当中的表现分析

3.1 茶文化对英语语言的影响

一方面，茶已经逐渐融入到英国人的生活当中，英国人也已经将饮茶作为一种生活习惯。英国人在工作之余需要喝茶来补充体力，缓解压力，每天必备的上午茶，使其能够有精神进行一天的工作，而下午茶也是英国人不可缺少的，传统的下午茶多数是贵族人士的生活习惯，他们喜欢在休闲时间饮茶，吃着点心来打发无聊的时间，而现在的下午茶也已走入了英国平民百姓的家中，他们利用下午茶谈心，通过饮茶来丰富生活。另一方面，茶文化深受英国人的喜爱，使其逐渐热爱中国的文化，许多英国人热衷于学习汉语，想要通过语言的学习，多了解中国的茶文化，以及中国各方面的发展历史。

3.2 茶文化对英国文学的影响

由于英国人对茶的喜爱，不仅影响了英国人的饮茶习惯，也影响了英国的文化发展，由于茶提神醒脑的作用和茶自身高洁的气质，成为了人们争相描述的对象。在英国的许多文学作品中，也有许多茶文化的融入。例如，在英国诗歌当中，就有英国诗人通过茶与情人见面的场景描写，也有英国诗人拜伦对中国绿茶的喜爱的撰写，更有诗人雪莱将喝茶看作大事情的描写。茶也激发了诗人的创作灵感，创作出了《赞茶诗》等著名的茶诗。在英国小说当中，也可见茶的身影。茶文化不仅融入了英国的日常生活中，更是对英国语言和文化的发展带来了深远的影响。

4 结论

茶通过古代的丝绸之路，流入东亚国家，之后转入欧美国家，茶文化由流行于上流社会到走向寻常百姓的生活当中，茶文化的传播在英国尤为突出。在英语语言和文学艺术中，发挥了重要的作用。茶不仅是英语语言当中的一种文化象征，也是一种精神代表，茶在英语语言的文化传播当中，被赋予了深刻的内涵，它所拥有的精神不仅是茶本身所具有的功能，也包括了中国的茶文化和中国茶道的艺术。在茶一词融入英国的语言当中，在适应其社会的发展下，丰富了茶的内涵。在英语语言运用中，出现了寓义与转义的表达方式，催动着英国茶文化的发展，在英国的诗歌和文学作品中都可见到茶的身影，足以可见，英国人对茶的热爱。茶在文化传播与交流中也充当着重要的媒介作用，茶文化已经发展成为一门艺术，也将通过中国以茶会友的方式，加强各国之间的联系，并促进各国的发展。

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