茶文化视觉元素在茶馆环境中的应用研究

余家锐

（保山学院，云南保山 678000）

茶文化视觉元素在茶馆环境中的应用研究

余家锐

（保山学院，云南保山 678000）

茶馆是人们休憩、娱乐的场所，同时也是传递和弘扬中国传统茶文化的载体和平台，为此，要重视茶馆环境的设计与应用，要注入茶文化的视觉元素，使人们在茶馆环境之中，可以感受和领略到风采纷呈的茶文化内容，更好地满足人们的精神文化需求，实现传统茶文化与现代茶馆的完美融合，在视觉和功能上满足茶文化传承的要求。

茶文化；视觉元素；茶馆；环境

中国传统茶文化底蕴深厚，可以较好地渗透和应用于茶馆环境的设计之中，提炼茶文化的内在精神，使之形成凝练的视觉元素，应用于茶馆的环境之中，营造适宜的茶事环境和氛围，将厚重的中国传统茶文化渗入品茗者的心灵深处，为茶馆环境的设计提供自然、相互的审美素材，促进人们的身心健康和文化品位的提升。

1 茶文化与茶馆环境设计

中国传统茶文化具有自身独特的内涵，体现出东方古老文明的精髓，集物质文化和精神文化于一体，在制茶、沏茶、赏茶、闻茶、品茶的各道工序之中，可以看到中国传统茶文化的文化内核，显露出茶文化内蕴的五行协调、天人合一的思想和精神。茶饮逐渐发展和繁茂，成为了我国的国饮，并在历史发展的进程中向外传播，成为世界人民的喜爱之品，成为国外人民的推崇之物。

茶馆是承载着厚重中国传统茶文化的载体，在优雅、独特的茶馆之中，弥漫着茶文化所特有的茶性、茶道、茶艺内涵，不仅可以给人以古色古香的感觉，而且还可以极大地陶冶品茗者的性情，达到修身养性、陶冶情操的效果，提升品茗者的精神品位和境界。为了彰显中国传统茶文化的内涵，可以采用不同的主题、程式与茶馆设计相结合，使不同的茶馆展示出不同的茶文化主题，绽放出各具异质的茶文化，显现出人事、茶人个性相契合的特征。

2 茶馆环境中的茶文化视觉元素的提炼

2.1 挂画、焚香、插花、茶具在茶馆环境中的应用

（1）“四艺”之一——茶具。在中国传统茶文化中，茶具历来为人们所关注，它在历代茶具名师的创造之下，形成了形态新颖别致、绚丽多姿的茶具艺术品，不仅具有饮茶实用性功能，而且具有别致的审美感。如：粗糙古朴的陶碗茶具；新颖别致的茶壶；古色古香、典雅精美大方的紫砂茶具。在茶具的历史发展进程中，茶具与瓷器联系甚密，类型极其丰富，包涵有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具等，它们各有其特征：青瓷茶具色泽青翠、质地湿润、造型挺秀端庄，有美到极致的视觉享受。白瓷茶具洁白无瑕、华丽精致、精美异常，有“白如玉、明如镜、薄如织、声如磬”之美誉。彩瓷茶具绚丽多彩、色泽纯正，尤以青花瓷为最。

（2）“四艺”之二——插花。它是以自然界中的鲜花、叶草为素材，在艺术加工之下，形成不同造型和线条的花卉。在茶馆环境之中点缀以插花之趣，极为普遍，它以简洁、淡雅、小巧精致为特征，显露出崇尚自然、朴素大方、清雅绝伦的视觉效果。

（3）“四艺”之三——焚香。它与人们的生理需求和精神需求相契合，是从动植物中获取的天然香料为原料，加工成为适宜于不同场合的香型，给人以美好、愉悦的享受，逐渐发展为一种艺术，美化人们的饮茶环境，其美妙的香味弥漫于茶馆空间之中，可以唤醒人们美好的记忆，也使品茶内涵更为丰富。同时，茶馆环境中焚香所用的香炉，也有不同的风格。如：复古风格的铜质香炉，它的炉壁厚重威猛，颇显帝家之气；文雅风格的白色瓷质香炉，大多表现为直筒高腰的山水图案，与文人雅士的审美意趣极为吻合；熏香炉则适合于普遍的现代题材，可以冲泡乌龙茶、绿茶等，极具生活气息。另外，在茶馆环境中的香炉摆放，还要注意不可与茶道相混合，即要依循“不压香”的摆设原则，不宜在茶馆环境中摆放檀香、沉香等浓烈的香种，而应当选取茉莉、蔷薇等淡雅的香料，以免与茶香相冲突。

（4）“四艺”之四——挂画。在茶馆环境之中，通常将挂画悬挂于茶席的背景空间之中，挂画中的汉字书法大多是名人墨迹，在日本茶馆环境之中以禅僧亲笔书写的墨宝为尊。挂画则以茶事为表现内容，有简约笔法的挂画、工笔浓彩描以花草虫鱼的挂画、“岁寒三友”的挂画等，汉字书法与茶事绘画相得益彰，互为情趣，悬挂于茶馆环境之中别有一番风味。

2.2 琴棋书画在茶馆环境中的应用

（1）琴。茶馆自古以来就以说书、评弹、京剧等表演而备受人们的喜爱和欢迎，现代茶馆则更增添了时尚的元素，在茶馆之中出现古筝、古琴、琵琶等乐器表演，并配以音乐，成为了茶馆环境空间中极好的装饰品，增添了茶馆环境的独特美感。

（2）棋。茶与棋的渊源不可谓不深，自古以来，达官贵人、文人雅士、平民百姓都与“棋”结缘，并在下棋之时不忘把壶饮茶，在变幻莫测的棋局之中，可以享受到“人走棋不散、人去茶不凉”的意境，在黑白相间、疏密有致的平面之上可以感受到茶人那挥之不去的萦思。

（3）茶诗词。茶诗词成为茶文化的重要组成部分，显现出异彩纷呈的勃勃生机，茶诗创作之中尤以白居易、卢仝、陆游、黄庭坚等人的成就最多，其中不乏茶事、茶趣之作，读后使人感受到别致的茶性、茶品、茶饮的意境。

（4）茶画。茶事入画反映历史、再现生活，绚烂夺目、色彩斑斓，给人以深刻的启迪和唯美的享受，最早的茶画为初唐画家阎立本的《萧翼赚兰亭图》，描述了茶叶烹煮、品茗的场景，反映出人情世态。宋代赵佶所绘的《文会图》开创了宋代茶画之先河，画面恢宏而雅致，使人感受到雅化的品茶场景。

3 茶馆环境中茶文化视觉元素的控制

3.1 茶馆环境茶文化视觉元素的时间及空间维度

茶馆环境的茶文化视觉元素要以时间为轴，搭设起一个四维的体系，可以给茶叶品茗者以多场景、多视点的享受，在茶馆的环境空间之中，品茗者可以实现自我的调整，获得良好的茶文化视觉体验。

3.2 控制茶文化视觉元素的节奏与密度

在茶馆环境的茶文化视觉元素的应用过程中，要注重控制其节奏和密度。具体来说，对于茶馆环境而言，茶文化视觉元素要注意合理的控制，高密度、快节奏的茶文化视觉信息会引发品茗者的兴奋、紧张的情绪，尤其是在当前快节奏的社会背景下，过于紧密的茶文化视觉信息会增加人们的负担。为此，要注意挖掘茶文化视觉元素的特色，适宜地传递茶文化视觉元素信息，使品茗者可以轻松愉悦地享受到茶性之美，体悟茶文化的真谛。

3.3 合理处理茶馆环境的茶文化视觉元素的场景碎片

对于茶馆环境中的茶文化视觉元素的场景碎片，要进行合理的选择和控制，要对其加以整合处理，使之达到较好的环境感知质量和效果。包括茶馆环境内部的家具、装饰、灯光等。

4 结束语

总而言之，中国传统茶文化博大精深，在将其植入到茶馆环境的设计过程中，要注重选择适宜的茶文化内容，适时、适量地融入茶文化视觉元素，营造超越时空的茶文化氛围和意境，使品茗者在茶馆环境之中，轻松愉悦地享受到茶文化视觉元素的美感，产生对茶文化的自主联想和想象，缓解内心的紧张情绪和压力，进入到闲适的状态之中。

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余家锐（1980-），男，云南保山人，西南林业大学风景园林硕士，讲师，研究方向：民族民间艺术与现代设计、文创设计、风景园林。